A única coisa mais maravilhosa do que desfrutar de uma colheita caseira de frutas vermelhas colhidas no pico de maturação é quando essas frutas são de uma variedade difícil de encontrar no armazém.

É por isso que adoro cultivar groselhas, groselhas , e meu favorito de todos os tempos:sabugueiro.

Não é apenas o fato de que eles têm um sabor delicioso, mas há algo tão gratificante em cultivar uma planta que a cultura popular redescobriu recentemente, ao ponto da obsessão.

Mas e se você não tiver espaço em seu jardim para um arbusto de sabugueiro? Nunca tema, essas lindas plantas se prestam bem ao cultivo em contêineres, contanto que você mantenha algumas dicas em mente.

Além das frutas saborosas, que são deliciosos cozidos em geleia ou recheio de torta, ou transformado em vinho, as flores também são comestíveis e têm um cheiro delicioso, o que a torna uma planta atraente para se ter no jardim ou no pátio.

Curioso para saber como começar a cultivar seu sabugueiro em um recipiente? Vamos mergulhar!

O que você aprenderá

• Por que cultivar sabugueiro em um recipiente?
• Escolhendo o recipiente certo
• Preparando seu contêiner
• Como crescer
• Cuidado de contêineres
• Dicas de crescimento
• Cultivares para selecionar
• Gerenciando pragas e doenças

Por que cultivar sabugueiro em um recipiente?

Primeiro, vamos considerar por que você pode querer cultivar sabugueiro em primeiro lugar.

Esses arbustos não são tão comuns em hortas caseiras como alguns dos mais populares bagas comestíveis , e eu acho que é uma pena.

Eles são a planta multifuncional definitiva, proporcionando interesse em várias estações no jardim com sua folhagem de penas, cachos de flores brancas ou rosa, e frutas em tons de roxo, vermelho, ou azul que muitas vezes pode ser usado medicinalmente ou na cozinha.

Mesmo se você não planeja cozinhar as frutas ou fazer seus próprios remédios caseiros, arbustos de sabugueiro são uma adição ornamental adorável para espaços ao ar livre, espaçoso e mais compacto.

As flores podem ser cortadas e colocadas em vasos para refrescar sua casa, e algumas variedades podem ser usadas para temperar cordial, chá, ou vinho.

As frutas silvestres são deliciosas quando usadas para assar ou para fazer geléia - mas não devem ser comidas cruas, pois as sementes são tóxicas e podem causar problemas digestivos.

Por que cultivá-los em recipientes? Embora o sabugueiro tenha raízes superficiais, esses arbustos são de crescimento rápido que se espalham por meio de rebentos, portanto, plantá-los em vasos é uma maneira inteligente de mantê-los sob controle.

Mas meu motivo favorito para plantar esses arbustos de frutas em um recipiente é por causa de suas flores.

As flores têm um cheiro celestial - como um punhado de verão. Eles têm um floral, cremoso, cheiro de mel que pode preencher uma área, e atrair uma série de insetos benéficos para o jardim.

Eu gosto de trazer esse perfume para perto para que eu possa apreciá-lo com frequência, bem no meu pátio.

O sabugueiro costumava ser classificado como parte das Caprifoliaceae, ou madressilva família - talvez porque as flores cheiram tão bem.

Eles foram reclassificados em 1994 como parte da família Adoxaceae, que inclui viburnos .

Dependendo da variedade, essas plantas prosperam em Zonas de robustez do USDA 3-9. O sabugueiro mexicano ou azul é adequado para produtores nas Zonas 6 a 10.

Escolhendo o recipiente certo

As plantas de sabugueiro precisam de um recipiente bastante grande para prosperar. Para melhores resultados, você precisa escolher um que tenha pelo menos 60 centímetros de largura e 50 centímetros de profundidade.

Esta planta tem raízes superficiais, por isso é mais importante que seu contêiner seja largo do que profundo.

Um amplo recipiente permite que as raízes se desenvolvam e se espalhem para sustentar e alimentar a planta. Permitir que as raízes se espalhem também fornece uma base mais estável, e ajudará a evitar que a planta caia.

A maioria das variedades tem uma forma livre, hábito de crescimento espesso, e muitas vezes podem crescer para ser tão largos quanto altos.

Certifique-se de que o pote escolhido não se afunde em direção a uma base estreita.

Um serviço pesado, base larga é necessária, pois a planta tem tendência a ficar pesada, particularmente se não for mantido bem podado.

Juntamente com o sistema radicular raso, se a plantadeira não for grande o suficiente, seu sabugueiro cultivado em contêineres pode tombar facilmente - especialmente em locais com vento.

Sempre verifique a altura madura esperada e a propagação da variedade que você pretende plantar, e escolha o tamanho de seu contêiner de acordo.

Dito isto, Maior é Melhor. Um grande recipiente com uma base pesada manterá sua planta estável à medida que amadurece.

Um plantador de serviço pesado, como um feito de cimento ou rocha, é uma escolha inteligente para evitar tombamento. Você pode aprender mais sobre os prós e os contras de diferentes materiais de contêiner aqui .

Tão grande, o plantador quadrado seria o ideal. Tem 28 polegadas por 28 polegadas e é disponível na Home Depot de preto, expresso, e branco.

Plantador Square 28 "por 28" em Espresso

Recipientes grandes muitas vezes não são recomendados para plantas com uma estrutura de raiz pequena, mas o sabugueiro gosta de solo úmido com boa drenagem.

O solo seca muito mais rapidamente em recipientes, e um grande pote pode reter mais umidade sem deixar as raízes na água, que pode causar apodrecimento da raiz.

Esta é uma planta que gosta de se espalhar e não fica bem em um vaso pequeno. Embora as raízes sejam rasas, eles podem se espalhar vários metros.

Mesmo com um grande recipiente, sua planta provavelmente nunca ficará tão grande como se estivesse crescendo no solo, e isso também pode afetar sua colheita potencial.

Um adulto, planta madura pode render até 15 libras de frutas a cada temporada, mas você obterá menos do que isso com um arbusto de sabugueiro cultivado em recipientes.

Como o contêiner precisa ser muito grande, Eu gosto de colocar o meu sobre uma base com rodas. Dessa maneira, se as condições do sol mudarem ou se tivermos um inverno particularmente rigoroso, Eu posso mover minha planta.

Confie em mim, você não quer tentar levantar um recipiente deste tamanho que está cheio de terra.

Preparando seu contêiner

Primeiras coisas primeiro:

Se o seu contêiner não tiver vários orifícios de drenagem grandes, você precisará fazer alguns.

Esta planta precisa ser plantada em solo bem drenado, porque a água parada pode levar ao apodrecimento das raízes. Apontar para pelo menos cinco orifícios em um contêiner de 60 centímetros de largura.

Você pode fazer furos na base do seu contêiner usando uma furadeira doméstica, com uma broca feita para o manuseio de plástico ou pedra, dependendo do material do seu recipiente.

Não coloque pedras ou outro material de drenagem no fundo do recipiente. Você quer que o solo retenha uma boa quantidade de água, e os orifícios que você adicionou na parte inferior farão o trabalho de drenar o excesso de água.

De acordo com Linda Chalker-Scott, Horticultor de extensão e professor associado no Centro de Pesquisa e Pesquisa Puyallup da Washington State University, pedras ou outro material grosso colocado no fundo impedirá o fluxo de água através do recipiente, potencialmente causando o alagamento do solo.

Encha o recipiente escolhido com um solo para envasamento organicamente rico. Escolha uma mistura de envasamento que tenha adicionado perlita, vermiculita, areia, ou turfa para ajudar na drenagem .

Alternativamente, você também pode combinar 70 por cento de perlita e 30 por cento de turfa, e adicione essa mistura ao solo de envasamento. Use uma proporção de 1 parte da mistura de perlita e turfa para 3 partes de solo para envasamento.

Usar solo retirado diretamente de seu jardim não é recomendado, pois pode abrigar doenças e sementes de ervas daninhas.

Mas se você decidir fazer isso, conduzir um teste de solo e corrigir com composto ou estrume bem podre, conforme necessário. Adicione também a mistura de perlita e musgo de turfa mencionada acima, ou um pouco de areia para promover uma boa drenagem.

Como crescer

Escolher o local certo fará toda a diferença para manter suas plantas de contêiner felizes.

As espécies nativas dos EUA, Sambucus canadensis , prospera na sombra ou parte da sombra, com cerca de quatro horas de sol por dia sendo o ideal.

A maioria das outras espécies de sabugueiro prefere um local cheio para parte do sol , e frutificará melhor em pleno sol. Tenha como objetivo seis horas ou mais de luz solar direta por dia.

Ao escolher um local, lembre-se de que os sabugueiros maduros são altamente pigmentados e podem ser usados ​​para tingir tecidos, o que significa que eles podem manchar suas passagens de cimento e lajes de pátio. Você precisará colher ou podar as frutas à medida que amadurecem, ou seja diligente em pegá-los.

Também, esteja ciente de que os pássaros podem pegar e soltar frutas em lugares onde você não as quer.

Os recipientes de sabugueiro devem ser espaçados a pelo menos um metro de distância e longe de paredes e cercas, para promover um bom fluxo de ar e ajudar a prevenir doenças.

A maioria - mas não todas - as variedades são autopolinizadoras, mas você pode plantar dois juntos a menos de 50 pés um do outro para melhorar sua colheita de frutas silvestres.

Você também deseja colocar suas plantas em uma área onde fiquem protegidas do vento para evitar que o recipiente tombe. Isso é particularmente importante se você plantar uma variedade maior que pode se tornar pesada na parte superior.

Começar o sabugueiro a partir da semente é um processo demorado, mas você pode comprar mudas ou raízes nuas em centros de jardinagem e viveiros.

Você também pode transplantar otários de plantas existentes, ou propagar estacas de caule.

Para transplantar mudas de viveiro, cave um buraco no solo em seu contêiner até a mesma profundidade do vaso onde ele está. Regue a planta, em seguida, coloque-o no buraco, e aperte o solo suavemente antes de regá-lo bem.

Cuidado de contêineres

Talvez o maior desafio no cultivo de sabugueiro, e particularmente aqueles em contêineres, é que eles precisam de muita umidade.

O solo em recipientes seca mais rapidamente do que o solo de jardim, então eu uso irrigação por gotejamento para manter minhas plantas felizes. Você também vai querer adicionar uma ou duas polegadas de cobertura morta, como aparas de grama, sai, jornal, ou composto para ajudar a reter a umidade.

Dê plantas pelo menos uma polegada de água a cada semana, a partir do momento em que começam a florescer na primavera até que as bagas terminem e tenham sido colhidas da planta, comido por pássaros selvagens , ou caído no chão. Você pode determinar a quantidade de água que suas plantas estão recebendo usando um pluviômetro .

Se você notar que a parte superior do solo está seca entre as regas, aumente a quantidade ou frequência de sua irrigação. Durante os meses de inverno, a planta ficará dormente e apenas uma rega ocasional é necessária, para garantir que o solo não seque completamente.

Quando você está crescendo em um contêiner, produtores agressivos, como sabugueiro, precisarão de poda para mantê-los compactos, forma espessa para que não fiquem muito grandes para seus contêineres. A poda é essencial, ou você vai acabar com um arbusto de sabugueiro que não frutifica tão vigorosamente como costumava, e rapidamente superará seu contêiner.

Este é um trabalho que você vai querer fazer no final do inverno ou início da primavera, antes que um novo crescimento comece, começando no terceiro ano de crescimento.

Remova quaisquer bengalas que tocam o solo e quaisquer que estejam quebradas ou danificadas. Você também deve afinar o arbusto removendo quaisquer bengalas que se cruzem, para melhorar a circulação do ar. Corte as hastes na base perto do nível do solo.

Podar qualquer cana do terceiro ano, uma vez que eles não produzem tão bem quanto o crescimento mais jovem. A cana do segundo ano produz melhor e a produção cai depois disso. A identificação é relativamente fácil - os caules do terceiro ano serão maiores do que os dos arredores, e terá menos folhas.

Deixe pelo menos cinco canas no lugar em cada arbusto para que a planta possa continuar crescendo.

Embora você não precise dividir as plantas de sabugueiro, arranque quaisquer ventosas que surjam junto à planta principal, ou você vai acabar com várias plantas tentando competir por nutrientes e água em um recipiente.

Do segundo ano em diante, fertilize no início da primavera com um fertilizante balanceado 10-10-10 (NPK) de acordo com as instruções do pacote.

A fertilização regular é especialmente importante para plantas cultivadas em recipientes, como as raízes são incapazes de se espalhar além das paredes do recipiente em busca de nutrientes, e a rega regular irá eliminá-los do solo.

Elas são plantas famintas de nitrogênio, portanto, planeje suplementar o solo após alguns anos de cultivo em contêineres. Se você notar que suas plantas estão produzindo um excesso de novas folhas, reduza a quantidade de nitrogênio que você está dando a eles pela metade.

O nitrogênio promove o crescimento da folhagem, mas não das flores ou frutos.

Você pode aumentar o nitrogênio selecionando um fertilizante com uma proporção de nitrogênio mais alta. Você também pode aplicar estrume compostado no solo.

Se o crescimento parece lento e apenas algumas novas canas aparecem na primavera, aumentar o nitrogênio pela metade.

Saiba mais sobre como fertilizar seu sabugueiro em nosso guia .

No inverno, proteger as raízes das temperaturas de congelamento por adicionando uma camada de duas polegadas de cobertura morta até o topo do solo, e embrulhe o contêiner em cobertores ou estopa. Muitos tipos de sabugueiro crescem melhor nas Zonas 3-8, todos experimentam o congelamento do inverno.

Uma vez que as raízes das plantas cultivadas em recipientes estão mais expostas aos elementos, eles podem usar um pouco de proteção extra.

Dicas de crescimento

• Plante em um contêiner de no mínimo 60 centímetros de largura por 50 centímetros de profundidade
• Mantenha o solo úmido, mas não encharcado
• Fornece sol pleno para local de sol parcial - exceto se você crescer S. canadensis , que prefere parte à sombra total
• Podar a cada ano para manter o tamanho sob controle

Cultivares para selecionar

Existem quatro espécies de sabugueiro que você normalmente encontrará em jardins de contêineres:

• S.nigra (Preto)
• S. racemosa (Vermelho )
• S. mexicana ou S. nigra var. caerulea (Mexicano ou azul)
• S. canadensis (Nativo da América do Norte)

Muitas variedades de sabugueiro são autofrutíferas, mas quase sempre produzirá rendimentos mais altos quando um cultivar da mesma espécie for plantado dentro de 12 a 50 pés.

Outros não darão frutos sem outra planta para polinização cruzada.

Aprender mais, confira este resumo do nosso variedades de sabugueiro favoritas . Aqui estão alguns cultivares adequados para cultivo em recipientes:

Black Beauty®

Apresentado pela primeira vez nos Estados Unidos da Europa em 2004 por Proven Winners, ‘Black Beauty®’ é uma cultivar de S. nigra .

Tem forma de lança, folhas roxas escuras e delicadas flores rosa com um doce, fragrância floral-limão.

Adequado para Zonas 4-7, ele cresce em uma forma compacta, com uma altura madura de seis pés. Pode podar regularmente após o terceiro ano para manter um curto, arbusto espesso.

‘Black Beauty®’

No outono, bagas escuras aparecem - desde que você tenha outra variedade, como ‘Black Lace®’ (descrito abaixo) nas proximidades.

Você pode encontrar plantas em vasos do tamanho de um quarto na Nature Hills Nursery .

Black Lace®

S. nigra ‘Black Lace®’ é uma verdadeira beleza, com delicado, folhas rendadas roxo-avermelhadas escuras e flores rosa claro. Esta cultivar é adequada para jardins nas Zonas 4-7, e é um companheiro de polinização cruzada perfeito para ‘Black Beauty®.’

S. nigra é freqüentemente chamado de sabugueiro europeu. Esta cultivar em particular foi desenvolvida na Inglaterra na década de 1980, e foi apresentado ao mercado dos EUA por Proven Winners.

Se permitido, vai chegar a 2,5 metros de altura, mas responde bem à poda, se você quiser manter um compacto, forma espessa.

A folhagem escura, especialmente quando contrastado com as delicadas flores rosa na primavera, faz uma declaração ousada em seu pátio ou como uma planta de recurso.

‘Black Lace®’

Bagas pretas brilhantes amadurecem no outono, desde que haja outra variedade com tempo de floração semelhante e da mesma espécie localizada nas proximidades para polinização cruzada.

Você pode encontrar plantas de 18 a 24 meses em recipientes de 2 a 3 quartos na Nature Hills Nursery ou da Home Depot .

Lemony Lace®

S. racemosa ‘Lemony Lace®’ é um compacto, cultivar anã que tem folhagem rendada verde-amarelado brilhante, e produz delicadas flores brancas na primavera.

Com seu hábito de crescimento mais ereto, ‘Lemony Lace®’ é perfeito para espaços menores, com uma altura adulta de apenas 3-4 pés de altura.

‘Lemony Lace®’

As bagas vermelhas ornamentais não são comestíveis, mas fornecerá uma fonte de sustento de outono para pássaros canoros locais.

Adequado para produtores nas Zonas 3-7, você pode encontrar plantas de 2 a 4 anos disponíveis na Nature Hills Nursery ou da Home Depot .

Tapiro

Tapiro é o nome comum da espécie mexicana, S. mexicana . É nativo do oeste da América do Norte, de Oregon ao México.

Tem folhagem verde, e delicadas flores amarelas ou de cor creme dão lugar a cachos de bagas roxas ou azuis claras no outono.

Uma vez estabelecido, é tolerante à seca. Isso o torna ideal para o cultivo de contêineres, já que não vai sofrer se você esquecer de regar. Sim, Contudo, precisam de proteção contra temperaturas de congelamento abaixo de -5 ° F.

Tapiro cresce bem nas Zonas 6-10 e atinge um tamanho adulto de apenas 4 pés de altura e 4 pés de largura - o ideal para um contêiner.

Anão Sabugueiro

Sabugueiro anão, S. ebulus , também conhecido como anão ancião, danewort, erva daninha dinamarquesa, e sangue dinamarquês, é nativo do sul e centro da Europa e se naturalizou no leste dos Estados Unidos.

Ele cresce rapidamente até um tamanho maduro de 3 metros de altura e largura. É adequado para produtores nas Zonas 4-8, e apresenta lindas flores brancas com bordas vermelhas na primavera.

Esta espécie autofértil produz grandes cachos de frutas roxas-avermelhadas que amadurecem no início do outono.

Gerenciando pragas e doenças

O sabugueiro enfrenta algumas pragas e doenças no jardim, embora as plantas geralmente não sejam perturbadas.

A melhor maneira de evitar que as plantas cultivadas em recipientes contraiam doenças é começar com transplantes saudáveis. Mantenha um bom fluxo de ar podando regularmente, e fornecer água adequada e solo bem drenado.

Pragas

A maioria das pragas dará às suas plantas de sabugueiro um amplo espaço, mas fique atento para estes:

Elder Shoot Borer

A broca do caule mais velha é a larva de uma mariposa marrom-avermelhada, Achatodes zeae , que faz um túnel para os novos brotos, e faz com que as pontas das canas murchem.

A mariposa põe seus ovos no final do verão, e eles eclodem na primavera seguinte. Você saberá que provavelmente terá uma infestação se apenas os brotos verdes em sua planta começarem a murchar.

Para erradicar esta praga, podar os caules até que não estejam mais ocos, e queimar ou descartar o material infectado.

Thrips

Thrips são minúsculos insetos alados que são pretos ou marrons com vermelho, Preto, ou marcações brancas.

Eles perfuram plantas e sugam o suco das pétalas e frutas. Isso causa crescimento atrofiado, colheitas reduzidas, e folhas onduladas e descoloridas.

Use um sabonete inseticida para controlar os tripes.

Leia mais sobre controle de thrip aqui .

Doença

Começar com solo para envasamento de alta qualidade significa que você geralmente será capaz de evitar as doenças transmitidas pelo solo que podem afetar esta planta. Freqüentemente, surgem problemas em plantas que não são podadas com regularidade para manter o fluxo de ar adequado.

Folha Mancha

Se você notar manchas pretas ou marrons na parte inferior das folhas, sua planta pode ter manchas nas folhas. Pode ser causado por uma variedade de bactérias e fungos, Incluindo Colletotrichum spp., Septoria Sambucina , e Phyllosticta sambuci .

Deixado desmarcado, pode fazer com que as folhas fiquem amarelas e caiam da planta. As frutas também podem desenvolver manchas e rachaduras.

Embora normalmente não mate suas plantas, pode enfraquecê-los e reduzir a floração e a produção de frutos.

Você pode resolver esse problema com um fungicida à base de enxofre ou cobre, o que vai desacelerar a propagação, mas não cura a doença.

Oídio

Esta doença afeta uma grande variedade de plantas, incluindo sabugueiro. Você notará um bolor pulverulento cinza-esbranquiçado nas folhas, botões, e galhos. Pode causar crescimento atrofiado, e geralmente aparece úmido, condições úmidas.

É importante manter uma boa circulação de ar por meio da poda, evite molhar a folhagem, e remova quaisquer detritos que caiam no contêiner. Você também pode pulverizar as plantas com um fungicida específico.

Leia mais sobre como tratar o oídio aqui .

Podridão da raiz

Embora gostem de solo úmido, se suas raízes ficarem encharcadas, sabugueiro pode sofrer de podridão de raiz. Isso é particularmente verdadeiro para plantas cultivadas em contêiner. É por isso que é importante fornecer uma boa drenagem, com muitos orifícios de drenagem em seu contêiner.

A podridão da raiz é causada por Phytophthora rubi , um organismo semelhante a um fungo que se desenvolve em solos alagados.

Teste a drenagem de vez em quando regando o recipiente e observando se o excesso de água escorre pelo fundo. Se não, o solo pode ter se compactado. Você precisará remover a planta e liberar os orifícios de drenagem.

Reabasteça o recipiente com novo, solo para envasamento bem drenado e replantar.

A podridão das raízes faz com que as folhas fiquem amarelas ou vermelhas, e as raízes podem ter lesões pretas ou marrons. Se sua planta tem podridão de raiz, é torrada. Puxe e comece de novo.

Thread Blight

A ferrugem da linha é causada por um fungo, Corticium stevensii . As folhas murcham, ondulação, e ficar marrom, particularmente em partes da planta localizadas em plena sombra. Você também verá uma fibra branca que se forma perto de porções mortas.

Podar plantas regularmente, e certifique-se de que eles tenham bastante circulação de ar, mantendo-os afastados de paredes ou outras plantas por pelo menos um metro. Você pode tratar essa doença com um fungicida.

Potes de Berry Bliss

Com a beleza delicada das flores intensamente perfumadas que parecem celestiais em buquês, e a fruta que pode ser usada medicinalmente ou na culinária, sabugueiro são uma delícia de se ter no jardim.

Se você não tem espaço em seus canteiros de jardim, não se desespere. Estes podem ser cultivados em um recipiente onde você pode desfrutar de tudo o que a planta tem a oferecer em sua varanda, pátio, ou mesmo em uma varanda ensolarada.

Você já experimentou o cultivo de sabugueiro em recipientes? Você está tentado a tentar? Deixe-nos saber nos comentários abaixo, e fique à vontade para fazer upload de uma ou duas fotos!

Para mais informações sobre crescendo e usando sabugueiro , você precisará destes guias a seguir:

• Colhendo e preservando sabugueiro:uma fruta para comida e remédios
• Como usar flores de sabugueiro para alimentos e remédios
• Como cultivar sabugueiro