Nozes ( Carya illinoensis ) foram plantadas pela primeira vez em S.C. pelos colonos no final do século XVIII.
Foto cedida por Yon Family Farm, Ridge Spring S.C. © 2016

Pergunta: As nogueiras são nativas da Carolina do Sul?

Responder: Muitos acreditam que as nozes são nativas da Carolina do Sul; Contudo, a realidade é que não são. Nozes são nativas da América do Norte, e sua distribuição natural inclui vários estados, como Texas, Oklahoma, Arkansas, Mississippi, Louisiana, Missouri, Illinois, Indiana, Ohio, e partes de Wisconsin. As pecãs provavelmente chegaram à Carolina do Sul por meio do comércio e foram plantadas pelos colonos no final do século XVII.

Pergunta: As nogueiras produzirão uma safra viável a cada ano?

Responder: Árvores de noz-pecã normalmente não produzem uma safra confiável e significativa a cada ano. Na realidade, os proprietários têm sorte se obtiverem uma boa safra de nozes a cada quatro ou cinco anos. As razões são:

1. Nozes-pecãs requerem muita água. Na média, uma árvore de noz-pecã requer 1 a 2 centímetros de água por semana.
2. A pressão da doença reduz o vigor da árvore e impacta a quantidade e qualidade das castanhas.
3. A maioria das nogueiras são conhecidas como árvores com produção alternativa, o que significa que eles só são capazes de produzir uma safra confiável a cada dois anos.
4. A maioria das árvores não é fertilizada adequadamente. As árvores devem ser fertilizadas usando as recomendações de uma análise de solo.

A folha e a noz de noz-pecã estão infectadas com o fungo ( Cladosporium caryigenum ) que causa a crosta de noz-pecã.
Mark Arena, © 2014, Extensão Clemson

Pergunta: Qual doença da noz-pecã é mais freqüentemente encontrada na Carolina do Sul?

Responder: A crosta de noz-pecã é a doença mais comum e destrutiva que afeta as nozes e suas nozes. Entre o tempo chuvoso e a presença dessa doença comum, é um desafio na Carolina do Sul produzir nozes pecãs que não estejam infectadas. A sarna infecta todas as partes da árvore, incluindo as folhas, galhos, e nozes. A chuva espalha rapidamente a doença de folha em folha. A maioria dos fungicidas disponíveis para o proprietário não são eficazes.

Muitos anúncios afirmam que certas variedades de nozes cristalizadas são resistentes a doenças. Na realidade, não existe uma variedade disponível que seja completa ou confiável resistente a doenças. A gravidade da sarna é baseada na variedade de noz-pecã até certo ponto, mas mais importante no clima. Quanto mais chove, pior fica a doença. Ele prospera no calor, climas úmidos onde a umidade e o orvalho permanecem nas folhas e nozes por um longo período de tempo.

Pergunta: Como os proprietários de casas devem controlar as doenças da noz-pecã?

Responder: Os desafios para os proprietários residenciais são como administrar adequadamente suas árvores para a produção de castanhas de maneira segura e econômica. O primeiro é a segurança. A crosta de noz-pecã raramente pode não ser gerenciada, especialmente se for um verão chuvoso. Não existe uma maneira fácil para um proprietário tratar doenças de maneira segura e econômica. A única maneira de tratar uma doença com sucesso é usar um pulverizador de alta pressão. O preço do equipamento e dos fungicidas apropriados custam milhares de dólares. Além disso, a quantidade de deriva de pulverização que ocorreria torna impossível o uso desse tipo de equipamento na maioria dos ambientes residenciais. Não existem produtos econômicos legalmente disponíveis. O uso de quaisquer produtos sistêmicos (ou seja, o uso de fungicidas que penetram na folhagem e nozes) é ilegal e não pode ser usado para consumo humano.

O clima desempenha um papel fundamental no manejo da doença da noz-pecã. Molhado, verões chuvosos levam a uma produção pobre de nozes na maioria dos casos. A seguir estão as maneiras de melhorar potencialmente a produção de castanhas:

• Se possível, fornecer uma a duas polegadas de água de irrigação por semana durante a estação de cultivo.
• Fertilize as árvores adequadamente com base na análise do solo.
• Não estacione ou dirija sob a copa da nogueira-pecã.
• Assim que a árvore estiver completamente desfolhada no outono, arrume e descarte todas as folhas, galhos, e nozes.

Pergunta: Qual é a melhor maneira de fertilizar uma nogueira-pecã?

Responder: Muitos acreditam que usando um simples, abordagem comum para fertilização é aceitável. Essa abordagem pode causar mais danos do que benefícios. O método de aplicação de um certo número de libras de fertilizante por polegada de diâmetro / calibre da árvore não é recomendado. Os cientistas agora entendem que esta abordagem pode potencialmente levar ao fósforo excessivo no solo, que afeta negativamente a produção de castanhas e as águas subterrâneas. Isso também se aplica ao uso de fertilizantes especiais anunciados especificamente para nozes. Muitos desses fertilizantes têm sulfato de zinco incorporado à mistura. O zinco é um oligoelemento que as pecãs requerem; Contudo, pesquisas revelaram que o problema é que as raízes das árvores lutam para absorver esse elemento. Não importa quanto zinco está no solo, as raízes podem absorver muito. Portanto, na maioria dos casos, as raízes não absorvem uma quantidade adequada de zinco. Na produção comercial, As nogueiras são pulverizadas com uma forma de zinco líquido para superar essa falta de absorção das raízes. A abordagem melhor e mais ecológica para fertilização é ter uma análise do solo conduzida e seguir as recomendações observadas no relatório.

Se as nogueiras não estiverem recebendo água adequada, a qualidade e a quantidade das nozes serão afetadas.
Foto cedida por Yon Family Farm, Ridge Spring S.C. © 2016

Pergunta: Qual a importância da água para que as pecãs produzam nozes?

Responder: As pecãs são nativas de áreas de rios e margens de riachos, onde têm acesso a bastante água. Durante a estação de crescimento, árvores produtivas maduras podem exigir até cinco centímetros de água por semana, dependendo do tipo de solo e da idade. Isso equivale a aproximadamente 100 litros de água por árvore por semana. Portanto, se as árvores não estão recebendo água adequada, a qualidade e a quantidade das nozes serão afetadas. Isso apresenta dois desafios para os proprietários. O primeiro é o custo da água da cidade e o segundo é a capacidade de fornecer a quantidade adequada de água. O melhor método é por meio de um aspersor que distribui lentamente a água para evitar o escoamento.