Começar um jardim interno é uma opção óbvia para jardineiros, relutante em parar de crescer por causa do clima mais frio. Mas, ao mesmo tempo que colher seu próprio alho e alface do parapeito da janela ainda pode ser gratificante, produzir as mesmas velhas frutas e vegetais dentro de casa pode se tornar um pouco mundano.

Se você deseja se tornar um pouco mais experimental, estamos protegendo você. Cactos comestíveis e suculentas são uma alternativa que pode ser particularmente deliciosa. E a maioria deles exige pouca manutenção. Reunimos uma lista de cinco com algumas dicas de como cultivá-los dentro de sua casa.

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Fruta do dragão, Hylocereus undatus.

Se você ainda não sabia disso, a fruta do dragão faz parte da família dos cactos. Esta fruta pontiaguda tem uma crocância memorável e gosto de um cruzamento entre um kiwi e uma pêra. Eles são um ótimo complemento para smoothies ou podem ser comidos sozinhos. A fruta do dragão cresce em seco, ambientes quentes. Certifique-se de colocar o seu próprio em uma janela virada para o sul ou em um local que tenha acesso à luz solar por 6 a 8 horas por dia. Regue cerca de uma vez por semana. Seu solo deve ficar seco toda vez que você regá-lo.

Dependendo de quanto tempo você deseja esperar antes de ter frutas para colher, você pode cultivar este cacto a partir de uma semente ou de uma muda. Crescer a partir de uma semente leva seis anos e crescer a partir de uma muda leva um.

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Elephant Bush, Portulacaria Afra

O arbusto de elefante, também conhecido como comida de elefante, não é apenas para elefantes - você também pode comê-lo! Retire as folhas do caule e adicione à salada. Você também pode cozinhá-los e adicionar à sopa. Eles têm textura crocante e gosto azedo.

Essas plantas crescem melhor em uma mistura de envasamento bem drenada, solo de cacto ou solo para vasos com 50% de areia. Esta suculenta prefere a luz solar indireta. Para dentro, uma janela voltada para o sul é o ideal. É importante estar ciente de que, para esta planta, muito sol pode cozer as folhas até ficarem crocantes e fazer com que caiam. Você saberia se o arbusto de elefante recebesse muito sol se ele começar a ficar amarelo ou vermelho nas pontas. Quando você rega o arbusto de elefante, tente distribuir o H2O diretamente no solo e longe das folhas. Água que fica em cima das folhas por muito tempo pode torná-la suscetível ao apodrecimento.

Recomendamos o uso do método de imersão e secagem, o que significa permitir que o solo seque como um sinal de quando é hora de dar um pouco de água à planta. Se sua primeira polegada de solo parecer completamente seca, é hora de um pouco de água.

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Prickly Pear, Opuntia ficus-indica

O cacto de pera espinhosa é conhecido por sua capacidade de crescer saborosamente, fruta xaroposa. Contudo, as pétalas também são um lanche saboroso que pode ser consumido por conta própria, adicionado em saladas ou omeletes.

Você pode cultivá-los em praticamente qualquer tipo de recipiente. Ele prospera ao sol e precisa de pelo menos seis horas de luz solar direta por dia. Sua janela virada para oeste ou sul será a melhor. Também precisa de solo bem drenado, pois o solo que é muito úmido para a espinhosa pode causar seu apodrecimento. Regue-os a cada dez a 14 dias ou quando a parte superior de meio centímetro a polegada de solo na panela estiver seca.

Este cacto tem um crescimento mais lento em sua produção de frutas e pode levar de três a quatro anos antes que uma planta bebê comece a dar frutos. Portanto, aproveite suas pétalas por enquanto.

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Glasswort, Salicornia europaea

Glasswort, às vezes chamado de espargos do pobre homem, é um suculento nativo da África do Sul. Glasswort cresce melhor em pleno sol. Você pode manter esta suculenta no peitoril da janela ao longo do dia. Certifique-se de que é plantado em solo arenoso ou com boa drenagem. Esta planta precisa ser alimentada com água salgada. Para cada dois copos de água, adicione duas colheres de chá de sal marinho e mexa. Seu solo deve estar sempre úmido, portanto, monitore esta planta de acordo e certifique-se de que está fornecendo um suprimento constante de água.

Glasswort é comestível e pode ser comida crua em saladas. Alternativamente, pode ser cozido no vapor, em conserva ou servida em refogado. Eles são mais saborosos e prontos para a colheita quando os caules têm cerca de 12 centímetros de comprimento.

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Beldroega, Portulaca oleracea

Purslane é uma suculenta anual que também é comumente conhecida como raiz vermelha ou bagaço. Tem sete vezes o beta-caroteno da cenoura e seis vezes mais vitamina E do que o espinafre. Michael Pollan a descreveu como uma das plantas selvagens mais nutritivas.

Esta baixa manutenção, planta tolerante à seca cresce melhor em pleno sol - cerca de oito horas é o melhor. Precisa de solo bem drenado e regado cerca de uma vez por semana ou quando a camada superior ou o primeiro centímetro do solo secar. Quando você rega esta planta, nunca deve chegar ao ponto em que o solo pareça encharcado.

Sirva as folhas da planta em pratos como faria com espinafre ou microgreens. Suas folhas são ácidas e com gosto apimentado.