Se você está procurando uma safra de outono de fácil crescimento, o cultivo de cenouras pode ser o caminho a percorrer. Esses vegetais de raiz podem ser semeados no início de setembro para a colheita de novembro na maioria dos climas mais amenos, e outra colheita começou no início da primavera!
Há muito considerado o alimento preferido dos coelhos por causa de sua representação em desenhos animados, cenouras são ricas em beta-caroteno e vitamina A, bem como uma série de outros grandes nutrientes de que precisamos para sobreviver. Ironicamente, os coelhos muitas vezes não comem cenouras na natureza, pois também são ricos em açúcares naturais!
Mas certamente amamos nossas cenouras. Seja colhido enquanto jovem e tenro ou deixado para crescer até seu tamanho normal, as cenouras são um ótimo complemento para uma dieta saudável, e com o solo e cuidado certos são fáceis de cultivar no jardim.
Além do mais, o que pode ser melhor do que seus filhos clamando para comer as cenouras que eles próprios plantaram? Eles são vegetais onde todos ganham e devem ser cultivados!
Vamos repassar todos os fatos que você precisa saber para obter uma grande safra de cenouras neste ano e nos anos que virão. Você vai adorar o sabor de seus próprios produtos caseiros, e é uma safra de nível básico perfeita para a maioria dos jardineiros novatos.
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Visão geral das cenouras
| Nome comum | Cenoura |
| Nome científico | Daucus carota subsp. sativus |
| Tempo de Germinação | 14-21 dias |
| Dias para Colher | 58-120 dependendo da variedade |
| Luz | Sol pleno |
| Água | 1 ”por semana |
| Temperatura | 60-75 graus de alcance ideal |
| Umidade | Prefere verduras secas, pode desenvolver doenças fúngicas |
| Solo | Bem drenado, solo arenoso argiloso é o melhor, evite solos excessivamente ricos |
| Fertilizante | Fertilize com liberação lenta 10-20-10 antes do plantio, não fertilize demais |
| Pragas | Pulgões, wireworms, besouros de pulgas, nematóides de nó de raiz, cigarrinhas, mosca da ferrugem da cenoura, gorgulhos da cenoura |
| Doenças | Podridões bacterianas moles e manchas nas folhas, míldio, mancha foliar de alternaria e podridão negra, ferrugem das folhas de cercospora, podridão macia de algodão, amortecimento, podridão da coroa, mancha de cavidade fúngica, botrytis cinerea, oídio, míldio, aster amarelos, alguns vírus de mosaico (pepino, salsão, alfafa virii) |
Variedades de cenoura recomendadas
Ao selecionar uma planta de cenoura para crescer, você descobrirá que a verdadeira dificuldade é decidir qual variedade deseja. Todas as cenouras comestíveis são da mesma espécie, Daucus carota subsp. sativus, e foram cultivadas ao longo dos séculos para reduzir o amargor natural da raiz da cenoura selvagem.
Originalmente, a maioria das cenouras não tinha o tom alaranjado familiar que conhecemos e amamos hoje. Branco, amarelo, vermelho, e até as cenouras roxas existem há mais tempo do que as laranja. Contudo, as laranjas costumam ser algumas das variedades mais doces, e muitas vezes são cultivadas comercialmente.
Algumas variedades são destinadas ao plantio no solo. Plantar cenouras em um vaso também é popular, e muitas vezes acontece com cenouras Chantenay ou tipo Ball!
Embora as verduras sejam tecnicamente comestíveis, eles são frequentemente ignorados em favor de outros verdes. Eles têm uma característica sabor ligeiramente amargo e é algo a que você deve se acostumar antes de ter um gosto "bom".
Existem cinco formatos / tamanhos básicos de cenoura.
- Danvers: Mais comum, e o que a maioria das pessoas pensa quando imagina uma cenoura. Variedade comercial comum.
- Nantes: Um pouco mais curto do que um Danvers e com um arredondado, ponta sem corte. Fácil de colher.
- Imperator: Grandes cenouras que constituem a maior parte do crescimento comercial. De crescimento extremamente rápido, mais gordo e mais doce do que outros tipos.
- Chantenay: Cenouras mais curtas destinadas à jardinagem ou solo rochoso. Raramente fica muito mais longo do que 5-6 ″ de comprimento.
- Bola: Literalmente em forma de bola ou oval, estes são aproximadamente do tamanho de um rabanete grande e são extremamente rápidos de se formar.
Cenouras por sua cor
Existem várias colorações diferentes de cenouras. Vamos classificá-los por sua coloração normal!
Cenouras laranja
| Nome | Dias até o vencimento | Descrição | Onde comprar |
| Napoli | 58 dias | Doce no outono, um pouco menos na primavera. Até 7 ″, ponta cega, tipo antigo de Nantes. Perfeito para hibernar. | Compre Sementes |
| Dedo mindinho | 65 dias | Apenas 4 "de comprimento e cerca de uma polegada de espessura. Pele lisa, pequeno núcleo. Óptimo quando torrado inteiro ou para petiscar. | Compre Sementes |
| Atlas | 70 dias | Cenoura tipo bola, Diâmetro de 1,5-2 ″. As cenouras do tamanho de rabanete resultantes são ótimas para petiscar! | Compre Sementes |
| Red-Cored Chantenay | 70 dias | 5 1/2 ″ de comprimento, cor laranja-dourada, ponta romba e cheia de vitaminas. Belo tipo de cenoura menor. | Compre Sementes |
| Muscade | 70 dias | Variedade norte-africana com blocos, raízes laranjas brilhantes e crescem até 7 ″ de comprimento. Aparafusamento tardio. | Compre Sementes |
| Baltimore | 75 dias | Uma cenoura que cresce em contêineres menor, com comprimento médio de 6 ″, esta cenoura laranja ao estilo de Nantes é excelente. | Compre Sementes |
| Danvers 126 | 75 dias | A cenoura mais vendida comercialmente no mercado. Herança de laranja que data de 1886. | Compre Sementes |
| Merida | 80 dias | Grande cenoura de inverno. Planta em outubro / novembro, colheita na primavera! 6-7 "de comprimento, cor laranja pálida. | Compre Sementes |
| Novo kuroda | 90 dias | Até 7 "de comprimento e 2" de diâmetro. Criado para regiões subtropicais, com alta tolerância ao calor e à queima das folhas. | Compre Sementes |
| Coração de boi | 90 dias | Variedade Chantenay muito antiga, com 5-6 "raízes gordas que podem pesar até meio quilo cada. Tolera solos pesados. | Compre Sementes |
Cenouras Amarelas
| Nome | Dias até o vencimento | Descrição | Onde comprar |
| Amarelo Solar | 63 dias | Amarelo claro, com sabor adocicado. 6-7 "de comprimento, Tipo Danvers. Bom para fazer sucos. | Compre Sementes |
| Yellowstone | 73 dias | Cenouras com 6-8 ″ de comprimento com raízes amarelas profundas. Variedade de cenoura com ponta romba. Tops vigorosos. | Compre Sementes |
| Jaune de Doubs | 75 dias | Herança do século 16 da Europa. Amarelo a laranja claro, ótima produção, sabor popular. Ótimo para armazenamento. | Compre Sementes |
| Lobbericher Amarelo | 80 dias | Cenoura de ração de herança, amarelo brilhante na cor e crescendo até 10 ″ de comprimento. Bom sabor! | Compre Sementes |
Cenouras vermelhas
| Nome | Dias até o vencimento | Descrição | Onde comprar |
| Nutri-Red | 70 dias | Tipo Imperator que é carregado com licopeno e tem uma vibrante cor vermelho-salmão. Alcança 9 ″ de comprimento. | Compre Sementes |
| Vermelho atômico | 75 dias | Cenoura vermelha carregada de licopeno brilhante que cresce até 10 polegadas de raízes afiladas de comprimento. Ótimo para crianças e adultos. | Compre Sementes |
| Pusa Rudhira | 90 dias | Variedade indiana, extremamente rico em beta-caroteno e licopeno. Excelente para fazer sumo. | Compre Sementes |
| Scarlet Wonder | 120 dias | Tipo kintoki japonês ou cenoura vermelha doce, 12-14 ″ raízes cônicas. Fantástico para colheita no final do outono / início do inverno. | Compre Sementes |
Cenouras roxas
| Nome | Dias até o vencimento | Descrição | Onde comprar |
| Roxo Cósmico | 58 dias | Roxo por fora, amarelo-laranja por dentro! 7-8 ″ de comprimento e visualmente deslumbrante em saladas. | Compre Sementes |
| Nebulosa Negra | 70 dias | Criado para jardineiros domésticos, esta variedade é tão roxa escura que é quase preta. Melhor escolhido em comprimentos de 4 ″. | Compre Sementes |
| Roxo 68 | 75 dias | Exterior roxo, núcleo roxo, e um anel branco dentro. Outra cenoura escura visualmente deslumbrante. | Compre Sementes |
| Purplesnax | 75 dias | Super doce, popular cenoura púrpura exterior com um centro alaranjado suave. 8-9 ″, crescimento direto, mais estreito do que muitos tipos. | Compre Sementes |
| Gniff | 130 dias | Cenoura de casca roxa de crescimento lento com um centro branco. Tradicionalmente em conserva, e ótimo para armazenamento. | Compre Sementes |
Cenouras brancas
| Nome | Dias até o vencimento | Descrição | Onde comprar |
| Kuttigen | 70 dias | Cenoura branca cremosa de ombros largos e ponta afilada. Variedade de herança extremamente antiga. | Compre Sementes |
| Blanche a Collet Vert | 75 dias | 12-24 ″ de comprimento de cenoura branca com ombros verdes. Menos doce do que a maioria dos tipos de cenoura modernos. | Compre Sementes |
| Branco lunar | 75 dias | Cenouras brancas que se destacam de outras variedades, com carne suave e deliciosa. 6-8 ″. | Compre Sementes |
| Branca de Neve | 75 dias | Branco puro, 7-8 "cenoura longa com um leve, sabor doce. Raízes de excelente qualidade. | Compre Sementes |
Plantando Cenouras
O processo de cultivo de cenouras é bastante simples. Vamos rever algumas dicas para o cultivo de cenouras, discutindo como plantar cenouras a partir de sementes, e então vamos mergulhar nas questões mais esotéricas depois.
Quando plantar cenouras
Demora cerca de 12 semanas para a maioria das variedades de cenouras atingir a maturidade, mas a maioria dos jardineiros pode obter duas safras por ano:uma começada na primavera, e um no outono.
Antes de plantar, considere por quanto tempo o clima será ideal para o cultivo de cenouras. Se o solo estiver muito frio, eles vão desacelerar seu crescimento, conservando seus açúcares naturais para sustentar a planta durante os meses de inverno. Também, a geada é um risco real para as folhas de cenoura.
O calor é igualmente difícil, já que temperaturas muito altas podem fazer com que suas cenouras germinem em um esforço frenético para se propagar. Uma vez que o caule da semente começa a subir, a raiz da cenoura vai ser intragável e amadeirada.
Procure fazer o plantio no início da primavera, após o fim do risco de geada, ou plantio no início do outono, antes que as temperaturas mais frias cheguem. Em áreas onde o verão não ultrapassa regularmente os 85 graus, você pode cultivar cenouras durante os meses de primavera e verão, plantando a cada 2 semanas.
Onde plantar cenouras
As cenouras precisam de solo solto para se formarem bem, raízes retas. Solos compactados ou de composição argilosa pesada tendem a ser difíceis de cultivar cenouras, simplesmente porque as raízes ficarão deformadas durante o processo de crescimento. Sandy, solo argiloso é o melhor. Evite solos rochosos.
Como as cenouras podem atingir 10-12 ″ de comprimento, você precisará soltar e aerar o solo com cerca de 30 centímetros de profundidade para um crescimento ideal. Se crescer em uma cama elevada, isso pode ser muito fácil de fazer, mas se você está crescendo no solo, certifique-se de lavrar ou dividir conforme necessário.
Solos mais arenosos tendem a ser mais fáceis de cultivar cenouras, simplesmente porque são bem drenados e fáceis de penetrar nas raízes. Contudo, qualquer boa mistura para envasamento funcionará muito bem, desde que não haja pedras.
Você vai querer um local que fique bonito e ensolarado, já que os topos das cenouras precisam de luz solar total, uma vez que amadurecem além de 3-4 polegadas de altura. Antes disso, a sombra parcial é boa para permitir que os topos jovens se desenvolvam e firmes.
Eu já plantei cenouras com sucesso em uma cama profunda elevada antes e não tive problemas. Plantar cenouras em vasos funciona tão bem se você não tiver um canteiro já reservado. Contanto que haja pelo menos 6-8 horas de luz solar por dia para suas cenouras, eles podem ser colocados em quase qualquer lugar!
Se você está cultivando cenouras em potes, certifique-se de que eles são profundos. Uma caixa de plantio com pelo menos 14 "de profundidade e 30 centímetros de largura (do comprimento que você quiser) é uma ótima maneira de obter uma única fileira de cenouras. Uma caixa de plantio de 60 centímetros de largura fornecerá duas fileiras de cenouras com pelo menos 30 centímetros de distância.
Como plantar cenouras
Crie linhas com pelo menos 1 a 2 pés de distância, e plantar sementes com meia polegada de profundidade, espaçados 1-2 ". Assim que as pontas da cenoura atingirem 4 ″ de altura, afiná-los em 2 ″ separados, mantendo as plantas mais fortes intactas. Você pode descobrir que tem algumas cenouras infantis tenras para comer enquanto emagrece!
Cada pé de espaço de linha fornecerá cerca de meio quilo de cenouras totalmente crescidas na hora da colheita. Se você quiser escalonar o plantio para colher continuamente durante os meses de primavera e verão, plante uma nova seção no jardim de cenouras a cada duas semanas.
Certifique-se de remover religiosamente qualquer crescimento de ervas daninhas, especialmente quando suas plantas são pequenas. As ervas daninhas roubam os nutrientes de que suas cenouras precisam para se desenvolver e competir com as raízes por espaço. Embora possam tolerar algumas ervas daninhas quando são maiores, ainda é melhor evitar o crescimento de ervas daninhas.
Demora 14-21 dias para as sementes de cenoura germinarem, e eles precisarão de solo consistentemente úmido durante esse período de tempo.
Cultivo de cenouras
Desde que as condições para suas cenouras sejam ótimas, você terá um suprimento abundante dessas raízes ricas em nutrientes para sua mesa! Vamos explorar a lista de condições perfeitas para o cultivo de cenouras para que você saiba exatamente o que fazer.
sol
Quando suas cenouras são mudas (menos de 4 ″ de altura), as pontas finas da cenoura são menos tolerantes ao calor e ao sol direto. Durante este período de tempo, forneça um pano de sombra que permita a penetração de alguma luz solar, mas que reduza a intensidade. Tecido de máscara de 50% é perfeito.
Depois de atingirem 4 ″ ou mais, acostumá-los lentamente a condições de pleno sol. Eles vão prosperar muito feliz em 6-8 horas de luz solar, uma vez que os verdes estão estabelecidos.
Temperatura
A faixa de temperatura perfeita para o cultivo de cenouras é entre 60-75 graus Fahrenheit. Contudo, uma vez estabelecido, eles podem tolerar condições quase até os anos 90. Muito mais quente do que isso e eles começarão a se transformar em sementes, tornando as raízes amargas e de sabor desagradável.
Se você está planejando cultivar cenouras na primavera, você deve ser capaz de ter condições de temperatura ideais durante grande parte dessa estação. Uma vez que os meses de verão começam a esquentar, pode ser melhor fornecer um pouco de sombra clara durante a parte mais quente do dia para mantê-los mais frios.
Em áreas onde as geadas fortes são comuns, suas cenouras iniciadas no outono podem ser muito mais doces do que você esperava! Uma geada forte pode sinalizar para a cenoura que ela precisa armazenar açúcar em suas raízes para sustentar a planta. Coloque 18 ″ de cobertura morta solta sobre a cama da cenoura para proteger as raízes até a colheita.
Rega
Quanta água as cenouras precisam? As cenouras requerem cerca de 2,5 cm de água por semana para se tornarem espessas, raízes principais rechonchudas. Contudo, manter o solo sempre úmido é a chave. Você pode optar por regar em rajadas curtas usando um sistema de gotejamento para mantê-los bem hidratados.
A cobertura morta de folhas desfiadas também pode ajudar a reduzir a necessidade de rega adicional, pois ajuda a prevenir a evaporação da umidade do solo. Eu recomendo alguns centímetros de cobertura morta durante a maior parte do ano, além de uma camada mais espessa nos meses de inverno, se você deixar um pouco para a colheita posterior.
Eu prefiro usar uma mangueira de imersão ao longo das minhas fileiras de cenouras porque evita que a umidade entre nas folhas de cenoura. Se eles estiverem sempre molhados, doenças fúngicas irão se desenvolver, e é melhor evitá-los desde o início.
Solo
A parte mais importante do cultivo de cenouras é garantir que você tenha o solo certo.
Se o seu solo é muito rico, suas cenouras terão tendência a se bifurcar ou desenvolver raízes cabeludas. Embora ainda tenham um gosto bom, eles vão parecer muito estranhos, e podem ser muito difíceis de descascar se você planeja descascá-los.
O solo rochoso também é um problema, como as rochas também impedem o desenvolvimento de raízes retas. É uma boa ideia cavar de trinta a quarenta e cinco centímetros de profundidade em seus canteiros antes de plantar e peneirar as pedras grandes. Corrija o solo, se necessário, para reduzir qualquer compactação ou tendências semelhantes à argila.
Idealmente, seu solo será um limo arenoso, bem drenado, mas capaz de reter água suficiente para sustentar suas plantas, solto e bem arejado antes do plantio. Mantenha o pH em torno de 6,0-6,8 para as cenouras mais doces, embora possam crescer em condições que variam de 5,5 a 7,5.
Fertilizante
Ao cultivar cenouras, fertilizante é um pouco complicado. Você vai querer corrigir seu solo antes de plantar com um fertilizante de liberação lenta 10-20-10 para promover um bom crescimento das raízes, de preferência orgânico. Mas muito fertilizante é um problema.
Assim como solo rico, fertilizante pode fazer com que as raízes de suas cenouras se ramifiquem e criem sistemas de raízes cabeludas. Você pode obter alguns produtos de formato muito estranho dessa forma, então não é recomendado. Uma única adição de fertilizante antes do plantio deve ser bastante nutritiva para um bom crescimento.
Propagação
As cenouras são cultivadas a partir de sementes, e essa é a única maneira de obter produtos com sucesso. Embora seja possível cultivar verduras de cenoura novamente a partir de um segmento cortado da parte superior da cenoura, a raiz principal principal (a própria cenoura) não crescerá novamente.
Quando uma planta de cenoura foge no clima quente, você pode permitir que o topo desenvolva sementes e seque. Você pode então colher as sementes minúsculas de dentro das vagens, uma vez que tenham se formado. Contudo, muitas vezes é muito mais fácil simplesmente comprar sementes de cenoura de variedades confiáveis, como eles germinam bem.
Transplante
Não é aconselhável transplantar cenouras se você puder evitá-lo. Uma vez que o produto é a principal raiz mestra da própria planta, qualquer distúrbio depois de plantado pode causar danos irreversíveis à estrutura da raiz.
Se você deve transplantar, comece suas cenouras em potes que tenham cerca de 5 "de altura e estreitos. 6 "de altura é ainda melhor. Quando os greens atingem 4 ″ de altura, transplante cuidadosamente todo o conteúdo do vaso sem mexer no solo ao redor da raiz.
Poda
Os topos da cenoura não requerem poda durante a estação de crescimento, mas exigem monitoramento para se certificar de que eles não estão aparafusando à semente. Contanto que a temperatura esteja baixa o suficiente, suas cenouras vão se comportar admiravelmente sem a sua ajuda!
Colhendo e armazenando cenouras
Determinar quando colher as cenouras pode ser a parte mais complicada do processo de cultivo. Você não quer perturbá-los muito cedo, mas você também não quer que eles congelem totalmente! Aqui estão algumas dicas sobre a colheita e maneiras de armazená-los, uma vez que são trazidos para dentro.
Colhendo Cenouras
As minicenouras podem começar a ser colhidas cerca de 50-60 dias após o plantio. Estas serão cenouras finas, e o topo da raiz deve ser pouco visível acima do solo.
Se você quiser melhores cenouras de armazenamento ou maiores, espere um pouco mais. Dependendo da sua variedade, a maioria das cenouras em tamanho natural estará pronta 70-80 dias após o plantio, embora possa ser de até 90 dias ou mais para alguns tipos. O topo da raiz deve estar bem visível na época da colheita.
Ao colher, é melhor evitar agarrar a planta pelas verduras, pois pode simplesmente quebrar em sua mão e a raiz ainda estará no subsolo. Em vez de, use uma espátula ou garfo de jardim para soltar a terra ao redor da cenoura e, em seguida, segure o topo da própria raiz.
Colha apenas cenouras suficientes para usar em um período de 2 a 4 semanas, se você não estiver esperando um congelamento forte em um futuro próximo. As cenouras podem permanecer no solo por um mês ou mais após a primeira data de colheita.
Quando o tempo começa a ameaçar congelar o solo, certifique-se de que as últimas cenouras sejam colhidas antes do congelamento. Isso evita danos à raiz enquanto permite que você estenda seu período no solo por um pouco mais.
As cenouras da primavera devem ser colhidas na data da colheita ou logo após, especialmente se o tempo estiver particularmente quente. Se eles ficarem no solo por muito tempo, eles podem disparar para a semente. Isso faz com que a raiz se torne lenhosa e pouco apetitosa, também dando um sabor amargo.
Armazenamento de cenouras
Evite armazenar suas cenouras frescas perto de maçãs, peras, ou outras frutas que produzem gás etileno enquanto armazenadas. Este gás inodoro pode fazer com que as cenouras se deteriorem muito mais rapidamente, reduzindo seu tempo de armazenamento.
Para armazenar suas cenouras, retire as folhas de cenoura perto da própria raiz. Lave e seque as cenouras, certificando-se de que a superfície está completamente seca, e, em seguida, armazene-os na bandeja de vegetais em sua geladeira.
Você pode armazenar cenouras em um saco plástico se desejar, mas certifique-se de que há um orifício de ventilação no saco ou uma camada ou duas de papel toalha dentro para absorver o excesso de umidade. O objetivo é manter as raízes secas e frias até o uso.
Se você tiver acesso a uma adega de raiz, você pode colocar suas cenouras em um balde de areia apenas umedecida ou seca na adega. Eles vão durar lá por vários meses, embora você precise desenterrar suas cenouras ocasionalmente para verificar seu status.
Preservando Cenouras
Existem muitas maneiras de preservar suas cenouras para um uso mais longo!
Um dos métodos mais populares é cortá-los e desidratá-los, já que eles se reidratam facilmente em sopas e ensopados mais tarde. As cenouras têm uma quantidade surpreendente de umidade, portanto, você deve esperar que os pedaços de cenoura desidratada resultantes sejam muito menores depois de totalmente secos.
A liofilização também funciona muito bem para armazenar suas cenouras. Isso funciona especialmente bem para pessoas que desejam fazer batatas fritas de cenoura. O liofilizador faz um excelente trabalho ao extrair a umidade e fornecer a você um produto final crocante que durará bem no armazenamento a seco a granel.
Se você tiver espaço no freezer, Picar ou fatiar as cenouras no formato de sua preferência e congelá-las funcionará muito bem. Coloque seu seco, cenouras preparadas em uma única camada em uma panela e coloque no congelador até que estejam congeladas. Você pode então transferi-los para um saco para freezer.
Tem um espremedor que deseja usar? Faça e congele o suco de cenoura! A polpa pode ir para o composto ou alimentar as galinhas, e o suco funciona bem sozinho ou em sopas quando descongelado.
As cenouras são um excelente complemento para um frasco de legumes em conserva, e você pode, é claro, conservá-los sozinho também. Estes têm um sabor refrescantemente diferente quando comidos mais tarde, e uma boa pausa de um pickle de pepino padrão!
E finalmente, cenouras podem ser enlatadas, mas requer uma enlatadora de pressão. Estes são alimentos com baixo teor de ácido e não devem ser enlatados em enlatadores de banho-maria.
Resolução de problemas de cenoura
Embora as cenouras sejam razoavelmente fáceis de cultivar, eles também são alguns dos mais exigentes em termos de condições. Além disso, uma série de pragas e doenças podem afetar suas safras de cenoura. Aqui está uma lista de maneiras de lidar com alguns dos problemas mais comuns que podem surgir.
Problemas crescentes baseados em frio
São suas plantas fugindo rapidamente e tentando lançar sementes ? É bem possível que as temperaturas abaixo de zero no início da primavera estejam causando isso. As plantas jovens que começaram muito cedo podem entrar em pânico e tentar se propagar antes de morrer. UMA quadro frio ajudará a aquecê-los.
Cenouras que são pálido na coloração na colheita estão apresentando sintomas de frio, também. Se a temperatura média do ar estiver abaixo de 65 graus, as cenouras que se desenvolverem serão claras e podem não ser tão saborosas quanto as raízes mais quentes. Adicione um camada espessa de cobertura morta ou um quadro frio .
Problemas de crescimento baseados no calor
Assim como em climas frios, o calor pode fazer com que suas cenouras aparafuse rapidamente e tente definir sementes . Contudo, é mais difícil desacelerar esse processo. Colheita antes do calor extremo sempre que possível. Fornecer sombra durante o calor do dia para esfriar a temperatura da planta.
São seus cenouras amargas ? Muito calor impede o desenvolvimento de açúcar nas raízes. Palha pesadamente ao redor da base da planta para reduzir a temperatura do solo e fornecer um pouco sombra extra durante a hora mais quente do dia.
Se suas cenouras jovens são emergindo em clusters ou não emergindo em tudo , isso pode ser um sinal de calor excessivo do solo . Condições muito quentes podem impedir totalmente a germinação. Sua semente também pode ser semeado muito superficialmente , e adicionar uma polegada de composto envelhecido finamente peneirado pode ajudar nisso.
Problemas de crescimento com base na água
Estão rachaduras se desenvolvendo ao longo do comprimento de suas cenouras? Isso é um sinal claro de umidade do solo inconsistente . Se a rega das suas cenouras é festa ou fome, e eles alternam entre as condições úmidas e secas, eles estão propensos a rachar.
Mantenha o solo uniformemente úmido e adicione cobertura morta para desacelerar a evaporação se ocorrer rachaduras. Isso também pode ser um sinal de cenouras atrasadas para a colheita . Pelo lado bom, eles ainda são comestíveis, mesmo se quebrados, então não é uma perda completa.
Se suas cenouras são começando a apodrecer ou estão desenvolvendo manchas brancas aumentadas nas raízes, isso é um sinal de regar em excesso . Também é um sinal de possível doença fúngica em seu solo. Remova e destrua as cenouras que apresentarem esses sintomas.
Problemas de crescimento baseados no solo
Já faz um tempo desde que você plantou suas sementes, e ainda mudas não estão surgindo ? Sua o solo pode ter crosta em sua superfície. Mantê-la uniformemente úmido para evitar que a crosta endurecida, e evite regar por cima que pode causar a formação dessa crosta.
A colheita deve trazer-lhe bom, cenouras retas. Mas se suas cenouras tiverem raízes cabeludas ou são bifurcados, geralmente é um sinal de solo fertilizado demais . Diminua o ritmo do uso de fertilizantes. O contato direto com esterco fresco também pode ser o culpado, e você deve evitar isso quando possível.
Faz o seu cenoura parece deformada , ou se dividiu para se tornar uma cenoura mutante alienígena? Cenouras garfadas ou torcidas podem ser causadas por solo muito rico , mas como comumente ocorre a partir de bloqueios no solo . As cenouras crescem ao redor de pedras ou outros obstáculos e podem ser deformadas como resultado.
Certifique-se de que seu solo esteja livre de rochas e bem arejado para reduzir a compactação. Se necessário, corrigir solos semelhantes a argila para torná-los mais soltos e mais fáceis para as raízes penetrarem.
Outros problemas crescentes
Observe onde as folhas de cenoura encontram a raiz. É o topo da raiz verde ? Se então, foi exposto à luz solar direta e a clorofila começou a ser armazenada nele. Evitar, cubra as pontas das raízes com cobertura morta para evitar a exposição direta ao sol, ou deixe os verdes fornecerem sombra total.
Cenouras que se parecem com lápis ou que são magro e esguio talvez competindo com ervas daninhas para suas necessidades nutricionais. É importante remover as ervas daninhas assim que elas aparecem em seus canteiros de cenoura. Não plante suas cenouras perto de outras plantas pelo mesmo motivo.
Você está enfrentando um caso grave de cenouras carinhosas? Se seu raízes de cenoura estão entrelaçadas , você se esqueceu de diluí-los. Depois que eles começam a se entrelaçar, é difícil separá-los, então não se esqueça de afine-os em 2 "separados quando forem pequenos .
Pragas
Muitas pragas podem atacar as cenouras, mas alguns são muito especializados e buscam exclusivamente cenouras. Como você pode imaginar, isso pode ser um problema real! Vejamos algumas das pragas que podem atacar, tanto comuns quanto incomuns.
Pulgões , particularmente o pulgão-salgueiro-cenoura (Cavariella aegopodii), são propensas a se alimentar de verduras de cenoura. Esses pulgões também podem produzir filhotes no solo, que podem atacar as raízes da cenoura, e eles são vetores para a propagação de doenças. Usar óleo de nim para eliminá-los rapidamente.
Wireworms , as larvas de besouros click (Elateridae spp.), são outro grande problema. Assim também são as larvas do temido besouro de pulga (Systena blanda). E uma variedade de nematóides pragas, incluindo nematóides de nó de raiz também pode fixar residência no solo.
Para vermes e larvas de besouro de pulgas, bem como nemátodos do nó da raiz, batalha esses habitantes do solo no próprio solo. Usar nematóides benéficos para eliminar as larvas ou nemátodos das galhas. Besouros adultos podem ser pulverizados com um spray de piretrina .
Leafhoppers são a última das pragas mais comuns que atacam as cenouras. Como pulgões, estes são vetores para a propagação de doenças, e também sugam os sucos das verduras da planta. Um sabonete inseticida ajudará a mantê-los afastados.
Finalmente, chegamos às pragas que são específicas da cenoura.
o mosca da ferrugem da cenoura (Psila rosae) põe ovos no solo, e suas larvas se enterram nas raízes e deixam o apodrecimento em seu rastro. É melhor prevenir isso com coberturas de fileiras flutuantes quando possível, mas um spray de piretrina também pode matá-los.
Gorgulhos da cenoura (Listronotus oregonensis) também mastiga buracos abertos em suas raízes, e uma forma líquida de bacillus thurigiensis (BT) pode ser usado para matá-los no solo. Eles também podem ser eliminados com o uso de óleo de nim , embora este processo demore mais.
Tratamento com água quente para doenças de sementes de cenoura
Muitas bactérias, microbiano, e doenças fúngicas são transportadas para o seu jardim por sementes infectadas. Um tratamento com água quente da semente antes do plantio pode desinfetar sua semente e prevenir a propagação de doenças.
Para tratar sua semente, comece mergulhando as sementes de cenoura em água morna (cerca de 100 graus Fahrenheit) para remover o ar e pré-aquecê-las. Isso deve ser feito por cerca de dez minutos.
Usando um termômetro para manter cuidadosamente a temperatura certa, prepare um pouco de água a 122 graus. Isso será quente o suficiente para esterilizar as doenças, mas não matará as próprias sementes.
Uma vez que suas sementes foram pré-aquecidas, transferi-los para a água de 122 graus por 20 minutos, certificando-se de que a temperatura permaneça em 122 graus o tempo todo. Quando eles atingem o limite de tempo, Transfira rapidamente a semente para água fria para interromper o tratamento térmico.
Se você deseja adicionar um revestimento em pó antifúngico à superfície de suas sementes, este é o momento certo para fazer isso. Feito isso, espalhe suas sementes em uma superfície plana para secar completamente. Se você optar por ignorar o revestimento em pó, depois é só espalhar as sementes para secar.
As sementes de cenoura são muito pequenas, por isso, ajuda se você usar uma peneira fina ou colocar suas sementes em uma gaze de malha fina para fazer o tratamento térmico. Você precisa de água quente para alcançar todas as sementes e esterilizar qualquer bactéria ou fungo em sua superfície, por isso é mais fácil fazer isso em pequenos lotes.
Doenças bacterianas ou microbianas
As doenças bacterianas costumam se desenvolver se o tempo estiver quente e houver muita umidade ao redor das plantas. Essas condições aumentam a probabilidade de bactérias em seu solo entrarem em sua produção. Ele também pode continuar a prosperar em detritos de plantas, portanto, mantenha um jardim limpo.
Um número de podridão bacteriana suave (Erwinia carotovora, Erwinia chrysanthemi, e Pseudomonas marginalis em particular) pode atacar cenouras. Isso transforma a raiz da cenoura em mingau, amolecendo-a para que as bactérias possam se alimentar e deixando intacta a casca externa da cenoura.
Não há tratamentos para a podridão mole bacteriana, uma vez que ela ocorre, então você precisará descartar todas as plantas afetadas. A bactéria pode permanecer no solo por um tempo depois e impedir você de plantar mais, mas a esterilização solar por superaquecimento do solo pode matá-lo, se feito de maneira adequada.
Mancha bacteriana das folhas (Xanthomonas campestris) também é um risco. Isso causa manchas marrons nas folhas da cenoura, frequentemente rodeado por um halo amarelado. Um pegajoso, Uma gosma âmbar também pode ser visível escorrendo das folhas e é exsudada pela bactéria.
Esta praga em particular é geralmente transmitida pela semente, e então sua melhor aposta para evitá-lo é comprar sementes de fontes confiáveis que são livres de bactérias. Você também pode ser capaz de fazer um tratamento de sementes com água quente para matar a bactéria Xanthomonas em sementes cultivadas em casa.
Míldio (Peronospora umbellifarum) é uma doença causada por oomicetos, uma forma de micróbio. Embora colonize de forma semelhante ao oídio fúngico, ele produz um esporo mais escuro e pode se espalhar rapidamente através de suas verduras de cenoura, causando danos à folhagem.
Eu prefiro usar um fungicida à base de cobre, como Monterey Liqui-Cop para tratar o míldio quando ele surge, mas óleo de nim é um bom preventivo.
Doenças Fúngicas
Vários fungos também causam estragos em seus canteiros de cenoura. Vamos rever alguns deles.
Dois diferentes alternaria os fungos causam duas formas diferentes de danos. Causas de Alternaria dauci mancha de folha de cenoura , e alternaria radicina pode causar podridão negra nas raízes antes e depois da colheita. Tratamento com fungicida de cobre líquido, como Monterey Liqui-Cop é aconselhado.
Outra mancha nas folhas é causada por fungos cercospora. o ferrugem das folhas de cercospora é muito parecido com a ferrugem das folhas da alternaria, e tratamento com Monterey Liqui-Cop também é recomendado para este problema particular de praga.
Sclerotinia sclerotiorum causa o que é chamado podridão macia de algodão . Também chamado de mofo branco, esta doença cria branco, massas algodoadas no topo da raiz, e pode causar um efeito macio distinto, podridão líquida na massa radicular. É complicado de combater, pois poucas medidas orgânicas o tratam.
Uma coisa que está se tornando mais comum na luta contra o apodrecimento macio do algodão é um fungo benéfico, Minitans Coniothyrium . Este fungo pode prevenir o desenvolvimento da podridão mole e algodoada e proteger suas cenouras quando combinado com boas técnicas de rotação de culturas.
Fungos Rhizoctonia can cause two different symptoms. In newly-sprouted plants, it can cause amortecimento . In older plants, it causes the plant to develop podridão da coroa . Both are typically caused by Rhizoctonia solani , a common culprit in the home garden.
The usual culprit for Rhizoctonia development is warm, overly-wet soil or foliage. If your soil is holding too much water, this may become a recurring problem. Provide good airflow around your plants and ensure your soil is well-draining.
Pythium fungi causas amortecimento in new carrot seedlings and fungal cavity spot in older ones. It often occurs in conjunction with Rhizoctonia fungal growth. Infelizmente, it’s also quite destructive when it occurs, and crop rotation doesn’t help.
This fungi is spread through flowing water, and so it’s important to provide well-draining soil and to avoid splashing of soil particulates onto the carrot tops. Usando um soaker hose to water with is generally a safe choice. There is no treatment other than destroying infected plants.
One other form of amortecimento is spread by Fusarium fungi . Também conhecido como murcha de fusário , it has very few treatment solutions and can dwell in your soil for years. Agradecidamente, damping off is the only common effect that fusarium can have on your carrot crops.
Algum mycorrhizal treatments have shown promising signs in reducing fusarium in the soil. Products like MycoStop may be an option for preventing fusarium development, and they can help with other fungi as well.
Botrytis cinerea is often referred to as grey mold , and it is relatively easy to treat as long as you catch it early in its development. Use a liquid copper fungicide such as Monterey Liqui-Cop to treat this condition.
Last on the fungal list is oídio . While nowhere near as destructive to carrots as some of these other fungal diseases are, it can slow the plant’s ability to create chlorophyll, which can result in plant stunting. Regular spraying of óleo de nim will wipe this problem out.
Doenças Virais
When viral diseases strike, usually nothing can stop them. Infected plants will have to be destroyed. Often spread by aphids or leafhoppers, these can become extremely destructive, and eliminating the pests is your best means of protection.
The two most common viral diseases when growing carrots are áster amarelo e vírus de mosaico .
Amarelo áster is caused by a phytoplasma, a form of bacteria. It’s distributed by leafhoppers and causes chlorosis (yellowing) of the carrot leaves, as well as causing leaves to grow stunted or to easily break off at the slightest touch.
Mosaic viruses can also strike your plants. Mais comumente, a celery mosaic virus ou cucumber mosaic virus are the most common in carrot crops, Apesar de alfalfa mosaic virus is starting to impact carrots as well.
The majority of mosaic virii are transmitted by aphids. Like aster yellows, carrots infected by mosaic viruses should usually be destroyed. Contudo, if the infection happens right before harvest, you may be able to harvest early and still consume the carrot root.
Carrots do have a lot of random problems, but once you’ve grown them once, you’ll never want to buy carrots at the supermarket again. What’s your favorite carrot variety? Do you prefer the exotic or the tried-and-true? Tell me about your carrot patch in the comment section!
