O plantio de alho é melhor realizado durante o mês de outubro na maior parte do país. Mas, você sabia que nem todos os alhos são criados iguais? Existem centenas de variedades diferentes, mas nem todos são adequados para todas as regiões do país. Antes do plantio, examine as características do alho hardneck vs softneck para descobrir qual é o melhor para você.

Hardneck vs softneck alho - qual é a diferença?

Existem dois tipos principais de alho:hardneck e softneck. O alho é separado nessas duas categorias com base na tendência de cada variedade de desenvolver hastes de flores, sua robustez, e seu padrão de formação de cravo.

Características do alho Hardneck:

• As variedades Hardneck desenvolvem um longo caule de floração, chamado de fuga, que eventualmente desenvolve minúsculos bulbilhos em sua extremidade superior. Debaixo da terra, em torno deste caule de floração central, é uma única fileira de dentes enrolados em uma bainha de papel para formar a “cabeça” ou bulbo de alho. As folhas devem ser cortadas de plantas de alho duras no início do verão, já que a produção de bulbilhos pode roubar energia da planta e resultar em cabeças de alho menores no final da estação de crescimento.
• Variedades de alho Hardneck tendem a se dar melhor em climas mais frios, pois são mais resistentes ao inverno.
• Os alhos duros descascam mais facilmente.
• Muitos jardineiros acham que os hardnecks são mais saborosos do que os softnecks.
• Embora tenham menos cravo por cabeça do que os tipos pescoço macio, os próprios cravos são maiores nas variedades de alho hardneck. Cada bulbo de alho hardneck tem uma única fileira de grandes dentes (veja a foto no topo deste post).
• Variedades Hardneck não armazenam tão bem quanto softnecks. Eles começam a se deteriorar e murchar dentro de quatro a seis meses após a colheita.
• Existem centenas de variedades de alho hardneck nomeadas, incluindo ‘Metechi’, ‘Glazer Roxo’, ‘Siberiano’, ‘Chesnok Red‘, e ‘Spanish Roja’.

Características do alho Softneck:

• Softnecks são melhores para climas mais quentes, pois geralmente não são tão resistentes.
• As variedades de alho Softnect armazenam muito bem, tornando-os um ajuste ideal para produção em massa. As cabeças durarão de nove a doze meses em condições ideais de armazenamento (mais sobre isso abaixo).
• Softnecks têm muitos cravos em cada cabeça, não apenas uma única fileira, como fazem os hardnecks. Alguns cravos são grandes, enquanto outros são pequenos (novamente, veja a foto em destaque no topo deste post).
• Eles não desenvolvem um caule florido (escapo), para que suas hastes permaneçam macias e flexíveis, tornando-os excelentes para a criação de tranças de alho.
• Existem apenas duas ou três dúzias de variedades denominadas de alho softneck, incluindo ‘Inchelium Red’, ‘California Softneck’, ‘California Early’, ‘Loiacono italiano’, e ‘Silver White’.

Comprando alho para plantar

Depois de tomar sua decisão do tipo hardneck vs softneck alho, é hora de fornecer as lâmpadas. Certifique-se de comprar alho para plantar em uma fazenda especializada em alho ou em uma fonte online de qualidade. O alho de mercearia pode não ser a melhor variedade para sua região, e muitas vezes é tratado com um produto químico anti-brotamento para inibir o crescimento. Compre apenas lâmpadas de grande porte e em boas condições.

Ao cultivar alho, também é importante plantar mais de uma variedade porque algumas podem sucumbir a doenças ou podem não funcionar tão bem quanto o esperado. Por ter várias variedades de alho em seu jardim, você pode limitar suas apostas para uma colheita bem-sucedida.

Plantando alho hardneck vs softneck

Não importa o tipo de alho que você escolher, a técnica de plantio do alho é a mesma. Antes do plantio, Abra as cabeças do alho e separe os dentes internos. Deixe a cobertura de papel intacta. Plante apenas os cravos maiores e deixe os menores para usar na cozinha. Os cravos são plantados com ponta pontiaguda. Coloque-os a quinze centímetros de distância e cerca de sete centímetros de profundidade. Uma faca de jardim japonesa é uma ótima ferramenta para plantar alho porque corta o solo com facilidade e você pode medir a profundidade do buraco usando as marcações na lâmina.

Mulching plantas de alho

Após o plantio, cubra a cama de alho com 5 a 10 cm de palha ou folhas desfiadas para suprimir o crescimento de ervas daninhas e conservar a umidade. Você também pode fazer topdress com um orgânico, específico do bulbo, fertilizante granulado como este após o plantio e novamente na primavera.

Colhendo e armazenando alho

Este breve tutorial em vídeo mostrará como colher e curar o alho. Também existe um truque inteligente para armazenar alho em caixas de ovos para prolongar a vida útil.

A colheita é a mesma quando se trata de alho hardneck vs softneck. Venha julho, quando as plantas ficam 50% amarelas, retire as cabeças de alho e pendure-as de cabeça para baixo em um local fresco, local bem ventilado para curar por duas semanas. Prateleiras de madeira para secagem de roupas são muito úteis para essa tarefa. Então, corte os caules e guarde as cabeças no escuro, local bem ventilado entre 50 e 60 graus F. Alternativamente, você pode trançar tipos de pescoço flexível quando os talos ainda são flexíveis e pendurá-los em um local bem ventilado, resfrie a área longe da luz solar direta para armazenamento de longo prazo.

Alho cultivado em casa é muito parecido com um tomate cultivado em casa, pois não há comparação com o comprado em loja. Aprecie o picante, sabor pungente de sua própria colheita de alho substancial, experimentando diferentes variedades de alho hardneck vs softneck. Informe-nos com suas escolhas favoritas.

Para mais informações sobre o cultivo de alho, confira estas postagens:

Plantando alho na primavera
Três variedades de alho favoritas
Mais dicas de colheita de alho

Quais variedades de alho são suas favoritas? Conte-nos sobre eles na seção de comentários abaixo.

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