A jardinagem interna é um ótimo passatempo para jardineiros sem espaço ao ar livre, mas geralmente é limitado pela luz. As janelas voltadas para o sul são valiosas, e as tomadas estão cheias de plugues de luz crescente. Contudo, há um pouco de jardinagem interna que você pode fazer sem luz alguma. O cultivo de cogumelos é uma ótima maneira de colocar um canto escuro no trabalho, produzindo nutrientes, alimentos ricos em proteínas. Continue lendo para aprender mais sobre como cultivar cogumelos ostra em casa.
Cultivo de cogumelos ostra
O que são cogumelos ostra? Ostra ( Pleurotus ostreatus ) é uma variedade de cogumelos que se desenvolve especialmente bem em ambientes fechados. Embora muitos cogumelos cresçam apenas na natureza (tornando a caça de cogumelos um hobby popular e certos preços de cogumelos especialmente altos), cogumelos ostra crescerão com uma taxa de sucesso muito alta em uma caixa ou balde com praticamente qualquer umidade, material orgânico para se alimentar.
Como cultivar cogumelos de ostra em casa
Então, como começar a cultivar cogumelos ostra? O cultivo de cogumelos ostra pode começar de duas maneiras principais:com um kit ou com cogumelos existentes.
Se você está cultivando cogumelos ostra pela primeira vez, o kit é o caminho mais fácil. Deve vir com um meio de cultivo esterilizado inoculado com esporos de cogumelos. Nesse caso, basta umedecer o material e embalá-lo em um recipiente de plástico. (Caixas de papelão funcionam bem, também, mas eles vazam e se decompõem rapidamente).
Se o seu kit não veio com meio de cultivo, você pode facilmente fazer o seu próprio. Canudo, serragem, jornal picado, e grãos de café funcionam especialmente bem para o cultivo de cogumelos ostra. Antes de usar qualquer um desses, Contudo, você deve esterilizá-los para que seus esporos de cogumelo não tenham que lutar por espaço com outras bactérias. A maneira mais fácil de fazer isso é no microondas.
Misture o meio com água até ficar com a consistência de uma esponja, em seguida, leve ao microondas por alguns minutos. Deixe esfriar até a temperatura ambiente antes de embalá-lo no recipiente e adicionar seus esporos.
Cubra seu recipiente com filme plástico e coloque-o em algum lugar escuro e próximo à temperatura ambiente (55-75 F. ou 12-23 C.). Mantenha-o úmido. Após algumas semanas, os cogumelos devem começar a emergir.
Remova o filme plástico e borrife os cogumelos diariamente para mantê-los úmidos. Mova-os para uma janela voltada para o sul ou coloque-os sob a luz por 4-6 horas por dia.
Quando os cogumelos frutificam, colha-os torcendo-os cuidadosamente para fora do recipiente.
Para crescer a partir das pontas dos cogumelos da loja, siga as instruções para esterilizar seu meio de cultivo. Afunde as pontas do caule dos cogumelos comprados em sua loja no meio e proceda como faria com um kit.
