Se você é um plantador de tomates (e qual jardineiro que se preze não é?), você sabe que há uma série de problemas que podem atormentar essa fruta. Alguns deles podemos combater e alguns dependem dos ventos do destino. Uma dessas estranhezas é quando os tomates vermelhos são verdes por dentro. Por que alguns tomates são verdes por dentro? E se os tomates são verdes por dentro, eles são ruins? Continue lendo para aprender mais.
Por que alguns tomates são verdes?
A maioria dos tomates amadurece de dentro para fora, portanto, as sementes de tomate são verdes porque contêm clorofila, o pigmento nas plantas que lhes dá uma tonalidade esverdeada. A clorofila permite que as plantas absorvam energia da luz em um processo chamado fotossíntese. À medida que as sementes amadurecem, a camada externa endurece para proteger o embrião interno. As sementes também ficam bege ou esbranquiçadas quando estão maduras. Então, um interior verde pode ser sementes verdes. Em outras palavras, o tomate pode não estar maduro ainda. Esta é a explicação mais simples quando um tomate é vermelho, mas verde por dentro; o tomate não está maduro por dentro.
Outra razão para os tomates vermelhos que são verdes por dentro pode ser o estresse, que pode ser atribuído a muitas coisas ou uma combinação. Longos períodos de estiagem, especialmente quando seguido por chuva forte ou calor excessivo por um longo período de tempo, pode afetar muito a produção e a maturação do tomate. Nesses casos, a nutrição de que a planta precisa não está sendo transferida adequadamente dentro da planta. O resultado final pode ser difícil, núcleo interno verde a branco-esverdeado com paredes de frutas claras e sementes e cavidades verdes.
Enquanto os caprichos da Mãe Natureza estão fora de seu controle, você pode fazer algumas coisas para frustrar seus caprichos. Aplique muita cobertura morta para manter a umidade adequada durante os períodos de seca. Certifique-se de usar um solo bem drenado no caso do contrário - chuvas fortes. Use uma mangueira de imersão ou sistema de irrigação por linha de gotejamento equipado com um cronômetro para garantir uma rega uniforme em tempo hábil.
Outras razões pelas quais um tomate é vermelho, mas verde por dentro
Desfolhamento, sub ou super fertilização, e as pragas de insetos podem causar interiores verdes nos tomates. As deficiências de potássio levam a um distúrbio denominado amadurecimento manchado. Normalmente, isso se mostra como áreas externas e internas da fruta que não estão amadurecendo.
A mosca-branca da batata-doce e a mosca-branca-folha-de-prata introduzem uma toxina na fruta que impede o amadurecimento adequado, embora isso geralmente seja caracterizado por pele amarela ou branca, bem como a acima, e manchas brancas severas no interior.
Por último, você pode querer mudar as variedades. O boato é que esse problema é mais comum em variedades antigas de tomate e que os híbridos mais novos têm esse problema gerado.
A melhor aposta é se preparar para o próximo ano percorrendo todas as bases. Capture moscas brancas com armadilhas pegajosas, fertilizar regularmente, e usar uma linha de gotejamento e solo bem drenado. Depois disso, espero o melhor com o clima.
Oh, e quanto à questão se os tomates são verdes por dentro, eles são ruins? Provavelmente não. Eles podem não ter um gosto muito bom, provavelmente porque o tomate não está maduro por dentro. Com toda a probabilidade, eles são muito azedos. Tente deixar a fruta amadurecer um pouco mais na bancada. De outra forma, você poderia usá-los como tomates verdes, frito. Ou você pode desidratá-los. Fizemos tomates verdes secos no ano passado e eles estavam deliciosos!
