As plantas têm uma longa história de ganhar nomes comuns regionais por seus atributos físicos ou características únicas. A palavra "tutano" imediatamente traz à mente o branco cremoso, substância esponjosa dentro dos ossos. Em jardins no Reino Unido e em outros países ao redor do mundo, “Tutano” refere-se a certas variedades de abóbora, que são chamados de vegetais de medula porque seus 10 a 12 polegadas (25-31 cm), a fruta de formato oval contém um branco cremoso, carne interior esponjosa rodeada por uma pele dura mas fina. Leia dicas sobre como cultivar plantas de medula em seu jardim.
Informações sobre a planta de abóbora
O vegetal Curcurbita pepo é a variedade de abóbora mais comumente chamada de tutano. Contudo, Curcurbita maxima e Curcurbita maschata são variedades de abóbora semelhantes que podem ser vendidas com o mesmo nome comum. Eles produzem plantas de médio a grande porte que produzirão continuamente novos frutos durante a estação de crescimento. A produção pesada e o hábito de crescimento compacto das plantas de tutano tornam-nas o tamanho ideal para pequenos jardins em paisagens menores.
As plantas amadurecem em 80 a 100 dias. Seus frutos podem ser colhidos prematuramente e usados como abobrinhas. Os vegetais de medula têm um sabor bastante insípido por conta própria, mas sua carne semelhante a medula contém especiarias, ervas, e temperos também. Eles também são bons acentos para outros vegetais ou carnes com sabores fortes. Eles podem ser torrados, cozido no vapor, recheado, salteado, ou preparado de muitas outras maneiras. Os vegetais da medula não são um superalimento rico em vitaminas, mas eles estão cheios de potássio.
Como cultivar vegetais de medula
O cultivo de plantas de abóbora exige um local protegido de ventos frios e ricos, solo úmido. Plantas jovens de medula óssea podem ser suscetíveis a danos causados pela geada na primavera. As plantas também podem sofrer danos causados pelo vento se não forem colocadas em um local abrigado.
Antes de plantar plantas de medula, o solo deve ser preparado com muito rico, material orgânico para ajudar a fornecer nutrientes e reter a umidade.
O melhor conjunto de flores e frutos é obtido quando plantado a pleno sol e fertilizado com um fertilizante vegetal a cada duas semanas. As plantas devem ser regadas regularmente para manter a umidade, mas não encharcado, solo.
