Você está procurando maneiras de manter as pragas longe de sua horta neste verão? Talvez você seja apenas um fã de usar cebolinha na cozinha? Algumas cebolinhas picadas misturadas à manteiga derretida criam uma sensação de sabor para pratos de frutos do mar e aves.
A cebolinha também tem propriedades protetoras benéficas para sua horta. Como membros da família allium, as plantas contêm compostos sulfurosos que os insetos desprezam. Plantar fileiras de cebolinhas ao redor das bordas da horta ajuda a impedir que as pragas entrem e descubram sua plantação.
A cebolinha é uma erva de baixa manutenção para o jardim, e como perenes resistentes, eles continuam produzindo todos os anos. Como seu primo, as cebolinhas brotam folhas compridas e carnudas, e a maioria deles são comestíveis. A cebolinha é como o reverso da cebola, louvado por seus brotos e folhagens, e não pelo bulbo.
Se você está plantando para necessidades culinárias ou para companheiros para afastar as pragas, As cebolinhas são uma ótima opção por seus muitos benefícios para o jardim. O cheiro emitido pela cebolinha mantém os coelhos e veados longe de sua plantação, mas convida os polinizadores para o pátio.
Cebolinhas se dão bem em climas mais frios, com a época de plantio preferida entre o início e o meio da primavera para a colheita do meio do verão. Os jardineiros devem cortar as cebolinhas antes de começarem a produzir flores, ou as sementes se espalham prontamente, tornando-se um tanto invasivo no quintal.
Deixe a cebolinha proteger o seu canteiro vegetal nesta estação de cultivo; eles são companheiros ideais para tomates, salsão, repolho, alface, cenouras, pimentas, e ervilhas. Este guia fornece tudo o que você precisa saber sobre o cultivo de cebolinhas.
Quais são os tipos de cebolinhas?
Existem duas espécies comuns de cebolinhas, cebolinhas (A. tuberosum) e cebolinhas (Allium schoenoprasum). A variedade comum produz tubulares, folhas finas de um azul-esverdeado que chegam a atingir alturas de 25 a 40 centímetros.
A planta também produz flores comestíveis em lindas cores roxas, cor de rosa, vermelho, e branco. Contudo, o verdadeiro prêmio para os jardineiros são as folhas. Eles são excelentes adições às receitas, com dezenas de utilizações na cozinha.
Tipicamente, cebolinhas comuns vão bem nas zonas USDA três a nove.
Cebolinha alho, também conhecido como cebolinha chinesa, têm uma aparência semelhante a cebolinhas comuns. Contudo, olhe de perto, e você notará que eles têm folhas mais planas e verdes do que a cebolinha comum. Essas cebolinhas também crescem antes da floração, com algumas variedades chegando a alturas de 20 polegadas.
Se você é um fã de alho, então, essas cebolinhas serão sua opção preferida. As folhas de cebolinha de alho picadas na hora adicionam uma deliciosa borda de alho às ervas, influenciando o sabor e o sabor da refeição. A cebolinha também produz flores brancas, com menos agrupamento do que a cebolinha comum.
A cebolinha de alho não é tão resistente ao frio quanto a cebolinha comum, e eles preferem crescer nas zonas USDA quatro a nove.
Quando eu planto meu cebolinho?
Cebolinhas funcionam bem como uma safra de estação fria para a horta. Como resultado, a melhor época para plantar os tubérculos é durante o outono. O final do outono e o inverno dão ao tubérculo tempo para se estabelecer e começar a produzir brotos na primavera seguinte.
O cultivo de cebolinhas durante todo o ano significa que as plantas ficam dormentes no pico do verão e começam a produzir quando as temperaturas diurnas diminuem no outono. Como uma safra de estação fria, cebolinhas crescem e produzem o melhor em climas mais frios, com época de colheita ideal na primavera e no outono.
Se você vive em um clima mais quente, você pode começar sua cebolinha dentro de casa cerca de seis semanas antes do fim das geadas. Transplante-os para a horta no início da primavera, após a última geada. Os transplantes precisam ter bom crescimento e brotos antes de serem plantados no jardim.
Se você está começando sua cebolinha de tubérculos, as temperaturas do solo precisam estar em torno de 60º a 70ºF para as melhores condições de germinação.
Escolhendo o lugar certo para suas cebolinhas
É melhor plantar cebolinhas em pleno sol, mas eles vão lidar com tardes sombrias. Certifique-se de que o solo seja rico em nutrientes e tenha uma boa drenagem.
Como eu planto cebolinhas?
Ao plantar, adicione composto no solo e aplique cobertura morta ao redor da base das plantas depois que os primeiros brotos surgirem.
Se você está começando com tubérculos, semeie as fileiras com cerca de 5 cm de distância. Plante o tubérculo com ¼ de polegada de profundidade e cubra-o com uma camada de solo.
Depois que as mudas surgirem, desbaste as plantas para que tenham um espaçamento de dez a quinze centímetros. Para um efeito protetor no adesivo vegetal, você pode plantar linhas ao redor das bordas do jardim.
Plantando cebolinhas
Como fazer cebolinhas
Cebolinhas se estabelecem facilmente, exigindo cuidados mínimos durante a estação de crescimento. Cebolinhas são um pouco tolerantes à seca, mas se você quiser um crescimento ideal e os maiores rendimentos ao longo da temporada, a rega é recomendada pelo menos duas vezes por semana para um total de 2 polegadas.
Certifique-se de manter o solo úmido durante todo o período de cultivo - aplique cobertura morta ao redor da base da planta. Uma vez que os bulbos crescem perto da superfície, a cobertura morta ajuda a reduzir as pragas e doenças enquanto alimenta as raízes com nutrientes.
A cebolinha não precisa de muito fertilizante se a qualidade do solo for alta. Contudo, se você acha que sua cebolinha precisa de um impulso, dê-lhes uma cobertura com um fertilizante pesado de nitrogênio.
Se você deixar as plantas florescer, remova-as ou corte-as antes que as sementes tenham chance de se espalhar pelo canteiro.
Você pode dividir seu cebolinho a cada três a quatro anos na primavera. Após a primeira divisão, você notará que as plantas-mãe aumentam seu crescimento rapidamente.
Quais são as pragas e doenças que afetam a cebolinha?
A cebolinha é uma erva fantástica que ajuda a manter as pragas longe do canteiro vegetal. Plantá-los como uma borda ao redor do jardim impede que todos os tipos de insetos entrem no espaço e festejem em sua plantação. Os fortes polifenóis sulfurosos na cebolinha emitem um odor desagradável que afasta a maioria dos insetos. Contudo, existem algumas pragas que gostam de comer cebolinhas.
A mosca da cebola gosta de botar ovos na cebolinha, deixando-os eclodir em larvas que consomem as raízes da planta. Thrips também são um problema, e você verá pequenas manchas pretas dentro das folhas de cebolinha se tiver uma infestação.
Embora essas pragas sejam as únicas criaturas que mexem com sua cebolinha, a erva bulbosa tem alguns problemas com doenças. O bulbo e as raízes estão sujeitos a fácil infecção com o apodrecimento do bulbo causado por patógenos transmitidos pelo solo. A rega excessiva também pode levar ao desenvolvimento de podridão branca nas raízes.
É um desafio ver o que está acontecendo com as raízes sem arrancar a planta. Contudo, você notará problemas com a folhagem se as raízes não estiverem em bom estado.
Folhas enfrentam problemas com patógenos como ferrugem, obscenidade, e doenças de manchas foliares fúngicas, como bolor cinza e mancha roxa. Eles também correm o risco de desenvolver bolor em ambientes úmidos, condições frias com baixo fluxo de ar.
Quando eu colho meu cebolinho?
Um dos benefícios do cultivo da cebolinha é que a erva tem uma longa temporada de colheita. Se você podar algumas folhas das plantas, eles vão se regenerar, proporcionando uma colheita ininterrupta para suas necessidades culinárias. É importante começar a colheita no momento certo para evitar danificar a planta no início do crescimento.
Os primeiros tiros das lâmpadas começam a surgir no início do verão. Assim que os brotos atingirem de sete a dezoito centímetros de comprimento, eles estão prontos para você começar a colher. Contanto que você colha as plantas corretamente, eles continuarão a produzir ao longo da temporada.
Colhendo cebolinhas
Tipicamente, a época da colheita dura todo o ano até as primeiras geadas. Então, os jardineiros que cuidam de suas cebolinhas podem ter até oito meses de cebolinhas frescas para suas refeições. Eles também se beneficiam das propriedades protetoras da planta durante toda a estação de crescimento.
Os jardineiros que vivem em climas mais quentes podem cultivar cebolinhas o ano todo com colheitas perpétuas.
O meu cebolinho continuará produzindo? - Dicas de colheita
Sim, como mencionado, sua cebolinha continuará produzindo, mas você tem que saber como colhê-los da maneira certa. As folhas novas são tenras e mais saborosas do que as folhas mais velhas. À medida que as folhas amadurecem, eles começam a desenvolver um sabor e textura amadeirados.
Colhendo o pequeno, as folhas tenras da planta proporcionam os melhores resultados com as suas receitas. Aqui estão duas dicas de colheita para garantir que você obtenha os melhores resultados em seu jardim e na experiência de cultivo com cebolinhas.
Dica 1
Ao colher as folhas de cebolinha, remova a folha inteira da planta. É tentador para os jardineiros deixarem algumas folhas na planta, mas essa estratégia é um erro. Tire toda a licença, todo o caminho até a linha do solo. Esta estratégia de colheita garante que você obtenha uma enxurrada de novas plantas, permitindo várias colheitas ao longo da temporada.
Dica 2
Depois que as cebolinhas terminam de florescer (supondo que você as deixe produzir flores), corte a planta inteira até a linha do solo. As folhas e o caule podem ser duros, então você precisará de uma tesoura de poda ou de jardinagem para a tarefa.
A remoção dos caules lenhosos da cebolinha estimula um novo crescimento na planta, e começará a produzir rebentos tenros novamente.
