O fungo que causa a podridão do caule da batata-doce, Fusarium solani , causa apodrecimento do campo e do armazenamento. A podridão pode afetar as folhas, caules, e batatas, criando lesões grandes e profundas que estragam os tubérculos. Você pode prevenir e controlar essa infecção com algumas medidas simples.

Batata doce com podridão de Fusarium

Os sinais de uma infecção por Fusarium, também conhecido como podridão da raiz ou podridão do caule, pode ser visto nas plantas do seu jardim ou mais tarde nas batatas que você armazena. Plantas apodrecidas de batata-doce mostram os primeiros sinais nas pontas das folhas novas, que ficam amarelos. As folhas mais velhas então começarão a cair prematuramente. Isso pode resultar em uma planta com um centro vazio. Os caules também começarão a apodrecer, bem na linha do solo. A haste pode parecer azul.

Os sinais da doença nas próprias batatas-doces são manchas marrons que se estendem bem para dentro da batata. Se você cortar o tubérculo, você verá o quão profundamente a podridão se estende e você também pode ver o molde branco se formando em cavidades dentro das áreas de podridão.

Controle da doença da podridão na batata doce

Existem várias maneiras de prevenir, minimizar, e controlar esta doença fúngica na batata-doce para reduzir as perdas de safra:

• Comece usando boas raízes de semente ou batata-semente. Evite usar qualquer um que pareça doente. Às vezes, os sinais da doença não são visíveis na batata-semente, portanto, uma aposta mais segura é escolher variedades resistentes.
• Ao cortar transplantes, faça os cortes bem acima da linha do solo para evitar a transmissão da infecção.
• Colha suas batatas-doces quando as condições estiverem secas e evite danificá-las.
• Se você apodrecer o caule da batata-doce, faça a rotação da cultura em intervalos de alguns anos para evitar que o fungo crie raízes no solo. Use um fungicida como fludioxonil ou azoxistrobina.

É importante observar os sinais desta infecção porque, se não for verificado, isso vai arruinar muitas de suas batatas-doces, tornando-os não comestíveis.