Como alimentar o mundo:cultivar alimentos, Não gramados!
Como podemos alimentar o mundo? FÁCIL! Produzir alimentos, não gramados. Por que cultivamos grama em vez de comida? É porque nós realmente não necessidade cultivar alimentos? É porque estamos tentando impressionar nossos vizinhos? É porque gostamos de um gramado verdejante para nossos filhos brincarem?
EU, Jina Lee, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
Uma pergunta melhor pode ser, por que é ilegal em alguns lugares neste gratuitamente país para cultivar sua própria comida em seu próprio quintal?
A ironia de que você pode possuir sua própria terra, e não fazer o que quiser com isso é palpável. E daí se você mora na cidade ou nos subúrbios. E daí se seu vizinho reclamar que seu jardim está crescendo demais? Quem são eles para ditar o que você faz com sua terra?
Seu quase compreensível se você pertencer a uma HOA (Associação de Proprietários de Casa) e quando comprou a casa, você assinou um contrato / acordo declarando que não criaria um incômodo ou praga na vizinhança. Mas ... O fato permanece, é sua terra, sua casa, seu domínio. Você deve ser capaz de fazer o que quiser com ele (sem prejudicar ninguém) que considerar apropriado.
O QUE É UMA NEGRA?
É aqui que a interpretação e as opiniões se transformam em debate. O que é “dano” realmente? O que isso significa? O que é uma praga na vizinhança, ou o que é considerado um incômodo, e por quem? Porque?
Existem simplesmente muitas restrições, convênios, ordenanças, e regras sobre a propriedade que você deve possuir que ditam o que você é permitido a ver com isso.
Você não está prejudicando ninguém por cultivar seu próprio alimento para sua família em seu próprio quintal.
UMA DITADURA DE ALIMENTOS
Onde isso para, e você realmente “possui” sua terra para começar? Provavelmente você não. Você é apenas um proprietário temporário da terra, uma espécie de zelador. Claro que você pode passar a terra para seus herdeiros, mas eles, por sua vez, tornam-se donos da terra também. Sem se aprofundar muito no que são direitos de propriedade, vamos simplesmente ver quanta terra realmente existe nos Estados Unidos em bairros suburbanos que poderiam ser convertidos em hortas familiares pessoais usadas para o cultivo de alimentos.
Chegará um momento em que os poderes existentes irão ditar O QUE você pode realmente comer e quando você pode comê-lo? Espero que não.
INSANIDADE DE ALIMENTOS
Isso é uma loucura! Por que não estamos cultivando mais alimentos localmente? A quantidade de terra que poderia ser usada para o cultivo local é impressionante.
TRANSPORTE DE ALIMENTOS? Mesmo…?
O ato de enviar alimentos a milhares de quilômetros apenas para alimentar pessoas que poderiam ser facilmente alimentadas com produtos cultivados localmente é absurdamente estúpido. A quantidade de dinheiro e energia gasta é impressionante. E pior, é dinheiro e energia que não precisa ser gasto.
PESTICIDAS E QUÍMICOS
Os produtos químicos e pesticidas usados na produção são perigosos para o consumo humano. Certo, o FDA, USDA, e outros vigilantes do governo afirmam que os produtos que você compra e dá para alimentar seus filhos são “seguros” para o consumo. Lavar o produto é suficiente para remover quaisquer resíduos químicos que sobraram da lavagem e do processamento dos alimentos em fazendas a milhares de quilômetros de distância. Mas acho que a maioria de nós sabe melhor.
VOCÊ REALMENTE SABE O QUE ESTÁ COMENDO?
De que lugar sua comida vem, e o que você está comendo? Você realmente sabe a resposta para essas perguntas?
Realmente, pare um momento e pense nisso por um minuto. A comida que você compra no grande supermercado local provavelmente não é cultivada localmente e é mais provável que seja enviada a partir de centenas, senão a milhares de quilômetros de distância. Você não sabe o que tem na comida, ou o que está nele, como cresceu, ou a fazenda de onde veio.
O QUE VOCÊ ESTÁ ALIMENTANDO SEUS FILHOS?
O que há na comida que você está dando para seus filhos? É seguro? Onde foi? É geneticamente modificado? Como você saberia se foi ou não? Os OGM (Organismos Geneticamente Modificados) são seguros para consumo humano? Este é um debate muito acalorado no mundo dos alimentos.
Com todos os produtos químicos, pesticidas, Avisos de OGM, e regulamentos de agências governamentais, é uma maravilha que possamos realmente comer qualquer coisa sem permissão.
VOCÊ REALMENTE TEM O DIREITO DE COMER O QUE QUER?
Então, você acha que tem o direito de comer o que quiser? Alguns agricultores americanos estão tendo problemas com o governo (local, estadual e federal) para vender seus alimentos diretamente ao público. O FDA e o USDA têm regras e regulamentos que visam proteger os consumidores de problemas de saúde relacionados ao consumo de alimentos que não foram processados adequadamente.
Sem soar muito pró-governo, o fato permanece, existem riscos de saúde legítimos que precisam ser gerenciados, e certas regras que devem ser seguidas por aqueles que desejam vender alimentos diretamente ao público.
Mas, tendo dito isto, cabe a VOCÊ, consumidor, o que você decide comer. Depende de você onde você obtém sua comida. E você pode comer o que quiser certo? Errado ... Você não tem permissão para comprar “leite cru” na maioria das áreas. E os agricultores que cultivam e vendem produtos devem atender a certas diretrizes se quiserem vender ao público.
Talvez você tenha o direito de coma o que quiser , mas você pode não ter o direito de escolher Onde ou quem você obtém sua comida com base em como os regulamentos estão configurados atualmente.
CYA - COBRINDO O SEU ASS:RESPONSABILIDADE E RESPONSABILIDADE LEGAL
Basicamente, tudo se resume a dinheiro. Pessoas que o têm, e pessoas que não. As pessoas que o possuem, nesse caso, são as agências governamentais - locais, Estado, federal - quem será responsabilizado se algo der errado. Eles são os únicos que serão processados, não tanto os fazendeiros, mas o fazendeiro provavelmente será fechado pelo USDA ou FDA se algo acontecer.
Isso tem mais a ver com a responsabilidade legal e responsabilidade que o governo tem se eles “ permitir ”Qualquer um para vender produtos sem regulamentá-los de alguma forma. Basicamente, tudo se resume a cobrir suas bundas coletivas, que eles chamam de devida diligência. Se alguém ficar doente e morrer, o governo pode ser responsabilizado se não regulamentou os agricultores que vendem os produtos, e estabelecer certos critérios que os agricultores devem atender se pretendem vender alimentos ao público em geral.
PRODUZIR ALIMENTOS, NÃO LEI
É simples! Mais ou menos ... Não há dúvida de que o terreno está disponível.
QUANTA TERRA EXISTE?
Um relatório do Censo de 2010 afirma que há 130, 599, 000 residências unifamiliares nos Estados Unidos. Isso não inclui habitações multifamiliares, (ou seja, prédios de apartamentos, condomínios, ou qualquer prédio onde mais de uma família resida).
O tamanho médio do gramado americano (2012) é de aproximadamente 15, 634m² de acordo com os destaques das características anuais de 2012 de novas habitações.
Outros sites afirmam que o tamanho médio do lote é 10, 000sqft, e há muitos lotes suburbanos com 1 acre (43, 560 pés quadrados) ou mais em tamanho, o que tende a distorcer os dados e dificultar a determinação de uma média precisa.
Se usarmos um número mediano entre 10, 000 e 15, 634sqft, isso é 12, 500 pés quadrados, ou um pouco menos de 1/3 acre.
Multiplique 12, 500 por 130,6 milhões de residências unifamiliares, e isso equivale a 1, 632, 500, 000, 000 (mais de 1,63 trilhão de pés quadrados) ou
Todos os gramados MÉDIOS nos EUA, quando combinados, equivalem a uma área aproximadamente do tamanho do estado da Geórgia!
Isso não inclui grandes gramados com mais de 1 acre, o que significa que há muito mais acres do que isso.
O que isso significa?
Quantos hectares de terra seriam necessários para alimentar todo o mundo?
62672176.3 para ser exato. Isso parece ser muito, mas realmente não é. Colocando isso em perspectiva, isso é cerca de 97, 925 milhas quadradas, ou aproximadamente uma área do tamanho do estado de Wyoming! Lembre-se de que este é todo o espaço necessário para:ALIMENTAR TODOS OS 7 BILHÕES DE SERES HUMANOS NA TERRA!
Sobre tudo isso ...
Veja aquele pequeno ponto verde no meio do mapa dos EUA abaixo. É mais ou menos do tamanho de Wyoming, e toda a área que você precisa para cultivar comida suficiente para ALIMENTAR O MUNDO!
COMO VOCÊ ALIMENTA O MUNDO?
ETAPA UM:Elimine as restrições ao cultivo de alimentos em seu próprio quintal (EUA). É o seu quintal, você deve ser capaz de cultivar sua própria comida! ETAPA DOIS:Eduque! Ensine as pessoas a cultivar seus próprios alimentos. PASSO TRÊS:Alimente as pessoas.
SISTEMAS DE AQUAPÔNICOS EM CASA
O advento de novas tecnologias e a combinação de tecnologias antigas com novas ideias e materiais permitem uma mudança de paradigma na forma como os alimentos são cultivados e processados.
Aquaponia combina hidroponia com aquicultura.
Wikipedia define Aquaponics como:“… é um sistema de PRODUÇÃO DE ALIMENTOS que combina a aquicultura convencional, (criação de animais aquáticos, como caracóis, peixe, lagostins ou camarões em tanques), com hidroponia (cultivo de plantas na água) em um ambiente simbiótico ... ”
1 milhão de libras de comida em 3 hectares
Growing Power Inc, (www.growingpower.org) cultiva incríveis 1 milhão de libras de alimentos em apenas 3 acres de terra urbana usando sistemas aquapônicos.
Alimentando o mundo, ou mesmo os locais com aquaponia faz sentido.
Aquaponia é não a resposta definitiva para todos os problemas alimentares do mundo, já que a maioria dos alimentos consumidos são grãos. Os sistemas aquapônicos têm seus limites, e poucos descobriram como cultivar grãos em um sistema aquapônico.
Tendo qualificado isso, você ainda poderia essencialmente alimentar toda a população humana cultivando alimentos em uma área não maior do que o estado de Wyoming. Especialmente quando você combina o cultivo tradicional em linha com sistemas aquapônicos.
Isso por si só é uma afirmação ENORME de se fazer, mas se torna uma realização ainda maior quando alguém realmente entende o que isso significa.
O CRESCIMENTO LOCAL ECONOMIZA DINHEIRO E AJUDA A LIMPAR O PLANETA ENQUANTO ALIMENTA O MUNDO
É sobre educação e espalhar a palavra de que não precisa ser como está. Que não temos que depender de um sistema alimentar que fornece para nós quando podemos prover para nós mesmos e nossas famílias.
Ensinar as pessoas a cultivar seus próprios alimentos em seu próprio quintal, em vez de crescer gramados, terá o efeito de criar uma verdadeira independência e autossuficiência. Chega de depender de um sistema alimentar que, com turbulência política, desastre natural, colapso econômico, ou a burocracia governamental pode sufocar ou mesmo interromper completamente o fluxo de alimentos, ou aumentar os preços dos alimentos que você come a ponto de não ter condições de alimentar sua família.
Isso significa bilhões de dólares economizados anualmente no envio de alimentos a milhares de quilômetros de distância do planeta. Isso significa menos pesticidas e produtos químicos nos alimentos que você ingere. Isso significa comida mais saudável. Isso significa que você realmente sabe de onde vem sua comida. Isso significa que você está contribuindo para o crescimento e a harmonia de um sistema alimentar do qual todos podemos nos orgulhar de participar.
Significa uma vida mais saudável e não há mais filhos famintos.
