Você adora usar ervas na sua cozinha? Não seria ótimo ter ervas frescas disponíveis para suas refeições todos os dias? Você pode torná-lo realidade iniciando um jardim de ervas, não é tão desafiador quanto você pensa, e você pode até criar um no parapeito da janela da sua cozinha!

Polvilhar ervas sobre a comida aumenta o sabor da refeição, e com uma horta caseira, você tem a sua escolha de ervas favoritas para cultivar. Cultivar um jardim de ervas também melhora os aromas ao redor do seu patch vegetariano, e muitos deles oferecem benefícios de proteção para o seu jardim, afastando pragas e veados do resto de sua plantação.

As ervas têm usos culinários e médicos, e cada casa precisa de um jardim de ervas para aumentar o valor nutricional de suas refeições. Esta postagem mostra tudo o que você precisa saber sobre como cultivar um jardim de ervas.

Veremos diferentes métodos de plantio e cultivo, desde começar um jardim ao ar livre até crescer na prateleira da cozinha ou em uma caixa de janela. Você pode criar seu jardim com mudas estabelecidas ou crescer diretamente a partir de sementes; a escolha é sua.

Existem dezenas de variedades de ervas, e o maior desafio que você enfrentará ao iniciar seu jardim é decidir sobre suas opções favoritas de plantar. Vamos mergulhar direto no cultivo de um jardim de ervas em casa.

Quais são as condições ideais de cultivo para um jardim de ervas?

Antes de começar a escolher e plantar ervas, você precisará encontrar um local adequado para o plantio. Aqui estão as condições de cultivo de que você precisa para obter os melhores resultados com seu novo projeto.

Luz solar

A maioria das variedades de ervas precisam ser plantadas e cultivadas em pleno sol. Eles preferem a luz da manhã, com condições sombrias à tarde. Recomendamos o plantio em uma área que receba pelo menos oito horas de luz solar por dia.

É importante considerar as mudanças na luz solar à medida que a temporada avança. Se você está plantando ervas no jardim, você precisará verificar se o seu local de plantio não perde luz à medida que a estação de cultivo avança.

É fácil interpretar mal o movimento do sol, e você não quer plantar em um local que recebe luz do sol no início da temporada, apenas para se tornar obscuro nos últimos meses. Lembre-se disso ao escolher o seu local de plantio.

A sombra da tarde é outro requisito essencial, pois as plantas precisam se recuperar do forte sol durante a manhã e o meio-dia. Muitas variedades de ervas, como erva-cidreira, louro, salsa, e hortelã, aproveite a sombra à tarde, e também toleram condições de cultivo mais sombrias do que muitas outras ervas.

Você precisará decidir sobre as ervas certas para atender às suas necessidades culinárias e suas condições de cultivo.

O solo

As plantas precisam de sol, ar, agua, e solo para prosperar.

As ervas gostam de solo rico em nutrientes, oferecendo excelente drenagem para as raízes. Certifique-se de que o solo drene bem, ou você vai acabar encharcando as raízes. O alagamento da terra eventualmente se transforma em podridão de raízes em suas plantas, arruinando a colheita.

Se o solo do seu jardim for argiloso ou não oferecer uma boa drenagem, considere o plantio em uma cama elevada ou recipiente. Para melhorar a drenagem nesses meios, Recomendamos colocar uma camada de pedras de granito no fundo do leito elevado ou recipiente para melhorar a drenagem.

Use luz, solo argiloso que permite fluxo de ar e drenagem ideais ao redor das raízes. As ervas preferem crescer em condições de solo com um pH entre 6,0 a 7,0; o solo deve ter uma base ligeiramente ácida, mas não excessivamente ácido, pois prejudica o crescimento e limita o potencial de colheita do seu jardim de ervas.

Se você está plantando em contêineres, recomendamos a compra de uma mistura para envasamento de alta qualidade do viveiro. Essas misturas para vasos vêm com nutrientes suficientes para sustentar o crescimento de seu jardim de ervas, sem a necessidade de adicionar adubos e adubos ao solo durante a estação de crescimento.

Regando seu jardim de ervas

Algumas ervas requerem mais água do que outras. Portanto, é uma boa ideia cultivar cada variedade de erva em um recipiente separado ou canteiro de vegetais. Por exemplo, manjericão é um bebedor pesado, exigindo mais água do que a maioria das outras variedades de ervas.

Se você está plantando em áreas mais secas, considere variedades como a sálvia com menor necessidade de água durante a estação de crescimento. Sage também é uma erva fantástica para uso em projetos de xeriscape.

Deixe o solo secar ligeiramente entre as sessões de rega. Para verificar se as condições do solo são perfeitas, o topo do solo deve estar seco, mas você deve sentir o solo úmido se enfiar o dedo cerca de meia polegada no meio de cultivo. Água conforme necessário, mas lembre-se de não regar demais seu jardim de ervas.

Métodos de jardinagem com ervas

Existem várias maneiras de cultivar seu jardim de ervas, e esta seção cobre todos eles. Escolha o método que corresponde ao seu quintal, clima, e condições de cultivo para os melhores resultados.

Plantio de paisagem

Se você está cultivando ervas em uma horta, você pode usá-los como plantas companheiras para o resto de sua produção. Muitas variedades de ervas, como alecrim, afaste as pragas do resto de suas plantas. Plantar em um canteiro de vegetais ou em um espaço ao ar livre dedicado também permite os maiores rendimentos.

Ao plantar, siga as orientações para espaçar suas mudas de acordo com a variedade de erva específica. As ervas também funcionam como plantações fundamentais, permitindo que você planeje suas outras frutas e vegetais em torno de suas ervas.

Contudo, você precisará garantir que o solo tenha a luz solar e as condições de solo corretas. Se você planta em solos argilosos, resulta em má absorção de água, menos fluxo de ar, e ervas menores. Algumas variedades podem nem mesmo se estabelecer no solo se este tiver uma alta concentração de argila.

A cama elevada

O canteiro elevado é uma excelente opção para o cultivo de ervas ao ar livre. Você pode escolher qualquer área do quintal com as condições de luz solar adequadas e configurar o seu jardim de ervas.

A forma e o tamanho das camas elevadas variam, mas todos eles têm o mesmo propósito. O canteiro elevado permite que os jardineiros criem o solo e as condições de drenagem ideais para as ervas, permitindo-lhes prosperar. Canteiros elevados também permitem um melhor fluxo de ar em torno das raízes das ervas, melhorando as taxas de crescimento e rendimentos durante a estação de crescimento.

As camas elevadas são fáceis de fazer e econômicas. Você pode montar uma cama elevada usando madeira recuperada de paletes antigos ou outras fontes.

O maior custo com este método de jardinagem é o solo. Suponha que você esteja plantando uma pequena cama; é financeiramente viável. Contudo, canteiros grandes que requerem mais solo podem tornar o exercício antieconômico para alguns jardineiros.

O plantador

Os plantadores são uma opção viável para o cultivo de seu jardim de ervas. Você tem centenas de opções para plantadores pré-fabricados, e eles vêm em uma variedade de designs, com cores e padrões adequados à decoração do exterior da sua casa ou jardim.

Os plantadores oferecem fácil instalação em qualquer lugar do quintal, e você pode movê-los durante a estação de crescimento para aproveitar ao máximo as horas de sol do dia. Você também tem a opção de trazer seus plantadores para dentro durante o inverno, permitindo que você mantenha seu jardim de ervas crescendo sob luzes artificiais dentro de casa.

Caixas de janela

A caixa de janela é outra escolha viável para o seu novo jardim de ervas, e é uma ótima opção para apartamentos e casas menores sem quintais. A caixa da janela fica ou as mãos no parapeito da janela, oferecendo a você as mesmas vantagens de um plantador.

As caixas de janela vêm em uma variedade de designs, cores, e estilos, com muitas opções para se adequar à decoração exterior da sua casa. Contudo, eles secam mais rápido do que os plantadores, e você só tem espaço de plantio limitado para algumas variedades de ervas.

Potes

Os vasos também oferecem outra opção para um pequeno jardim de ervas. Você pode plantar três ou quatro vasos com sua variedade favorita de ervas e deixá-los crescer à vontade. Os vasos também são adequados para cultivo dentro de casa, e você pode deixá-los no peitoril da janela da cozinha.

Cultivar em vasos é uma ótima opção para apartamentos e outros espaços pequenos onde você não tem acesso a uma janela ou pátio para plantador. Os potes de terracota são uma ótima escolha; eles oferecem muito fluxo de ar para as raízes e um acabamento atraente que fica bem no parapeito da janela ou no pátio.

Você deve escolher crescer a partir de sementes ou mudas?

É possível começar muitas variedades diferentes de ervas a partir de sementes sem qualquer aborrecimento. Você pode começar as sementes dentro de casa e movê-las para fora assim que as plantas se estabelecerem.

Cultivar a partir de sementes é mais econômico do que comprar mudas. Contudo, com mudas, você começa mais rápido, e há menos chance de suas plantas morrerem em você durante os estágios iniciais de crescimento.

O cultivo de mudas é a melhor escolha para o jardineiro inexperiente, já que a maioria dos problemas com ervas ocorre desde a semente até o estágio de crescimento da muda. Uma vez que as plantas se estabelecem, eles oferecem cuidados muito mais fáceis.

O viveiro local deve ter uma grande seleção de mudas disponíveis para o plantio no jardim imediatamente.