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Cebolas

Cebolas são uma estação fria de outono ou primavera, fácil de crescer devido à sua robustez. Quer você comece suas cebolas com sementes, conjuntos, ou mudas, existem alguns truques do comércio que fazem a diferença entre uma boa safra e uma decepcionante. Mostraremos como cultivar cebolas tão perfeitas que elas podem fazer você chorar!

As cebolas podem ser plantadas na primavera ou no outono. As plantas de cebola crescem bem em canteiros elevados ou em fileiras elevadas de pelo menos 10 centímetros de altura. Normalmente plantamos uma mistura de branco, amarelo, e cebolas vermelhas.

Devo cultivar cebolas com sementes ou conjuntos?

Preferimos plantar jogos de cebola a começar a partir de sementes, simplesmente porque os conjuntos se instalam rapidamente e são mais fáceis de plantar. Os jogos de cebola são pequenos bulbos de cebola vendidos especificamente para jardinagem. Uma vez plantado, eles se desenvolvem em um bulbo de tamanho real após cerca de 3 meses e meio.

Também, Os jogos de cebola podem ser plantados sem a preocupação de danos causados ​​pela geada e têm uma taxa de sucesso maior do que o plantio a partir de sementes de cebola ou transplantes.

Claro, começar cebolas com sementes é certamente factível, e pode até ser necessário em regiões mais frias (Zona 5 e mais fria). Se você preferir tentar este método, confira nossas dicas para o cultivo de cebolas a partir de sementes dentro de casa.

Plantio

Quando plantar cebolas

Preparando o local de plantio

Como plantar cebolas

Cuidado

Como cuidar de cebolas

Pense nas cebolas como uma cultura de folhas, não uma cultura de raiz (como beterraba ou cenoura)!

Veja nosso vídeo de demonstração para ver como plantar e cultivar cebolas perfeitas!

Pragas / Doenças Variedades Recomendadas

As cebolas são sensíveis ao comprimento do dia, portanto, as variedades são geralmente classificadas em três categorias: Longo dia , dia curto , e dia neutro . A fronteira entre as variedades de dias longos e curtos fica aproximadamente a 36 graus de latitude norte (também conhecida como o 36º paralelo) - ao norte desta linha, cultivar variedades de dias longos; ao sul dele, plantar variedades de dias curtos. Variedades neutras para o dia podem ser cultivadas com sucesso em qualquer lugar!

Variedades de dias longos

Variedades de dias curtos

Variedades dia-neutras

Colheita / Armazenamento

Como colher cebolas


Foto por Rootstocks / Getty Images

Como Armazenar Cebolas

Confira este vídeo para aprender como colher e armazenar cebolas.

Sagacidade e Sabedoria

Você pode plantar uma cebola germinada?

Sim, você pode plantar uma cebola germinada, embora você não consiga mais cebolas com ele. Você receberá muitos brotos verdes saborosos, Contudo! Veja como fazer:

  1. Encha uma panela com terra para vasos e faça um buraco no meio mais ou menos da mesma profundidade e largura da cebola.
  2. Coloque a cebola no buraco e cubra com terra.
  3. Água e coloque a panela em um local ensolarado.
  4. Colha os brotos verdes conforme necessário para cozinhar.

Se você pegar um broto com uma flor, espere até que a flor comece a semear. Guarde as sementes para plantar na primavera.

Curas de cebola e remédios caseiros

Folclore do clima da cebola

A pele da cebola muito fina,
Inverno ameno chegando;
A casca da cebola é grossa e dura,
Chegando o inverno frio e áspero.

Receitas grelhadas de cebola francesa com molho de cinco cebolas notas culinárias

Para fazer as cebolas ficarem mais suaves, mergulhe-as em leite ou despeje água fervente sobre as fatias e deixe repousar por 20 minutos. Enxágüe com água fria.

Picar cebolas às vezes pode parecer uma tarefa difícil:há a pele, e as camadas ... Por onde começar? Confira nossas dicas para picar cebolas em quatro etapas fáceis. Na verdade, a casca da cebola traz vários benefícios à saúde, também, então não os jogue fora!

Para obter mais dicas sobre como usar cebolas na cozinha e cozinhá-las corretamente, Clique aqui.


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