A jardinagem é frequentemente tratada como um esporte sazonal, mas é possível jogar no inverno, também - você só precisa aprender um conjunto de regras ligeiramente diferente. O primeiro, e o mais importante, O passo é entender quais culturas são mais bem adaptadas ao cultivo interno. Então é uma questão de criar as condições certas para cada um.
Se você tiver uma janela ensolarada voltada para o sul, algumas das colheitas abaixo são razoavelmente fáceis de cultivar dentro de casa no inverno. Se você já os tem crescendo em um vaso ao ar livre, simplesmente reposicione-os dentro e continue fornecendo água e fertilizante (aqui está uma seleção de fertilizantes naturais e orgânicos adequados para plantas de interior). Outros precisarão de iluminação suplementar para prosperar, já que os dias de inverno são muito curtos para muitas espécies fotossintetizarem o suficiente. Encontre lâmpadas e acessórios para cultivo interno online e em centros de jardinagem e lojas hidropônicas. As lâmpadas fluorescentes de espectro total são o tipo mais amplamente disponível e econômico.
Ervas
Manjericão, orégano, sábio, lavanda, hortelã, Tomilho, Alecrim, aneto, e outras ervas estão entre os alimentos mais fáceis de cultivar dentro de casa. Destes, a hortelã é a mais tolerante à tonalidade, embora ainda precise de algumas horas de luz direta todos os dias para prosperar. Manjericão e endro têm os maiores requisitos de calor, então você vai querer ter certeza de que eles estão localizados em uma sala que permanece acima de 60 graus à noite.
Verdes
Alfaces, Rúcula, espinafre, couve, e outras folhas verdes também são fáceis de cultivar dentro de casa, embora você tenha mais sorte colhendo-os como folhas verdes, em vez de tentar fazê-los crescer até a maturidade. Semeie um novo lote de sementes a cada poucas semanas para manter um estoque pronto. Os verdes não precisam de luz suplementar se estiverem localizados em um local ensolarado, janela voltada para o sul. De outra forma, fornecer 10 a 12 horas de luz artificial diariamente.
Tomate cereja
As plantas frutíferas são mais difíceis de crescer dentro de casa no inverno porque a maioria precisa de muita luz solar e calor para amadurecer. Os tomates cereja são uma das safras frutíferas mais fáceis de cultivar dentro de casa, embora eles definitivamente precisem de luz artificial - cerca de 16 horas por dia. Eles também precisam que a temperatura noturna seja mantida acima de 65 graus para prosperar. Uma marquise quente onde as temperaturas diurnas chegam a 75 a 80 graus é o ideal.
Pimenta
Pimentas (pimenta de Caiena, Pimenta jalapeno, habanero, etc) são outra categoria de frutificação comestível que é relativamente fácil de cultivar dentro de casa. As menores variedades, como caiena, são os mais fáceis de amadurecer. As necessidades de cultivo são as mesmas do tomate cereja.
Citrino
Alguns tipos de frutas cítricas anãs (que podem ser mantidos em um vaso grande) são adequados para cultivo interno, ou pelo menos passar o inverno dentro de casa. A beleza dos cítricos é que muitas variedades amadurecem durante o inverno. Para melhores resultados, manter frutas cítricas em vasos ao ar livre da primavera ao outono, movê-los para dentro sempre que as temperaturas noturnas começarem a cair abaixo de 50 graus. Laranjas e toranjas são difíceis de amadurecer dentro de casa, embora limões e limas sejam muito bons. Esses arbustos subtropicais precisam de 8 horas de luz solar direta no inverno, ou 16 horas sob luzes de cultivo.
Bebê gengibre
Esta especiaria tropical precisa de calor e umidade para prosperar, por isso não é o melhor candidato para uma sala que é mantida a 68 graus com o ar seco do aquecimento central. Mas é viável em um grande terrário, que pode ser feito com qualquer aquário de peixes padrão que tenha pelo menos 60 centímetros de altura (para acomodar a altura das plantas). O gengibre requer uma boa drenagem, então não basta adicionar solo ao fundo do aquário; em vez disso, plante-o em vasos de 15 centímetros de profundidade. Você pode começar novas plantas cortando gengibre comprado na loja (certifique-se de que seja orgânico, já que o gengibre convencional é frequentemente tratado com inibidores de crescimento) em pedaços de cinco centímetros com pelo menos uma ponta protuberante em cada um. Fornece pelo menos 8 horas de sol direto ou 16 horas sob luzes de cultivo.
Brotos
Os brotos são, de longe, a maneira mais fácil de cultivar um pouco de comida fresca no auge do inverno. Kits de germinação são sua melhor aposta - são basicamente um frasco de vidro com tampa perfurada. Molhe as sementes (feijão mungo, alfafa, girassol, etc) por um ou dois dias e depois deixá-los germinar no frasco, enxágue duas vezes por dia. Nenhuma luz solar direta é necessária; iluminação normal ou um pouco de luz difusa em uma janela é tudo o que você precisa.
Microgreens
Microgreens são essencialmente brotos que tiveram permissão para desenvolver suas primeiras folhas. Ou você pode dizer que são verdes infantis que são colhidas cedo. Ao contrário dos brotos, microgreens requerem solo - uma bandeja de mudas cheia de terra para envasamento é perfeita. Mergulhe as sementes durante a noite para que comecem a germinar e, em seguida, cubra-as com uma fina camada de solo na bandeja, ou apenas pressione-os na superfície do solo. Mantenha-se úmido. Faça a colheita assim que as primeiras folhas surgirem, cortando-as com uma tesoura logo acima do solo. Verdes de todos os tipos são ideais para a colheita como microgreen, assim como as ervilhas (é assim que você consegue brotos de ervilha), e raízes, como nabos, beterraba, e rabanetes.
