"Variedade é o tempero da vida." Já ouvi essa frase inúmeras vezes na minha vida, mas nunca pensei sobre ela no sentido mais literal até que aprendi sobre a história da batata irlandesa. Uma nota de rodapé significativa nesta história, a fome da batata irlandesa, transmite a importância vital do plantio de safras geneticamente diversas. Esta é a chave para evitar a destruição generalizada de plantações e, no caso da fome da batata irlandesa, a perda massiva de vidas humanas.

Este é um momento angustiante na história e alguns de vocês podem não querer saber mais sobre as informações da batata irlandesa, mas é importante aprender sobre a história da batata irlandesa para que ela não se repita. Então, o que é uma batata irlandesa de qualquer maneira? Continue lendo para aprender mais.

O que é uma batata irlandesa?

Esta é uma informação interessante sobre batata irlandesa, mas a batata, na verdade, não é originária da Irlanda, como o nome sugere, mas sim a América do Sul. O explorador britânico Sir Walter Raleigh os apresentou ao solo irlandês em sua propriedade em 1589, ao retornar de uma expedição.

A batata irlandesa, Contudo, não foi adotado como uma cultura agrícola em grande escala até o início de 1800, quando seu valor como uma cultura alimentar comestível foi reconhecido. A batata era uma cultura que podia crescer com relativa facilidade em solo pobre e, em um período de tempo em que as melhores terras eram cultivadas pelos irlandeses para o benefício exclusivo dos proprietários britânicos, essa era a maneira ideal de garantir que as famílias irlandesas fossem alimentadas.

Uma variedade de batata, em particular, foi cultivado exclusivamente - o "lumper" - que foi infectado na década de 1840 com ‘Phytophthora infestans, 'Um patógeno mortal que capitalizou as condições climáticas úmidas e frias da Irlanda, transformando essas batatas em lodo. Todos os lumpers eram geneticamente idênticos e, portanto, igualmente suscetível ao patógeno.

Os irlandeses de repente se viram sem batata e foram catapultados para uma fome mortal que durou 15 anos. A população diminuiu 30% devido a um milhão de mortes e o êxodo de mais 1,5 milhão para a emigração.

Plantando Batatas Irlandesas

Eu sei que a imagem de limo e morte que acabei de conjurar provavelmente não está encorajando seu desejo de plantar batata irlandesa, mas, por favor, não deixe isso desanimá-lo. Até hoje, variedades modernas de batata irlandesa estão entre as mais cultivadas em todo o mundo.

Então - vamos começar a plantar, devemos nós? Sua meta de plantio deve ser três semanas antes da última geada da primavera em sua região. Recomenda-se que você compre batata-semente certificada, porque são cuidadosamente selecionados para a presença de doenças e não contêm produtos químicos.

A paisagem de uma batata-semente é bastante interessante, pois terá covinhas, ou “olhos, ”Em sua superfície. Os botões se desenvolverão nesses olhos e germinarão. Cinco a seis dias antes do plantio, use uma faca esterilizada para cortar cada batata-semente em quatro a seis pedaços, certifique-se de capturar pelo menos um dos olhos em cada peça.

Armazene as peças cortadas em um local bem ventilado em local aquecido, local úmido para que possam cicatrizar e ficar protegidos do apodrecimento. Em seu jardim, use uma enxada para abrir uma trincheira de cerca de 3 polegadas (8 cm) de profundidade, plante as batatas com 10 a 12 polegadas (25-31 cm) de distância e cubra com 3 polegadas (8 cm) de solo.

Ao longo da estação de cultivo, colina ou monte de terra ao redor do caule da planta de batata à medida que ela cresce para promover o crescimento de novas batatas. Regue suas plantas de batata regularmente para manter uma umidade consistente do solo e considere o uso de fertilizantes para impulsionar o desenvolvimento.

Esteja vigilante para a presença de insetos e doenças e responda de acordo. Colha as batatas quando você observar os topos das plantas de batata começando a morrer.