Existem mais de 6, 000 variedades diferentes de batata-doce em todo o mundo, e os produtores nos Estados Unidos podem selecionar entre mais de 100 tipos diferentes. Batatas-doces são vegetais versáteis que podem ser suaves ou muito doces, com carne branca, vermelho, amarelo-laranja ou roxo. A cor da casca dos tipos de batata-doce varia amplamente, do branco cremoso ao vermelho rosado, bronzeado, roxo ou amarelo-laranja. Se isso não for suficiente para pensar, as videiras de batata-doce podem ser compactas, vigoroso, ou semi-bush. Continue lendo para aprender sobre algumas das variedades mais populares de batata-doce.

Variedades de batata doce

Aqui estão alguns tipos comuns de batata-doce:

• Covington - Pele rosada com polpa laranja profunda.
• Darby - Pele vermelha profunda, polpa laranja profunda, videiras vigorosas.
• Jóia - Pele cobre, polpa laranja brilhante, semi-bush.
• Bunch Porto-Rico - Pele e polpa amarelo-laranja, arbusto compacto.
• Excel - Pele bronzeada, polpa laranja acobreada, vinhas médias a vigorosas.
• Evangeline - Pele rosada com polpa laranja profunda.
• Heartogold - Pele bronzeada, polpa laranja profunda, videiras vigorosas.
• Red Garnet - Pele roxa avermelhada, polpa de laranja, vinhas médias.
• Vardaman - Pele laranja pálida, polpa laranja-avermelhada, videiras curtas.
• Murasaki - Pele roxa avermelhada, carne branca.
• Chinelo dourado (Herança) - Pele e carne laranja-claras, vinhas médias.
• Carolina ruby - Pele púrpura avermelhada profunda, polpa laranja-escura, vinhas médias.
• O'Henry - Pele e carne de um branco cremoso, semi-bush.
• Bienville - Pele rosa pálida, polpa laranja-escura.
• Inveja - Pele e polpa laranja-claras, vinhas médias.
• Sumor - Pele bronzeada cremosa, carne bronzeada a amarela, vinhas médias.
• Homem de feno (Herança) - Pele e carne cremosa, videiras vigorosas.
• Jubileu - Pele e carne cremosa, vinhas médias.
• Pepita - Pele rosada, carne laranja clara, vinhas médias.
• Carolina Bunch - Pálido acobreado, casca de laranja e polpa cor de cenoura, semi-bush.
• Centenário - Médio Grande, batatas semi-bush com casca de cobre e polpa laranja clara.
• Pernalonga - Pele vermelho-rosada, carne laranja clara, videiras vigorosas.
• California Gold - Pele laranja pálida, polpa de laranja, videiras vigorosas.
• Georgia Jet - Pele roxa avermelhada, polpa laranja profunda, semi-bush.