Snap de açúcar ( Pisum sativum var. macrocarpon ) as ervilhas são uma estação fria, vegetal resistente à geada. Ao cultivar ervilhas, eles devem ser colhidos e comidos com vagens e ervilhas. Ervilhas frescas são ótimas em saladas enquanto cruas, ou cozido em fritas com outros vegetais.
Como cultivar ervilhas
O cultivo de ervilhas-de-açúcar é melhor quando a temperatura é de 45 F. (7 C.) ou mais, então espere até ter certeza de que a chance de geada já passou. O solo também deve estar seco o suficiente para lavrar sem que a sujeira se acumule e grude nas ferramentas de jardim. Depois das chuvas do início da primavera é definitivamente melhor.
Semeie suas ervilhas vivas plantando sementes de 2,5 a 3,8 cm de profundidade e 2,5 cm de distância, com 18 a 24 polegadas (46-60 cm) entre pares de plantas ou linhas. Logo no início, ao cultivar ervilhas-de-açúcar, cultivar e capinar superficialmente para não prejudicar as plantas.
Ao cultivar ervilhas, cobertura morta ao redor das plantas, o que evitará que o solo fique muito quente com o sol da tarde de verão. Também evita que muita umidade se acumule ao redor das raízes. Muito sol pode queimar as plantas, e muita água pode apodrecer as raízes.
É necessário um pouco de remoção de ervas daninhas, mas cultivar ervilhas-de-vagem não exige muito barulho e confusão. É necessária uma fertilização mínima e a preparação do solo, no início, consiste em um simples ancinho e capina.
Quando colher ervilhas açucaradas
Saber quando colher ervilhas-de-açúcar significa prestar atenção nas vagens e colher quando estiverem inchadas. A melhor maneira de saber quando suas ervilhas estão maduras o suficiente é colher algumas por dia até que você as encontre adequadas para seu gosto. Não espere muito, no entanto, porque as ervilhas podem ficar duras e inutilizáveis.
O plantio de ervilhas não é difícil e as ervilhas cuidam de si mesmas. Apenas plante as sementes e observe-as crescer. Demora muito pouco antes de você começar a saborear suas ervilhas-de-açúcar.
