O cultivo de maçãs e maçãs silvestres na Carolina do Sul pode ser divertido e gratificante. O sucesso de sua empresa de cultivo de maçãs dependerá em grande parte do cuidado e atenção que as árvores recebem ao longo de suas vidas. Contudo, não espere produzir maçãs de "qualidade para armazenamento", a menos que você esteja disposto a fazer um programa de pesticidas com uso intenso de spray. Os sprays são geralmente uma combinação de fungicida e inseticida aplicados ao mesmo tempo. Mais informações estão disponíveis em HGIC 1007, Crabapple , e HGIC 1350, maçã .

Muitas doenças comumente ocorrem na maçã ( Malus domestica ) e árvores crabapple floridas ( Malus espécies), o que pode reduzir a floração e a qualidade da fruta na Carolina do Sul. O plantio de variedades resistentes é uma das melhores maneiras de reduzir muitos desses problemas de doenças.

Na horta da casa, plantar variedades de maçã resistentes a doenças, como ‘Liberdade’ e ‘Liberdade’, é fortemente recomendado. Você ainda precisará combater as doenças do verão. Eles são particularmente devastadores na Carolina do Sul e podem resultar na perda de 100% da safra. A qualidade de ambas as cultivares é melhor na região montanhosa.

• ‘Liberdade’ - a fruta tem uma cor de fundo com riscas vermelhas a quase todas vermelhas sobre o amarelo. Crocante de carne, suculento, amarelado e subácido. Fruta de qualidade e baixa coloração no leste do estado. Amadurece por volta de 10 de setembro. Alta resistência à ferrugem e sarna da maçã do cedro, resistência moderada ao oídio e queima do fogo.
• ‘Liberdade’ - a fruta é predominantemente vermelha, com listras vermelhas brilhantes sobre um fundo amarelo. A carne é de cor creme, empresa, suculento. Amadurece por volta de 5 de setembro. Alta resistência à crosta, resistente à ferrugem da maçã do cedro, e um pouco resistente ao oídio e queimadura de fogo.

Na Carolina do Sul, as variedades de maçã silvestre recomendadas que são resistentes a muitas doenças comuns incluem ‘Adams, ‘‘ Mary Potter, ‘‘ Professor Sprenger, ‘‘ Barão Vermelho ’e‘ Magia Indiana ’.

Crosta de maçã em frutos jovens e folhas.
Universidade Clemson - Série de slides de extensão cooperativa do USDA, www.ipmimages.org

Crosta de maçã

Uma das doenças mais comuns, crosta de maçã, é causado pelo fungo Venturia inaequalis . A doença começa na primavera como escuridão, manchas foliares verde-oliva com menos de ½ polegada de diâmetro. Infecções graves podem afetar toda a folha, fazendo com que fique marrom e caia da árvore. Levemente levantado, manchas pretas deformam os frutos.

Prevenção e tratamento: Variedades resistentes a plantas para melhor controle. Varra e remova as folhas para reduzir as fontes de infecção no início da primavera. Se a doença for grave o suficiente para justificar o controle químico, escolha um dos seguintes fungicidas para uso em macieiras:captan, mancozeb, tiofanato-metilo ou enxofre. Consulte a Tabela 1 para exemplos de marcas e produtos fungicidas específicos. Aplique todos os produtos químicos de acordo com as instruções do rótulo. Variedades de maçã resistentes à crosta de maçã são ‘Goldrush’, 'Empreendimento', ‘Pristine’, ‘Gala Supreme’, 'Liberdade', 'Liberdade', e ‘Jonafree’.

Fungicidas para macieiras são captana, mancozeb ou tiofanato-metilo. Consulte a Tabela 1 para exemplos de marcas e produtos fungicidas específicos. Aplique todos os pesticidas de acordo com as instruções do rótulo.

Manchas de folha de ferrugem de maçã de cedro na apple.
Universidade Clemson - Série de slides de extensão cooperativa do USDA, www.ipmimages.org

Ferrugem de cedro-maçã

Esta doença fúngica da maçã e da maçã silvestre é causada por Gymnosporangium espécies e requer outra planta hospedeira, Cedro vermelho oriental ( Juniperus virginiana ) ou outros zimbros ornamentais para completar seu ciclo de vida. A doença se espalha do cedro para a maçã e depois de volta para o cedro. Pode ser um problema grave onde esses dois são cultivados juntos, e a maioria das maçãs silvestres ornamentais e maçãs são suscetíveis.

Esta doença gerou manchas nas folhas que são amarelo-alaranjadas brilhantes. Folhas e frutos podem cair da árvore. A desfolha severa pode levar à redução da floração na próxima temporada. As manchas se desenvolvem principalmente nas folhas da metade ao final da primavera.

As frutas infectadas costumam ser pequenas e distorcidas. No cedro vermelho oriental, galhas castanhas duras de até 5 cm de diâmetro se formam perto das pontas dos galhos no verão.

Galha da ferrugem da maçã do cedro no cedro.
Karen Russ, © 2007 HGIC, Extensão Clemson

Galha da ferrugem da maçã do cedro no cedro na primavera, depois da chuva.
Joseph O’Brien, Serviço Florestal do USDA, www.ipmimages.org

Na primavera após uma chuva, as galhas produzem grandes, laranja, gavinhas semelhantes a gelatina, cheio de esporos, que pode explodir até ½ milha para infectar macieiras ou árvores crabapple próximas.

Prevenção e tratamento: Variedades resistentes às plantas. Se possível, remova os cedros vermelhos orientais da área ou remova as galhas dos cedros próximos. Se a doença for grave o suficiente para justificar o controle químico, selecione um dos produtos químicos abaixo. Para maçãs, selecione um dos seguintes:mancozeb (não aplique após a floração), myclobutanil ou enxofre. O fungicida para uso em árvores crabapple é mancozeb (não pulverizar após a floração) ou myclobutanil. Consulte a Tabela 1 para exemplos de marcas e produtos fungicidas específicos. Aplique todos os produtos químicos de acordo com as instruções do rótulo.

Fire Blight

A queima do fogo é uma doença devastadora causada pela bactéria Erwinia amylovora e é muito difícil de controlar. A doença se desenvolve rapidamente no início da primavera, durante o tempo chuvoso, quando as temperaturas estão acima de 60 ° F e a árvore está em flor. Flores e galhos com folhas jovens mostram os primeiros sintomas, aparecendo murcha ou enrugada e passando do marrom para o preto. As pontas dos galhos jovens infectados murcham e morrem, formando um cajado de pastor conforme a doença desce pelo galho. As folhas mortas geralmente permanecem presas ao galho. Durante o tempo chuvoso, um tipo leitoso, líquido pegajoso que contém bactérias pode ser visto nos caules e ramos.

Os primeiros sintomas de queimadura na maçã.
Universidade - Série de slides de extensão cooperativa do USDA, ww.ipmimages.org

Prevenção e tratamento: Remova todas as fontes de infecção, como galhos e cancros estragados, antes do início do crescimento na primavera. Os cortes de poda devem ser feitos 30 a 18 polegadas abaixo de qualquer sinal de tecido infectado. Desinfete todas as ferramentas de poda entre cada corte, usando uma solução de 1 parte de alvejante doméstico para 9 partes de água. Um novo crescimento suculento é facilmente infectado, se ferido por insetos, granizo ou vento. Evite fertilização com nitrogênio, o que aumenta o crescimento suculento.

O controle químico é difícil. Se a doença for grave o suficiente para justificar o controle químico em macieiras, use estreptomicina durante a floração, quando as temperaturas estão acima de 60 ° F e há possibilidade de chuva (espere 50 dias para a colheita). Faça 3 aplicações com a primeira no início da floração. Faça mais 2 aplicações em intervalos de 3 dias durante a floração.

Adicionalmente, se houver expectativa de que a queimadura seja severa em maçãs na próxima temporada, um spray de fungicida de cobre (sulfato de cobre ou complexo de cobre e amônio) pode ser feito durante a dormência - pouco antes de os botões se abrirem.

Para árvores crabapple, use estreptomicina ou um fungicida de cobre (sulfato de cobre ou complexo de cobre-amônio) durante o florescimento. Consulte a Tabela 1 para exemplos de marcas e produtos específicos para controle de doenças causadas pelo fogo. Aplique todos os produtos químicos de acordo com as instruções do rótulo. Mais informações sobre o fogo bacteriano estão disponíveis em HGIC 2208, Praga de fogo de árvores frutíferas .

Oídio no crescimento jovem de maçã.
Universidade - Série de slides de extensão cooperativa do USDA, www.ipmimages.org

Oídio

Esta doença é causada por fungos Sphaeroteca espécie ou Podosphaera espécies e é mais prevalente durante a seca, períodos quentes. O fungo causa manchas pulverulentas cinza-esbranquiçadas nas folhas e novos brotos. O novo crescimento é frequentemente atrofiado, enrolado e distorcido. A fruta pode ficar com uma cor castanha-avermelhada e desenvolver-se mal.

Prevenção e tratamento: Podar galhos ou galhos infectados no início da temporada. Se a doença for grave o suficiente para justificar o controle químico, escolha um dos seguintes fungicidas para uso em macieiras e macieiras:tiofanato-metílico, myclobutanil, um fungicida de cobre ou enxofre. Alguns desses produtos químicos podem ferir a árvore se aplicados na hora errada. Consulte a Tabela 1 para exemplos de marcas e produtos fungicidas específicos. Aplique todos os produtos químicos de acordo com as instruções do rótulo.

Podridão Preta (Mancha da Folha do Frogeye)

O fungo, Physalospora obtusa ( Botryosphaeia obtusa ), causa podridão negra. Variedades crabapple altamente suscetíveis podem perder a maior parte de suas folhas, o que enfraquece a árvore e reduz a floração no próximo ano. A doença começa na folha como uma mancha roxa que aumenta para ter um centro marrom ou bronzeado, que se parece com o olho de um sapo. Folhas fortemente infectadas caem da árvore. Membros podem ter afundado ligeiramente, áreas marrom-avermelhadas chamadas cancros.

Danos da podridão negra em frutos de maçã.
Universidade Clemson - Série de slides de extensão cooperativa do USDA, www.ipmimages.org

Os frutos infectados começam com pequenas manchas vermelhas ou roxas ocorrendo do lado oposto da extremidade do caule. Depois de algumas semanas, as manchas aumentam e apresentam zonas alternadas de preto e marrom. A podridão eventualmente afeta a fruta inteira, quais rugas, mumifica e freqüentemente permanece preso à árvore.

Prevenção e tratamento: Remova e descarte galhos mortos e frutas doentes, chamadas múmias, onde o fungo sobreviveu. Os fungicidas captana e tiofanato-metílico são eficazes se aplicados precocemente e em intervalos regulares ao longo da temporada. Consulte a Tabela 1 para exemplos de marcas e produtos fungicidas específicos.

Mancha de moscas e mancha fuliginosa

Essas duas doenças causadas pelos fungos Schizothyrium pomi e Gloeodes Pomigena , respectivamente, infectam a superfície da fruta e são principalmente problemas cosméticos. Eles costumam ocorrer juntos, mesmo que cada um seja uma doença distinta. Embora feio, a fruta ainda é comestível. A mancha de fuligem sai da fruta e a mancha da mosca não.

Flyspeck (pequenos pontos) e mancha de fuligem em frutos de maçã.
Universidade Clemson - Série de slides de extensão cooperativa do USDA, www.ipmimages.org

O nome do Flyspeck o descreve bem, uma vez que esta doença se parece com grupos de pontos pretos superficiais muito pequenos na superfície da fruta. Os pontos são ligeiramente elevados e ocorrem em grupos de seis a 50. A mancha de fuligem se parece com uma mancha marrom ou preta (¼ de polegada de diâmetro) no fruto. Os pontos podem coalescer para cobrir toda a fruta. Durante o verão, essas doenças se desenvolvem durante o clima frio e chuvoso, particularmente em denso, árvores não podadas com má circulação de ar.

Prevenção e tratamento: Manter uma boa circulação de ar por meio da poda, para evitar que as árvores se tornem muito densas. O desbaste da fruta também é importante. Variedades de maçã resistentes a manchas de fuligem e manchas de moscas são ‘Pristine’ e ‘Enterprise’.

Se a doença for grave o suficiente para justificar o controle químico, escolha um dos seguintes fungicidas para uso em maçãs:tiofanato-metílico, um fungicida de cobre, captana ou enxofre. Aplique todos os produtos químicos de acordo com as instruções do rótulo.

Observação: O controle de doenças e insetos em árvores grandes geralmente não é viável, uma vez que a cobertura adequada da folhagem com um pesticida não pode ser alcançada. Considere macieiras em porta-enxertos pequenos para reduzir a altura da árvore madura.

O saco de frutas Clemson, desenvolvido para o pomar doméstico e o jardineiro amador, trabalhará com maçãs e pêssegos.
Guido Schnabel, © 2015, Clemson University.

Saco de frutas

Embora os produtos estejam disponíveis em lojas de jardinagem para proprietários, muitos jardineiros não estão inclinados a usar aplicações de pesticidas para a produção doméstica de frutas. Em vez de, jardineiros amadores podem usar sacolas para proteger as frutas de pragas e doenças. A Clemson University testou e está promovendo o uso de sacolas especiais que, se usado corretamente, permitem a produção de frutas de alta qualidade com pouquíssima entrada de pesticidas. Os sacos são recomendados para uso em três etapas:(i) cuidar adequadamente de suas árvores para minimizar o estresse da árvore; (ii) proteger sua fruta de pragas e insetos entre a floração e o dia do ensacamento; e (iii) encerrar ½ a ¾ polegada, fruta verde (normalmente 3 semanas após a floração) com um saco especial para ser removido na colheita. Se a maçã for ensacada, os sacos devem ser removidos aproximadamente 3 semanas antes da colheita para permitir que os frutos tenham uma cor adequada. Para obter informações de compra e instruções de uso, consulte: Sacos de frutas Clemson ou simplesmente google esta página usando as palavras-chave “Clemson Fruit Bags”.

Tabela 1. Fungicidas Rotulados para Controle de Doenças de Maçã e Maçãs-Crabra.

Tabela 2. Guia geral de pulverização para controle de doença de maçã e maçã craba