Por Krsiti Waterworth
Cada planta na horta é um pequeno coração partido esperando para acontecer. Afinal, você começa a partir de sementes, cuide deles durante seus estágios complicados de adolescência, e então esperança, como adultos, eles serão frutíferos e, em alguns casos, até mesmo se multiplicar. Quando a doença da podridão rosa aparece em seu canteiro de batata madura perto da colheita, seus primeiros pensamentos podem ser sobre como tratar a podridão rosa em batatas, mas, infelizmente, não há cura, uma vez que tenha se firmado.
O que é Potato Pink Rot?
A podridão rosa da batata é uma doença dos tubérculos causada por Phytophthora erythroseptica , um fungo muito comum transmitido pelo solo. Os esporos da podridão rosa da batata podem permanecer dormentes no solo por longos períodos, esperando as condições certas e um hospedeiro compatível antes de ganhar vida. Em solos cronicamente úmidos, a podridão rosa da batata torna-se ativa, invadindo tubérculos de batata em desenvolvimento através da extremidade do caule, feridas subterrâneas e olhos inchados.
Uma vez que um tubérculo de batata contrai a doença da podridão rosa, outros patógenos como Erwinia carotovora pode invadir, causando colapso completo do tubérculo em duas semanas. Acredita-se que a podridão rosa também pode passar desses tubérculos infectados para seus vizinhos não afetados. Os primeiros sinais de podridão rosa são um murchamento geral da planta no final da temporada, começando da base da folhagem e subindo, fazendo com que as folhas murchem, amarelo ou seco.
Se você notar que as batatas murcham antes da colheita, cave ao redor da base da planta e verifique os tubérculos mais próximos da superfície. Esprema os tubérculos - as batatas infectadas tendem a ficar um pouco moles e às vezes sai um pouco de líquido. Remova todas as batatas suspeitas e corte-as ao meio antes de deixá-las expostas por 10 a 20 minutos. O sintoma mais diagnóstico da doença da podridão rosa é uma cor rosa-salmão que aparece na carne da batata cortada após esta breve exposição ao ar. Após cerca de 20 minutos, a carne vai começar a apodrecer, ficando marrom, então preto.
Controle de batata rosa podridão
Compreender o que causa a podridão rosa em batatas pode ajudá-lo a preveni-la, mas as batatas infectadas não podem ser salvas, então puxe-os o mais rápido possível para retardar a propagação do fungo. Comece sua próxima safra de batata em um novo canteiro com excelente drenagem e tome cuidado para não regar demais suas plantas, especialmente durante a formação inicial do tubérculo, quando a doença da podridão-rosa da batata é altamente infecciosa.
Embora nenhuma batata seja completamente imune, O controle da batata podre rosa pode ser auxiliado por cultivares que apresentam alguma resistência ao fungo. Estudos na North Dakota State University demonstraram resistência à podridão rosa nas batatas brancas do Atlântico, LaChipper, Pike e FL 1833. As variedades vermelhas Red Norland e Nordonna e russets Ranger Russet e Russet Burbank também apresentam resistência.
O controle químico é cada vez mais desencorajado, já que o fungo da podridão rosa parece estar desenvolvendo uma resistência aos fungicidas metalaxil e mefenoxam. Os jardineiros domésticos não devem usar esses fungicidas em batatas com podridão rosa. Um produto químico chamado Phostrol, um composto de vários tipos de sódio, sais de potássio e amônio de ácido fosforoso, é uma opção que se mostrou promissora em estudos de campo, embora seu funcionamento não seja totalmente compreendido.
