Quando há muitos tomates verdes em uma planta, amadurecimento pode ser atrasado, pois requer muita energia da planta para que esse processo ocorra. As temperaturas de queda mais frias também podem inibir o amadurecimento. Saber como fazer os tomates ficarem vermelhos pode ser frustrante para o jardineiro. Colher tomates verdes e armazená-los dentro de casa ajudará a conservar a energia da planta; permitindo assim que você aproveite sua colheita bem no outono. Melhor ainda, aprender a armazenar tomates e torná-los vermelhos é fácil.
Como fazer tomates ficarem vermelhos
Fazer com que os tomates fiquem vermelhos não é difícil. Existem vários métodos que podem ser usados para fazer os tomates ficarem vermelhos.
Uma maneira de tornar vermelhos os tomates verdes é amadurecer tomates verdes maduros em uma área bem ventilada em temperatura ambiente, verificando seu progresso a cada poucos dias e descartando os inadequados ou moles. Quanto mais fria a temperatura, mais demorado será o processo de amadurecimento. Por exemplo, tomates verdes maduros geralmente amadurecem dentro de algumas semanas em temperaturas mais altas (65-70 F. / 18-21 C.) e cerca de um mês em temperaturas mais frias (55-60 F./13-16 C.).
Uma das melhores maneiras de fazer os tomates ficarem vermelhos é usar bananas maduras. O etileno produzido a partir dessas frutas auxilia no processo de amadurecimento.
Se quiser saber como tornar vermelhos os tomates verdes, mas tiver apenas alguns disponíveis, usar uma jarra ou um saco de papel marrom é um método adequado. Adicione dois a três tomates e uma banana madura a cada frasco ou saco e feche bem. Coloque-os em uma área quente, longe da luz solar e verifique regularmente, substituindo a banana conforme necessário. Os tomates devem amadurecer em uma ou duas semanas.
Usar uma caixa de papelão aberta para fazer os tomates ficarem vermelhos é adequado para vários tomates. Forre a caixa com jornal e coloque uma camada de tomates por cima. Embora uma segunda camada possa ser adicionada, faça isso apenas quando necessário, pois os tomates são propensos a hematomas. Adicione algumas bananas maduras e coloque a caixa em um local fresco, mas ligeiramente úmido, longe da luz solar.
Como Armazenar Tomates
Tal como acontece com o processo de amadurecimento, os tomates verdes podem ser armazenados de diferentes maneiras.
Em alguns casos, ocupando toda a planta, em vez de colher tomates individualmente, pode ser necessário. Simplesmente puxe as plantas com as raízes presas e sacuda cuidadosamente o excesso de solo. Pendure-os na vertical em um local protegido para amadurecer.
Eles também podem ser colocados em camadas individuais em prateleiras ou dentro de recipientes e caixas rasas. Os tomates verdes devem ser armazenados em temperaturas entre 55 e 70 F. (13-21 C.). Os tomates maduros podem ser armazenados em temperaturas um pouco mais baixas. Remova os caules e as folhas antes de armazenar os tomates dessa forma. Certifique-se de que a área de armazenamento esteja longe da luz solar direta e não muito úmida. A umidade excessiva pode causar o apodrecimento dos tomates. As áreas de armazenamento adequadas incluem garagens, adegas, varandas, ou copas.
Aprender como armazenar tomates e como torná-los vermelhos eliminará a superlotação de frutas na videira. A colheita regular de tomates verdes é uma ótima maneira de continuar a aproveitar sua safra até o outono.
