Quando pensamos em uma maçã, é provavelmente o brilhante, fruta vermelha como aquela da qual Branca de Neve deu uma mordida fatídica que vem à mente. Contudo, há algo muito especial sobre o ligeiramente azedo, mordida crocante de uma maçã amarela. Não há muitas dessas frutas saborosas, mas os poucos cultivares de maçã amarela disponíveis realmente se destacam. Se você está procurando por macieiras com frutos amarelos, continue a ler para algumas variedades notáveis.
Escolhendo variedades de maçã amarela
Colheita de maçã significa tortas, cidra, e iguarias como combinações de frutas e queijos. A maioria das maçãs cultivadas comercialmente que são amarelas são mudas casuais ou de outras variedades. Alguns dos clássicos, como Jonagold, pode ser muito familiar, mas outras são variedades relativamente novas de maçã amarela. Existem algumas joias reais na lista, um dos quais pode atender às suas necessidades de jardim.
Maçãs clássicas que são amarelas
Freqüentemente, é mais seguro ir com variedades testadas e comprovadas. A seguir está uma lista de coisas antigas, mas guloseimas que você reconhecerá da sua infância:
- Jonagold - Uma mistura de Jonathan e Golden Delicious. Use fresco ou na cozinha.
- Crispin - Tem sido um grampo desde 1960. Bom para tortas, mas também para qualquer outro propósito.
- Golden Delicious - As fatias ficaram na minha lancheira diariamente durante anos. Sabor de manteiga e mel.
- Newtown Pippin - Nomeado por Thomas Jefferson.
- Rhode Island Greening - Uma variedade americana clássica plantada desde 1650.
Cada uma dessas variedades de maçã amarela existe há décadas e pode estar atualmente na sua casa na forma de uma torta congelada ou molho enlatado. Todas são macieiras amarelas economicamente importantes e fortemente exportadas.
Macieiras mais novas com frutos amarelos
Quase todas as indústrias de frutas estão constantemente produzindo, e fazer testes de novas variedades e maçãs não são exceção. Muitos deles foram descobertos por acidente, mas alguns foram cuidadosamente criados para eliminar certas características, como corar, para uma maçã perfeitamente amarela:
- Blondee - Carne cremosa e brilhante, pele amarela pura. Proveniente de Gala.
- Critério - Um feliz acidente de Golden Delicious. Cheiro doce, frutas suculentas.
- Gingergold - Uma fruta da primeira temporada.
- Supremo Dourado - De Golden Delicious mas produz uma maçã tarter.
- Silken - Outra maçã precoce. Pele quase translúcida.
Variedades importadas de maçã amarela
O estado de Washington e várias outras regiões temperadas dos Estados Unidos são grandes produtores de maçãs, mas não são o único lugar onde as maçãs florescem. Macieiras amarelas estão sendo desenvolvidas na Ásia, Os Países Baixos, França e muitos outros países e localidades.
Criar maçãs amarelas não está no topo da lista, mas ainda existem várias variedades deliciosas:
- Belle de Boskoop - Da Holanda. Bom para qualquer uso
- Gravenstein - Um clássico da Dinamarca com sabor tradicional
- Maçã vereador - Provavelmente da Escócia, 1920
- Antonovka - Pequenos frutos originários da Rússia
- Medaille d'Or - Uma variedade francesa clássica usada em sidras
Existem mais de 750 variedades de maçã com inúmeras variedades de amarelo dourado. Estas foram apenas algumas, mas o seu escritório de extensão local pode ajudá-lo a decidir quais variedades são mais adequadas para a sua região.
