Nozes ( Carya illinoensis spp.) podem ser plantados e cultivados em qualquer solo na Carolina do Sul, além de solo mal drenado, hardpan ou argilas duras, ou areias finas com lençol freático alto. As árvores devem ser espaçadas pelo menos 12 metros uma da outra para fornecer espaço suficiente para o crescimento futuro, boa circulação de ar e exposição à luz. Ao selecionar uma árvore para sua paisagem, uma cultivar com boa resistência a doenças é o fator mais importante a se considerar. Outras considerações cruciais incluem o potencial de rendimento, tamanho e qualidade da noz, flor ou tipo de polinização, precocidade ou idade que a árvore começa a produzir, e época da colheita das nozes.
Há uma infinidade de razões pelas quais uma árvore de noz-pecã pode falhar em produzir a qualidade e / ou a quantidade de nozes desejada. Este folheto informativo cobrirá os motivos mais comuns para a baixa produção (qualidade e quantidade) de nozes.
Polinização
A polinização é o processo pelo qual o pólen das anteras de uma flor é transferido para o estigma da mesma flor ou de outra flor. Isso permite a fertilização, o que resulta no desenvolvimento de sementes das flores. Com nozes, a polinização é o primeiro passo necessário para a produção de nozes, e isso é facilitado principalmente pelo vento; os insetos polinizadores não são realmente um fator contribuinte.
Existem vários fatores que influenciam a polinização das pecãs. Primeiro, existe a própria árvore e a maneira como elas produzem flores. Árvores de noz-pecã são monóicas, o que significa que as flores masculinas e femininas se desenvolvem na mesma árvore. Contudo, as flores masculinas e femininas são formadas em dois locais separados, embora em estreita proximidade um com o outro nos galhos da árvore. As flores masculinas são chamadas de amentilhos e produzem pólen para polinização. As flores femininas são chamadas de pistilados e requerem pólen adequado para o desenvolvimento das nozes. O verdadeiro problema é que esses dois tipos de flores se desenvolvem em épocas diferentes. Isso cria um problema de polinização porque a produção de pólen ou a flor feminina receptiva já passou da maturidade quando a outra está atingindo a maturidade. Se isso ocorrer, isso resultará em uma baixa porcentagem de flores sendo polinizadas, o que, por sua vez, causa baixa produção de nozes ou frutos mal desenvolvidos.
A solução mais comum para compensar isso é plantar duas cultivares diferentes onde a liberação de pólen de uma árvore coincide com o momento de receptividade das flores femininas na outra árvore, e vice versa. Isso significa que para garantir a polinização cruzada, as árvores floridas dos Tipos I e II devem ser incluídas no plantio. Nas variedades floridas do Tipo I, o pólen amadurece primeiro, e nas variedades tipo II em flor, as flores femininas amadurecem primeiro. Também é possível ver esses tipos de flores listados em catálogos como pró-índricos (Tipo I) e protóginos (Tipo II). É uma prática comum na produção comercial de nozes-pecã os produtores plantarem até cinco cultivares diferentes para garantir a polinização adequada.
Para proprietários que vivem em uma área com uma população considerável de nogueiras silvestres ou plantadas, isso geralmente não se torna um problema. Essas árvores fornecem fontes de pólen adicionais para a polinização pelo vento do pomar doméstico. Contudo, a polinização pode ser inadequada se apenas um tipo de cultivar for plantado.
Clima
O clima desempenha um papel crítico na polinização. Temperaturas extremamente baixas que produzem um congelamento significativo podem danificar ou matar as flores femininas e os amentilhos. Partes de flores danificadas ou mortas afetarão a polinização e a produção geral de nozes. O grau de impacto da produção de castanhas dependerá da severidade e da duração dos extremos de temperatura. Por exemplo, na primavera de 2014, uma geada tardia afetou várias cultivares de noz-pecã que estavam em flor e reduziu a produção de castanhas em cerca de 50%.
A chuva também causa um grande impacto no desenvolvimento da noz-pecã. Quando as flores masculinas (amentilhos) estão produzindo pólen ativamente, a chuva pode lavar o pólen dos amentilhos para o solo. Isso reduz ou elimina a quantidade de pólen que pode atingir os estigmas das flores femininas. Quanto mais chover, maior será o impacto, e a produção de castanhas pode ser significativamente afetada. Conforme observado anteriormente, o vento é a principal fonte de transferência do pólen das flores masculinas para as femininas. Em condições meteorológicas normais, a polinização geralmente não é uma preocupação.
Fertilização
A nutrição adequada é essencial para maximizar o crescimento das árvores e a produção de nozes. A Clemson University recomenda testes de solo para tratar de forma adequada as preocupações com os nutrientes e o pH adequado do solo. A ferramenta mais confiável e comumente usada por produtores que levam a sério a maximização da produção de nozes é a análise foliar ou do tecido foliar. Juntos, os testes de solo e foliar fornecem uma abordagem abrangente para práticas de gestão de nutrientes saudáveis e de fertilidade. Eles também podem fornecer um benefício econômico ao não comprar e aplicar fertilizantes desnecessários. Para obter informações adicionais sobre esses dois testes e taxas associadas a eles, entre em contato com o escritório local do County Extension Service, o Centro de Informações de Casa e Jardim da Clemson Extension, ou visite o Clemson Agriculture Service Lab. Informações adicionais sobre testes de solo podem ser encontradas em HGIC 1652, Teste de Solo .
Era uma prática comum para muitos fazer aplicações anuais e / ou semestrais de fertilizantes com base no diâmetro do tronco da árvore e na produção pobre de castanhas. Este não é mais o caso. Na verdade, gestão inadequada de nutrientes, seja inadequado ou excessivo, agora é conhecido por causar mais problemas do que benefícios na produção de castanhas. O problema com essas abordagens é que a aplicação excessiva de fertilizantes promove doenças e problemas de pragas de insetos que afetam diretamente o crescimento e o desenvolvimento das nozes. Por outro lado, a falta de nutrientes adequados resultará em desenvolvimento e crescimento insatisfatório das nozes. Contudo, para que um produtor tenha absoluta certeza sobre os níveis de nutrientes, uma análise foliar também deve ser realizada para identificar quaisquer excessos ou deficiências de nutrientes.
Então, o método apropriado para determinar as necessidades de fertilidade da árvore de noz-pecã é conduzir uma análise do solo e do tecido foliar e seguir as recomendações de teste para fertilizantes e calcário. Para obter informações adicionais sobre isso, visite o Clemson Agriculture Service Lab.
Deficiência de Zinco
O zinco é um oligoelemento essencial exigido pelas nogueiras para uma produção bem-sucedida de nozes. A deficiência de zinco geralmente cria um padrão de crescimento anormal das folhas conhecido como "roseta". Os sintomas mais visíveis da roseta são o bronzeamento e manchas nas folhas; desfolha precoce; galhos mortos no topo das árvores; nozes anormalmente pequenas; pequena, amarelado, folhas cloróticas; galhos curtos e finos crescendo em galhos de andaimes mais velhos com rosetas de pequenos, folhas amareladas nas pontas. Um sinal inicial é uma margem ondulada nos folhetos. Diagnosticar esses sintomas de deficiência de zinco é difícil porque a doença, praga de inseto, e infestações de ácaros podem causar sintomas semelhantes. A confirmação com base em uma análise de tecido foliar é uma prática padrão na indústria de pecã, e que todos deveriam usar.
Recentemente, os horticultores compreenderam melhor o zinco, pH do solo e outras interações de nutrientes. Com base na pesquisa, não é mais recomendado fazer uma aplicação anual de zinco com base no diâmetro do tronco da árvore porque as aplicações anuais de zinco podem resultar em uma quantidade excessiva deste oligoelemento nos solos, o que pode levar a outros problemas e questões de toxicidade. O método adequado é conduzir uma análise do tecido foliar conforme discutido.
Para obter informações adicionais sobre este tópico, entre em contato com o escritório local do County Extension Service ou com o Clemson Extension Home &Garden Information Center. Para obter informações sobre a análise do tecido foliar e como coletar uma amostra de tecido foliar, visite o Clemson Agriculture Service Lab.
Rolamento Alternativo
As nozes são conhecidas por serem uma cultura de “produção alternativa”. Isso significa que anos de alto rendimento freqüentemente serão seguidos por anos de rendimento marginal. Este ciclo de dois ou mais anos é muito comum na maioria dos cultivares ou variedades usadas hoje. Outro fator que contribui para este fenômeno natural é a falta de chuva ou água para irrigação. Os pecans são originários de uma área abundante em água subterrânea e têm uma longa história e necessidade de água, especialmente durante o desenvolvimento da noz.
Desde a década de 1970, todos os produtores comerciais irrigam nozes a fim de garantir a melhor qualidade possível de castanhas, e reduzir as diferenças na produção (quantidade) de castanhas a cada ano. Uma cultura irrigada geralmente não tem uma margem tão grande entre os anos como uma cultura não irrigada, comumente referido como "produção de terra firme".
Outro fator contribuinte é a fertilização inadequada. Quando uma árvore produz uma grande colheita de nozes, utiliza uma grande quantidade de nutrientes e energia. Se essas deficiências de nutrientes não forem devidamente identificadas e reabastecidas, geralmente haverá uma redução na produção no ano seguinte. Para determinar com precisão quais nutrientes e suas quantidades necessárias, é necessário testar anualmente o solo e as folhas, conforme observado na seleção “Fertilização” acima.
Para ajudar a prevenir rumo alternativo, usar práticas culturais sólidas, conforme observado. Isso inclui o controle de doenças e insetos, e o uso adequado de fertilizantes e zinco.
Desfolha Antecipada
Às vezes, pode ser comum que as nozes pecãs percam a maioria de suas folhas em agosto ou setembro. Isso é conhecido como “desfolhamento precoce” e geralmente é o resultado de um surto de inseto ou doença, ou ambos. Se isso ocorrer, pode levar a uma safra pobre no ano seguinte, já que as folhas são os agentes produtores de energia da árvore. Se as folhas estão comprometidas, a árvore será menos apta a regenerar a energia perdida no crescimento e produção do ano. Outra causa de desfolhamento é a seca. Contudo, sob o estresse da seca, a perda de folhas será mais lenta e estável. A melhor maneira de lidar com esse problema potencial é procurar insetos e doenças e aplicar remédios apropriados para os problemas, e para irrigar as árvores conforme necessário.
Causas prováveis para as nozes não preencherem
O não enchimento das nozes é causado principalmente por insetos e doenças danificadas nas folhas e por um número inadequado de folhas. A seca também causa falha no preenchimento, se ocorrer no final da estação de cultivo.
Perda prematura de nozes
Durante muitos anos, a falta de polinização causa a maior perda de nozes. Uma vez que as pecãs são polinizadas pelo vento apenas, chuva excessiva durante a floração da primavera impede a polinização, conforme observado anteriormente, e as flores mal polinizadas produzem pequenas nozes que posteriormente abortam. Danos de pragas de insetos, a pressão das doenças e a seca são três outros fatores que podem resultar na queda prematura das castanhas.
Para obter mais informações sobre doenças da noz-pecã, consulte a ficha técnica HGIC 2211, Doenças de noz-pecã .
Evite a perda de nozes colhendo cedo. A colheita das nozes assim que amadurecem garante melhor qualidade. Uma das maneiras mais rápidas de perder a qualidade das nozes é deixá-las repousar no solo úmido.
