Você tem um local para cultivar vegetais que receba muito sol direto? Na verdade, são notícias muito boas, porque muitos vegetais preferem pleno sol. Quando você está desenhando um mapa de como planeja arranjar seu jardim, é importante estar familiarizado com várias coisas. Você precisa saber quais áreas do seu jardim recebem luz solar plena, sombra parcial e sombra total. Você precisa saber quais plantas vai cultivar na próxima temporada, e quais dessas plantas crescem bem umas com as outras e quais podem afetar certas outras plantas quando são plantadas nas proximidades. Outra coisa importante para se familiarizar, é o sol precisa que cada uma das plantas que você deseja cultivar.
Muitos vegetais preferem um local que fique totalmente exposto ao sol. Locais com sol pleno são lugares que recebem de seis a oito horas de sol todos os dias. Contudo, há uma quantidade semelhante de vegetais que preferem locais com sol parcial e um grupo menor de vegetais que preferem sombra total. Locais parciais de sol são lugares que recebem quatro a seis horas de luz solar, e as áreas de sombra total não devem receber mais do que duas a quatro horas de luz solar por dia. Se você estiver interessado em iniciar uma horta e tiver seções em seu jardim que recebem pleno sol, sombra parcial, e sombra total, você está com sorte. Você pode cultivar qualquer vegetal que quiser.
Vegetais de sombra total incluem alface, espinafre, e acelga suíça. Vegetais que preferem locais parciais de sol incluem rúcula, agrião, couve, endívia, brócolis, beterraba, couve-flor, couve, repolho, cebolas, alho-poró, rutabaga, e nabos. A maioria dos vegetais, no entanto, para não mencionar frutas e ervas, prefere muita luz solar e precisa de pelo menos seis a oito horas de sol todos os dias. Se você pensava que precisava de uma área sombreada em seu jardim para cultivar alimentos com sucesso, você estava incorreto. A maioria dos vegetais gosta de tomar sol o dia todo, mesmo durante os meses mais quentes do ano. Vegetais ao sol completo incluem:
Feijões
Os feijões são produtores abundantes que realmente florescem ao sol, e há tantas variedades para escolher que você certamente encontrará algumas que agradarão o paladar da sua família. Jardineiros que vivem em regiões especialmente quentes, especialmente onde o tempo é quente e seco ou durante épocas de seca, deve ir para variedades que comprovadamente funcionam bem no calor. Isso inclui feijão-de-lima, feijão alado, ervilhas do sul (feijão-fradinho ou ervilhas), feijão de aspargo (também chamado de bodi, bora, Feijão longo chinês, feijão-caupi comprido, feijão de ervilha, feijão-cobra, e grãos de um metro). Com tantas variedades diferentes de feijão para escolher, é uma boa ideia plantar vários. Dessa forma, sua família não se cansará de comer a colheita que você vai desfrutar. Para maiores informações, você pode ler nosso artigo Como cultivar feijão de Bush e feijão de escalada.
Milho
Nada diz verão como uma espiga de milho grelhado com manteiga de ervas fresca. Talvez parte do que torna o milho tão doce seja o sol que ele absorve à medida que cresce no jardim durante os meses de verão. Embora seja verdade que o milho é muito barato na seção de produtos hortifrutigranjeiros, não há comparação de milho comprado em loja que foi enviado e armazenado como novo, sabor saboroso de milho cultivado em casa que você colheu apenas alguns minutos antes de mordê-lo. Além do sol, você vai precisar de muito espaço e um suprimento de água consistente para suas plantas de milho, mas os resultados deliciosos valem o esforço. Você pode ler mais em nosso artigo Cultivo de milho doce na horta.
Pepinos
Os pepinos desfrutam de plena luz do sol, mas precisam de bastante água para se manterem cheios e crocantes durante as estações de clima quente. Verifique o solo ao redor de suas plantas de pepino com freqüência e certifique-se de que permanece úmido o tempo todo. Pepinos que não recebem exposição total à luz do sol produzirão conjuntos de frutas sem brilho, e rendimentos mais baixos. Você pode descobrir mais em nosso artigo Como Cultivar Pepinos, ou aprenda sobre outras maneiras de cultivar esses vegetais nos artigos Cultivando pepinos em potes com estas dicas fáceis e Como cultivar pepinos verticalmente.
Beringela
As berinjelas tendem a ter dificuldades em climas frios, e realmente aproveite o calor. Se você mora em um local com longos verões, você pode obter muita produção de suas videiras de berinjela. Berinjelas crescem tão bem em recipientes quanto no solo. Ao cozinhar com berinjelas, esteja ciente de que eles assumirão os sabores de qualquer coisa com que forem cozidos. Saiba mais sobre Berinjelas em nosso artigo Cultivo de Berinjelas das Mudas à Colheita.
Quiabo
Quiabo ama o sol, como uma planta nativa da Etiópia, é mais confortável quando a temperatura do solo fica na faixa de 80 graus. Quiabo nem mesmo é afetado como alguns vegetais quando o verão é tão sufocante que as abelhas não se incomodam em polinizar, já que as flores de quiabo se polinizam. Para o quiabo mais resistente ao calor, escolher tipos de herança que existem há gerações, e opte por aqueles originados na sua região, quando possível. As variedades antigas de quiabo tendem a ter sistemas de raízes mais profundos do que outros tipos, o que os ajuda a se manterem hidratados ao sol.
Algumas pessoas não gostam de quiabo porque só o prepararam para ficar macio, viscoso, ou pegajoso. Contudo, Existem muitas outras opções para preparar este vegetal saboroso e versátil. Claro, quiabo é delicioso frito. (Mas o que não é?) Você também pode transformar o quiabo em picles com uma salmoura de vinagre - tornar o quiabo em conserva picante é tradicional para o prato e extra delicioso. Deixar o quiabo inteiro e assá-lo no forno é outro método out-of-the-box para servir quiabo que abre inúmeras possibilidades. Quiabo assado pode servir como acompanhamento, e você pode fatiá-lo em ensopados ou caril ou até mesmo cortá-lo no sentido do comprimento e adicionar as tiras longas aos refogados.
Prepare-se para o sucesso colhendo quiabo no início, enquanto ainda é jovem e tenro. Então você não terá que cozinhá-lo até ficar viscoso, esquecimento mole para evitar resistência. Você também pode optar por plantar variedades sem espinha de quiabo, que ficam macios por mais tempo do que outras variedades e permitem que você evite os fios fibrosos que às vezes encontram dentro das vagens cozidas, o que pode torná-los difíceis de comer ou incomodar os clientes que são sensíveis à textura.
Para maiores informações, você pode ler nosso artigo Como cultivar quiabo (Abelmoschus esculentus). Também há muito o que aprender em nossos artigos de perguntas e respostas. A quiabo pode ser cultivada em vasos ?, Você deve superar as plantas de quiabo ?, e podemos cultivar quiabo a partir de sementes frescas ?.
Pimentas (doces e picantes)
Tanto as pimentas doces como as picantes desfrutam de plena exposição ao sol e de longos verões quentes. Se o sol está brilhando, as plantas de pimenta são extremamente felizes. Se você adora pimentas picantes ou pimentões crocantes doces, se você mora em uma região de clima quente, existe uma planta de pimenta que é perfeita para você. A maioria das pimentas é verde no início. Embora você possa selecioná-los quando estiverem verdes, à medida que amadurecem, eles ficam em tons de vermelho, amarelo, laranja, e até mesmo marrom ou branco. À medida que amadurecem e mudam de cor, seu sabor também melhora. Pimentas geralmente ficam mais quentes e saborosas, e os pimentões ficam mais doces, e mais robusto. Saiba mais sobre os benefícios para a saúde das pimentas em nosso artigo Study Shows, Comer pimenta ajuda você a viver mais! e aprenda mais sobre como cultivar pimentas em nosso artigo Cultivando uma abundância de pimentas.
Abóboras
Embora pensemos nas abóboras como um vegetal de clima frio, porque são colhidas no outono, esses veggies de laranja alegres realmente adoram tomar banho de sol. As abóboras crescem melhor quando são plantadas em pleno sol, mas eles vão tolerar um ponto que recebe sombra parcial, se isso for tudo o que você tiver disponível. Para garantir que você tenha abóboras maduras prontas para a colheita quando chegar o Halloween, você precisará colocá-los no solo no meio do verão - então certifique-se de planejar com antecedência para não perder a chance de esculpir jack-o'-lanterns assustadores com sua colheita local. Você pode descobrir mais em nossos artigos Como cultivar abóboras gigantes:o guia definitivo e como colher, Comer, e armazene suas sementes de abóbora caseiras.
Abóbora (verão e inverno)
As abóboras podem tomar todo o sol que puderem, e mais luz solar normalmente leva a maiores rendimentos. A abóbora é um dos vegetais de jardim de crescimento mais rápido, e um dos vegetais mais versáteis da cozinha, já que podem ser apreciados crus, frito, assado, cozido no vapor, refogado, em conserva e jogado em sopas e ensopados. Plantas de abóbora de inverno, como abóbora de bolota, abóbora, e a abóbora também aproveita o sol forte, embora eles não brotem e amadureçam tão rapidamente quanto a abóbora. Saiba mais em nosso artigo Como cultivar abóbora de inverno ou, para aqueles com jardins de contêineres, Você pode cultivar abóbora em vasos? Você também pode descobrir como tirar o máximo proveito de sua colheita com nossos artigos Cura de abóbora:Preserve e armazene sua colheita para os próximos meses e como crescer, Colheita, Armazenar, e preparar flores de abóbora.
Batatas doces
A batata-doce tem raízes tropicais e é um padrão na culinária do sul, portanto, faz sentido que esses pequenos tubérculos gostem de crescer em locais ensolarados. Eles podem até aguentar bastante calor, contanto que sejam fornecidos com um abastecimento consistente e generoso de água. A batata-doce realmente floresce quando o tempo está quente durante o dia e permanece quente à noite. Isso significa que você precisará planejar a data de plantio para que possa colher sua safra de batata-doce antes que as temperaturas noturnas comecem a cair abaixo de 55 graus Fahrenheit (12,8 graus Celsius). Você pode aprender mais em nossos artigos Como cultivar batata doce em seu jardim ou, para aqueles que usam jardins em contêineres, Como Cultivar Batatas Doces em Recipientes.
Tomates e Tomatillos
Os tomates são uma das plantas mais comumente cultivadas na horta. Embora sejam tecnicamente frutas, a maioria das pessoas os considera um vegetal. Os tomates ficam totalmente expostos ao sol e crescem ainda mais em suas vinhas, então lembre-se de fornecer aos tomates uma gaiola de tomate, treliça, ou algum outro tipo de suporte. Tomatillos são parentes muito próximos da planta de tomate. Esses amantes do sol têm um sabor delicioso na videira. Saiba mais sobre tomates em nosso artigo Como cultivar tomates:o guia completo. Você também pode aprender sobre os tomatillos em nosso artigo How To Grow Tomatillos.
Abobrinha
Abobrinha é tecnicamente uma abóbora de verão, então não é surpresa saber que eles também desfrutam de plena luz do sol. Abobrinha é frequentemente mencionada como uma entidade separada da abóbora, mesmo que eles sejam intimamente relacionados. A falta de luz solar adequada afetará a saúde e a produção das abobrinhas.
Ervas e frutas que preferem sol pleno
Além de vegetais que prosperam em pleno sol, também há um bom número de frutas e ervas que podem ser cultivadas em plena luz do sol. As ervas que adoram a exposição total ao sol são:manjericão, cebolinha, lavanda, aneto, estragão, orégano, coentro (coentro), cerefólio, Alecrim, Tomilho, e equinácea. Frutas que precisam de sol para crescer melhor são melão, Melancia, melões, Mandarinas, laranjas de sangue, limão, tangelos, toranjas, limões, limas, mangas, tangerinas, kumquats, amoras, morangos, framboesas, Amora silvestre, uvas, maçãs, cerejas, e figos.
Se você tem muito espaço no jardim que fica totalmente exposto ao sol, você deve ter espaço de sobra para conseguir uma boa horta, um jardim de ervas, e uma boa porção de árvores frutíferas também. Em vez de manter sua horta e jardim de ervas separados um do outro, e separar de suas plantas ornamentais e com flores, misture-os todos e projete o layout com base nas plantas que crescem melhor juntas. Plantar suas safras de alimentos e canteiros de flores juntos dá a você mais chances de emparelhar os melhores companheiros possíveis, e ter flores em sua horta torna sua horta mais esteticamente agradável.
