bem-vindo a Ciências agrícolas !
home
Crescendo YAM, Práticas de cultivo para iniciantes

Introdução:

As seguintes informações são sobre “Crescendo YAM”.

A cultura alimentar mais importante cultivada em climas tropicais é o inhame. O inhame é a principal fonte de calorias para a população das regiões tropicais e subtropicais. Existem muitos nutrientes, proteínas e micronutrientes nele. Os Inhames têm várias espécies, cerca de 600 espécies. Estes Inhames são cultivados na África, Ásia, Região da América do Sul, Caribe e também nas ilhas do Pacífico sul. O Yam é cientificamente nomeado como Dióscoreia spp . O Yam pertence a Dioscoreaceae família. Inhames são frequentemente confundidos com batata-doce e batatas Ipomoea. As plantas de Inhame são chamadas de culturas herbáceas anuais e perenes que geralmente são trepadeiras ou trepadeiras. As vinhas são geralmente lisas ou espinhosas; a videira atinge até 10 m de altura e também depende da casta. Os tubérculos são roxos, marrom, cinzento, Preto, e rosa, Branco, e laranja.

Eles se originaram pela primeira vez na África do Sul. Artefatos datam que a primeira origem do Inhame foi no final dos anos 50, 000 AC, na África Ocidental. Cada espécie tem seu próprio sabor e cor. Portanto, prove doce e alguns sabores amargo. Principalmente o Inhame é frito, torrado ou assado antes do consumo.

Características do Inhame:

Propriedades do Inhame:

Cultivares / variedades de Inhame em Crescimento:

Requisitos de solo e clima para cultivo de inhame:

O solo preferido para o cultivo de inhame é um solo argiloso vermelho rico com condições bem drenadas. O solo deve ser arenoso, mas os solos muito argilosos não são adequados para o cultivo do inhame. É uma planta tanto tropical como subtropical. Ele precisa de uma faixa de pH de 5,5-7,0.

Durante a fase vegetativa, necessita de chuvas distributivas, clima úmido e quente, durante o período de desenvolvimento do cormo, a cultura precisa de clima frio e seco. O Inhame precisa da luz solar para crescer. A temperatura, o que é necessário para o cultivo de inhame é 18˚C - 34˚C. Essas plantas tropicais não toleram geadas. A precipitação anual, o que é necessário para o cultivo de inhame é de 1200 mm - 1300 mm. Eles também crescem bem em altitudes de 800 m acima do nível do mar.

Preparação da terra e plantio para cultivo de inhame:

O solo deve ser bem cultivado e é necessária a preparação de canteiros de bom e conveniente tamanho para o plantio. O período de dormência dura 45-60 dias. A semente começa a brotar com a ajuda da chuva pré-monção, o transplante das mudas deve ser feito nos meses de abril a maio.

Método de propagação para cultivo de inhame:

A propagação do Inhame é feita por meio do transplante de rizomas. Da plantação anterior, Inhames pequenos com peso inferior a 2 kg são selecionados. Até a época do plantio, eles devem ser armazenados em local ventilado e seco. Os rizomas são plantados diretamente, cortando-os em pequenos pedaços de 100-150 g. Antes de plantar, os rizomas são tratados com solução desinfetante para protegê-los de doenças e podridões. Antes da plantação do tubérculo, o solo deve ser arado para arejar. Preferencialmente, o plantio deve ser feito antes do período das chuvas nos meses de abril, Maio e junho. A colheita desta safra ocorre no mês de novembro, Dezembro e janeiro.

Estrume e método de fertilização no cultivo de inhame:

Antes de plantar, a terra deve receber esterco de curral @ 25 toneladas por hectare durante a última lavoura. O fertilizante também deve ser fornecido ao solo na forma de mistura N:P:K na proporção de 40:60:50 kg por hectare. Deve ser aplicado após 45 dias do plantio durante os métodos de capina e intercultural. Depois de algum tempo, o N:K deve ser reaplicado na proporção de 40:50.

Métodos de irrigação em Growing Yam:

Ao longo da estação de cultivo, As plantas de inhame precisam de água regularmente. A forma indireta de irrigação também é necessária para as plantas de inhame. Os montes do solo devem ser mantidos úmidos na maior parte do tempo. A folhagem do inhame não deve ser regada durante a irrigação das plantas. Conforme o clima fica mais quente, eles devem ser regados mais de uma vez por dia. As folhas das plantas são os melhores indicadores de boa e má irrigação. Se houver um bom suprimento de água, as folhas parecem verdes e saudáveis. Em caso de menos rega, as folhas parecem murchas e opacas.

Métodos interculturais no cultivo de inhame:

Controle de ervas daninhas: O único método de controle de ervas daninhas é cobrir o solo com palha de trigo na base da planta. A cobertura morta evita a perda de água, formação de crosta, controla ervas daninhas, melhora o conteúdo de húmus e também permite a penetração da água no solo.

Consórcio: O consórcio de feijão-caupi com inhame é adequado e mais recomendado. O Inhame é consorciado de forma lucrativa com outras culturas, como banana, cocos, borracha, Plantas de noz areca e café robusta no espaçamento de 90 x 90 cm entre cada planta. Deve-se aplicar estrume de fazenda de 12,5 toneladas por hectare e 1/3 do N:P:K, ou seja, 27:20:33, é mais do que suficiente para as plantas consorciadas.

Controle de Desenvolvimento da Planta: O crescimento excessivo da planta também deve ser controlado com o corte das pontas e alguns ramos. Isso estimula o crescimento de tubérculos.

Desbaste: A planta não deve produzir em apenas um lugar, ela deve produzir em toda a árvore, portanto, esse desbaste é realizado removendo os elementos que crescem juntos em circuitos próximos e bloqueiam o desenvolvimento da planta.

Medidas de controle de pragas e doenças no cultivo de inhame:

As pragas que infestam as plantas do inhame são a podridão seca, Nemátodo do nó da raiz, Bugs Mealy, e doença da escala branca.

Controle para a praga:

As doenças que ocorrem no Inhame são a Antracnose, Doenças do mosaico do inhame.

Controle de doenças:

Técnicas de colheita em cultivo de inhame:

Após 7-12 meses de plantio, o murchamento das partes aéreas da planta indica maturidade. Os caules das plantas são ligeiramente túrgidos e as folhas ficam de cor acastanhada. As partes distais do tubérculo também adquirem a cor marrom. É um símbolo de colheita da safra.

Técnicas de pós-colheita no cultivo de inhame:

O Inhame é classificado de acordo com a uniformidade, como o tamanho, forma, na cor e também na aparência do Inhame. Quando o Inhame amadurece demais, eles ficam feridos. Todo o Yam, que são principalmente preferidos nos mercados parecem de tamanho pequeno e médio.

Armazenar: O armazenamento do Inhame deve ser em baixas temperaturas, pois reduz a taxa de respiração do Inhame. A temperatura nunca deve ser inferior a 12˚C, pois causa uma ruptura nos tecidos internos, a perda de água aumenta e, eventualmente, o inhame começa a se deteriorar. A melhor temperatura para o Inhame é entre 14˚C-16˚C.

Marketing: O valor de mercado do inhame é determinado pelo tamanho, forma, peso e maturidade. Deve haver falta de manchas e decadência. Nos supermercados, o Inhame é vendido em seções ou como uma fruta inteira. Algumas variedades são comercializadas apenas quando estão completamente maduras.

Rendimento em cultivo de inhame:

O rendimento médio do inhame é de cerca de 30-35 toneladas por hectare em um ano.

Leia:Relatório do Projeto de Cultivo de Chá.


Ciências agrícolas

Plantio
Ciências agrícolas