Se você está crescendo bok choy, além de lidar com problemas em potencial de pragas e doenças, a última coisa que você quer é que sua safra vá para a semente.
Quando o bok choy dispara, as folhas e caules podem se tornar duros e lenhosos. As plantas vão parar de crescer, concentrando sua energia em plantar sementes.
As flores podem ser bonitas, mas eles sinalizam o fim do seu bok choy, ou pak choi, como é frequentemente chamado.
Para aprender mais sobre como cultivar esta saborosa brassica, verifique nosso guia .
Agora, como você pode evitar que esta planta aparafuse? Compartilharemos nossas melhores dicas abaixo.
Aqui está o que vamos cobrir neste artigo:
O que significa “aparafusar” no mundo?
Quando eu disse ao meu parceiro pela primeira vez, espontaneamente, que o Rúcula em nosso jardim não parava de disparar, ele não tinha ideia do que eu estava falando.
Se você também não, você não está sozinho! Deixe-me explicar.
“Bolting” é um termo hortícola usado para descrever o processo quando uma planta envia um caule de flor, e os jardineiros não querem que isso aconteça antes a hora da colheita chega.
Assim que isso ocorrer, a planta freqüentemente fica dura e lenhosa; não está mais concentrando sua energia no desenvolvimento de caules e folhas suculentas, mas na reprodução em vez disso.
Aparafusar não é um processo simples. Como especialistas de a extensão da Michigan State University colocá-lo, “A floração na maioria das plantas anuais e bienais de inverno é influenciada por complexas interações entre a temperatura, duração do dia, e tensões de vários tipos. ”
Infelizmente, as brássicas têm tendência a enroscar. Como safras de clima frio, sua faixa de temperatura ideal é entre 60 e 68 ° F, portanto, qualquer coisa muito acima ou abaixo desse intervalo pode induzir o aparafusamento.
Como membro da família brassica, bok choy, ou Brassica Rapa var. chinensis , não é diferente.
Nabos são parentes próximos que também são propensos a trepar, por exemplo. Você pode ler mais sobre como evitar o processo na sua cultura de nabo aqui .
Então, vamos falar sobre como você pode evitar que seu amado bok choy fuja antes de você ter a chance de colhê-lo.
Como manter seu Bok Choy feliz
A chave para evitar que o bok choy se transforme em sementes está em mantê-lo o mais saudável e feliz possível. Aqui estão nossas principais dicas para fazer exatamente isso:
Plantar na hora apropriada
A primeira coisa a descobrir é a época do ano ideal para plantar sua safra.
A maioria das variedades amadurece em 50 a 70 dias após a germinação, e exigirá as temperaturas diurnas frescas descritas acima para prosperar.
As temperaturas noturnas devem ficar acima de 50 ° F; geadas inesperadas ou temperaturas sustentadas abaixo de 50 ° F podem levar suas plantas ao aparafusamento.
As plantas mais jovens são especialmente suscetíveis a peneiramento se expostas a temperaturas frias, de acordo com os especialistas da Extensão da Universidade Cornell .
Para ajudar a prevenir esses problemas, os jardineiros nas Zonas 2 a 4 desejarão começar sementes dentro de casa no meio da primavera para um transplante no início do verão, ou semeie diretamente ao ar livre, pelo menos duas semanas após a data média da última geada em sua área - geralmente por volta do final de maio ou junho, ou no início de julho em algumas regiões mais frias.
Nas Zonas 5 e 6, semear dentro de casa em fevereiro ou março para um transplante de abril ou maio, ou semeie direto fora em abril ou maio.
Nas Zonas 7 a 10, sementes são melhor semeadas no outono, geralmente entre setembro e novembro, para uma colheita de inverno. Na Zona 11, você vai querer plantar sementes em janeiro e selecionar apenas variedades resistentes ao calor!
Seguindo as diretrizes de plantio acima, você terá uma chance de lutar para manter seu pak choi crescendo em sua faixa de temperatura ideal.
Fornece um local de plantio ideal
Antes de ir e colocar seu bok choy em pleno sol ao lado de seu cenouras ou feijão do mato , pare um momento para considerar isto:enquanto pak choi pode tecnicamente crescer em pleno sol, prefere sombra parcial - forneça apenas três a cinco horas de luz solar por dia e funcionará bem.
Fique de olho no clima e certifique-se de que se as altas temperaturas diurnas estão consistentemente se movendo muito acima de 70 ° F, você está fornecendo água extra e sombra adequada para ajudar as plantas a sentirem-se resfriador.
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Por outro lado, se as temperaturas previstas cairão muito, adicione uma ou duas polegadas extras de cobertura morta na área de plantio e coloque alguns protetores de plantas por cima.
Eu amo esses protetores de plantas pop-up da Gardener’s Supply Company .
Protetor de planta pop-up
Eles podem ajudar a evitar que seu bok choy fique muito frio no caso de geadas inesperadas ou temperaturas abaixo de 15 ° C. É sempre uma boa ideia ter alguns em seu estoque de suprimentos de jardinagem.
Teste o seu solo
Em seu livro, “Alimentos cultivados à direita, em seu quintal, ” disponível na Amazon , os autores Colin McCrate e Brad Halm explicam que o solo pobre pode causar o aparafusamento das plantas.
Bem humorado, os autores dizem que o aparafusamento devido ao solo abaixo da média e outros estressores é como a planta dizendo, “Estou estressado e doente, e eu acredito que posso estar morrendo! Preciso reproduzir o mais rápido possível para que o mundo seja abençoado com minha descendência! ”
Pak choi prospera em ricos organicamente, solo bem drenado com pH entre 6,0 e 7,5.
Isso é importante porque o pH afeta a maneira como os nutrientes do solo podem ser absorvidos pela planta. Se a planta não consegue absorver nutrientes adequadamente, é mais provável que fique estressado, o que pode levar ao aparafusamento.
Antes de semear ou preparar transplantes, conduzir um teste de solo para determinar quais - se houver - nutrientes você precisa adicionar ao solo.
Azoto, potássio, e o fósforo são importantes para o cultivo de bok choy saudável. Se os resultados do seu teste de solo mostrarem que a área de plantio carece de quantidades adequadas desses nutrientes, alterar o site em conformidade.
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Aplicando farinha de sangue, como este produto orgânico da DTE ™ que é disponível na Arbico Organics , adiciona nitrogênio ao solo.
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Para solo que carece de potássio, O pó de algas marinhas da Maxicrop é uma excelente fonte. Encontre na Arbico Organics .
Endurecer plantas fora
Eu sei, Eu sei. Seu tão difícil passar uma semana ou duas protegendo suas lindas plantas jovens quando é hora de transplantá-las de sua casa, ou do berçário onde você os comprou.
Mas acredite em mim:vale a pena esperar. O choque do transplante pode causar estresse em suas plantas jovens e fazer com que elas pifem.
Mas se você os endurecer deixando-os do lado de fora por uma hora no primeiro dia, duas horas na próxima, e assim por diante por cada vez mais tempo até que sejam capazes de resistir às condições fora de 24 horas por dia, 7 dias por semana, você minimizará o risco de choque do transplante e reduzirá as chances de aparafusamento.
Água e cobertura morta de maneira adequada
Manter o seu pak choi adequadamente regado é um componente crucial para reduzir o estresse e o aparafusamento. Uma planta seca é uma planta estressada, e ele vai fugir mais facilmente do que um bem regado.
O solo precisa estar sempre úmido, mas não encharcado. Na ausência de chuva, você precisará regar com frequência para que o solo nunca seque completamente.
Como um princípio básico, uma polegada de água por semana deve resolver, mas isso vai variar dependendo do tipo de solo no seu quintal . Solo arenoso que drena rapidamente exigirá irrigação mais frequente do que solos mais pesados que drenam mais lentamente.
Adicione um de duas a três polegadas camada de cobertura orgânica em torno de suas plantas para ajudar a reter a umidade no solo. Mas certifique-se de evitar colocá-lo diretamente ao redor das hastes, para que você não introduza podridão ou os torne mais propensos a doenças fúngicas.
O que fazer quando suas plantas vão semear
Se o seu pak choi enviar um talo de flor, tente não entrar em pânico. Se a planta é jovem e tem folhas pequenas, você pode colher e comê-los - e vá em frente e colha o talo de flor enquanto você faz isso.
Seja fechado ou aberto, as flores amarelas brilhantes têm um ousado, mostarda, sabor apimentado que combina bem com todos os tipos de pratos saborosos.
Você também pode tentar deixar uma planta aparafusada sozinha, permitindo-lhe florescer e lançar sementes. Regue regularmente e aplique um fertilizante balanceado a cada duas ou três semanas até que os caules e as vagens estejam marrons e secos.
Corte os frutos da planta, quebre-os abertos, e raspe as sementes. Armazene-os em um recipiente hermético em local fresco, quarto escuro por até dois anos para plantar no próximo ano.
De uma forma ou de outra, É um final feliz
Então, aí está:as melhores maneiras de evitar que o bok choy se prenda, bem como um raio de esperança ao qual se agarrar se o impensável acontecer.
Você já lidou com aparafusamento de bok choy? Deixe-nos saber na seção de comentários abaixo! Adoramos ler suas histórias e investigar suas perguntas.
Para mais dicas sobre crescendo bok choy em casa, confira estes artigos a seguir:
- Espaçamento Bok Choy:a que distância para plantar suas safras
- Quando e como colher Bok Choy
- Como recuperar o bok choy das sobras
