Muitos jardineiros se perguntam se é possível cultivar cogumelos em casa. Esses fungos curiosos, mas saborosos, costumam ser cultivados dentro de casa, e não no jardim, mas além disso, certamente é possível cultivar cogumelos em casa. Você pode comprar kits de cultivo de cogumelos, mas também é possível criar sua própria área para o cultivo de cogumelos. Vamos aprender um pouco sobre como cultivar cogumelos.

Escolhendo um cogumelo para crescer

O cultivo de cogumelos em casa começa com a escolha do tipo de cogumelo que você cultivará. Algumas escolhas populares ao cultivar cogumelos em casa são:

• cogumelos shitake ( Lentinula edodes )
• cogumelos ostra ( Pleurotus ostreatus )
• cogumelos de botão brancos ( Agricus bisporus )

Compre esporo ou semente do cogumelo escolhido de um distribuidor confiável (muitos podem ser encontrados online). Para fins de cultivo de cogumelos em casa, pense em esporos como sementes e desova como mudas. A desova é mais fácil de manusear e cultivar cogumelos em casa.

Cogumelos diferentes têm meios de cultivo diferentes. Os cogumelos shiitake são normalmente cultivados em madeira dura ou serragem de madeira dura, cogumelos ostra na palha, e cogumelos de botão brancos em estrume compostado.

Como cultivar cogumelos comestíveis em casa

Depois de escolher qual cogumelo você vai cultivar e ter atingido o meio de cultivo preferido, os passos básicos para o cultivo de cogumelos são os mesmos. O cultivo de cogumelos em casa requer um ambiente Sombrio, lugar úmido. Tipicamente, isso será em um porão, mas um armário ou armário não utilizado também funciona - em qualquer lugar que você possa criar próximo à escuridão e controlar a temperatura e a umidade.

Coloque o meio de cultivo em uma panela e aumente a temperatura da área para cerca de 70 F. (21 C.). Uma almofada de aquecimento funciona bem. Coloque a semente no meio de cultivo. Em cerca de três semanas, o spawn terá “enraizado”, o que significa que os filamentos terão se espalhado no meio de cultivo.

Assim que isso ocorrer, diminua a temperatura para entre 55 e 60 F. (13-16 C.). Esta é a melhor temperatura para o cultivo de cogumelos. Então, cubra a semente com 2,5 cm ou mais de terra para vasos. Cubra a terra e a panela com um pano úmido e borrife água no pano enquanto seca. Também, borrifar água no solo quando estiver seco ao toque.

Em três a quatro semanas, você deverá ver pequenos cogumelos aparecerem. Os cogumelos estão prontos para a colheita quando a tampa está totalmente aberta e separada do caule.

Agora que você sabe como cultivar cogumelos em casa, você pode experimentar este projeto divertido e valioso por si mesmo. Muitos produtores de cogumelos concordam que o cultivo de cogumelos em casa produz um cogumelo com melhor sabor do que você encontrará na loja.