Introdução ao cultivo de Jicama a partir de sementes: Jicama é uma raiz vegetal cultivada tradicionalmente no México e na América Central, onde se originou. Você pode comer Jicama cru ou cozido. As folhas são deliciosas em saladas e salteados, mas não adicionam muitas calorias, tornando-os os favoritos dos cozinheiros preocupados com a saúde. Como resultado, cultivar Jicama é demorado, já que os saborosos tubérculos subterrâneos devem ser escavados no outono, após uma longa estação de crescimento. A raiz de jicama produz tubérculos como batatas. Há uma grande videira crescendo da parte superior da planta até o solo, que pode atingir um comprimento de 15 a 20 pés. As flores produzidas pelas vinhas são azuis ou brancas. Produz vagens semelhantes ao feijão-fava. Contudo, Partes da planta acima do solo, como caules, sai, flores, vagens, e sementes, são venenosos. Todos eles contêm a rotenona química, usado como inseticida e como exterminador de peixes. Portanto, é recomendado que você não deixe seu animal de estimação ou crianças pequenas perto desta planta.
Um guia para o cultivo de Jicama a partir de sementes
Variedades de plantas Jicama :As seguintes variedades de Jicama são as mais comuns
- Pachyrhizus erosus:produz tubérculos oblongos.
- Pachyrhizus tuberoso:o eros é menor e mais comumente consumido cru do que o Pachyrhizus tuberous.
Como cultivar Jicama a partir de sementes
A planta de Jicama requer uma estação de crescimento de nove meses. Portanto, as sementes devem ser iniciadas dentro de casa 8 a 10 semanas antes da última geada em zonas temperadas com estações de cultivo mais curtas. Antes de plantar suas sementes, mergulhe-os em água morna por 24 horas. O método que uso é o que chamo de xícara e pires. É melhor molhar as sementes durante a noite em uma xícara coberta com pires para que os gatos (ou crianças curiosas) não possam entrar. Para identificar quais sementes são quais, Eu coloco o pacote de sementes sob o copo, pois geralmente coloco mais de um tipo de semente de molho. Então, em um recipiente com uma esteira de calor no topo, plante as sementes com uma polegada de profundidade. A germinação requer solo quente. Idealmente, o solo deve ser aquecido a 21 ° C. Usualmente, a germinação ocorre dentro de 12-18 dias. Na primavera seguinte, uma vez que todo o perigo de geada passou e o solo aqueceu a pelo menos 500F, você pode endurecer suas mudas e plantá-las no jardim.
Plante a jicama depois que a ameaça de geada passar: Se houver geada, Jicama não vai bem, então espere até que o tempo aqueça antes de plantá-lo em seu jardim. A melhor época para plantar Jicama é uma a duas semanas após a data da última geada em sua região. A planta jicama pode não crescer bem se seu clima permanecer frio na maior parte do tempo.
Obtenha sementes de jicama: Você precisará obter sementes, se ainda não as possuir. As sementes de jicama podem ser compradas em viveiro, algumas lojas de materiais de construção, ou mesmo online. Antes de plantar, verifique o pacote para ter certeza de que as sementes que você tem são do tipo certo.
Mergulhe as sementes: Um método para acelerar o processo de germinação, as sementes de jicama devem ser embebidas em água morna e colocadas em um prato raso. Vinte e quatro horas é tempo suficiente para eles se sentarem. Uma vez que as sementes são removidas da água, descarte-os.
Escolha um bom local: Encontre um local em seu jardim que receba pelo menos seis a oito horas de luz solar por dia. Você pode dizer o quão bem-sucedido será sua colheita com base no local onde você plantou a Jicama. Idealmente, você deve selecionar um local que receberá plena luz do sol por seis a oito horas.
Escolha um local com bom solo: Selecione uma área onde o solo seja úmido, mas não encharcado. Certifique-se de que o solo tenha um pH acima de sete e seja alcalino. Você pode medir o pH da sua urina rapidamente com um testador de pH. Então, quando chega a hora de plantar as sementes dentro de casa, você pode plantá-los em um vaso antes da última geada. Um vaso de tamanho médio deve consistir em solo de plantio, perlite, vermiculita, e um pouco de turfa. Coloque o vaso sob uma luz crescente ou próximo a uma janela ensolarada. Se você começar as sementes em um vaso, você deve esperar que eles cresçam até 7,6 cm de altura antes de plantar.
Regue as sementes: Se você deseja plantar as sementes em um vaso antes da geada, você precisará regá-los regularmente depois de plantá-los em um vaso de tamanho médio com solo de plantio. Você pode regar as sementes sempre que sentir que o solo está seco, até que estejam úmidas.
Faça pequenos orifícios: Faça furos com cerca de 0,6 cm de profundidade - o número de sementes que você deseja e o número de buracos que você precisa cavar. Aproximadamente 30,5 cm (12 polegadas) devem separar os orifícios. Plante várias linhas a uma distância de 2 a 3 pés (0,61 a 0,91 m). Plante as sementes de jicama no solo. É possível cavar os buracos antes ou depois do plantio das sementes. O solo deve estar úmido e quente, sem que você precise regá-lo primeiro. Cubra as sementes levemente com terra e aperte-as.
Como armazenar sementes de Jicama
É melhor armazenar as sementes de jicama em temperatura baixa. As melhores temperaturas estão entre 50 e 60 graus Fahrenheit. Abaixo de 50⁰F, os tubérculos sofrerão danos. A temperatura dentro dos refrigeradores é geralmente abaixo de 40 graus Fahrenheit, tornando-os insuficientes para armazenar batatas. Uma cave aquecida ou garagem é um óptimo espaço de arrumação. Os tubérculos permanecerão frescos por um a dois meses se forem armazenados corretamente. As plantas de jicama podem não estar disponíveis em seu viveiro local na primavera. Apesar disso, Os catálogos de vegetais especiais geralmente oferecem sementes que você pode começar dentro de casa, no norte, ou semear diretamente no jardim, se você mora em áreas tropicais ou subtropicais, para que possa desfrutar deste vegetal fresco da horta.
As seguintes diretrizes devem ser seguidas ao cultivar mudas de Jicama:
- Fornecer muito potássio às suas plantas de jicama as ajudará a desenvolver raízes fortes. Escolha um alimento vegetal semanal rico em potássio para garantir que suas plantas prosperem.
- Mantenha a irrigação de 2 polegadas de suas plantas todas as semanas para evitar ervas daninhas durante o dia. Os nutrientes não devem competir com as ervas daninhas pelos nutrientes das raízes.
- Durante o processo de crescimento, sua planta produzirá uma videira com flores. Manter um alto nível de proteção do solo é muito importante. Os sistemas de treliça ajudam a manter as videiras crescendo para cima. Lembre-se de que raízes saudáveis são evidentes em vinhas saudáveis.
- algumas coisas que você deve saber:
- Para enfatizar que a jicama sai, vinhas, e as flores são venenosas, os humanos não deveriam comê-los. Além disso, a maioria das pragas não são atraídas para as plantas, então seus esforços de controle de pragas não precisam ser extensos.
Como cultivar plantas de Jicama
No caso de você perder isso: Vegetais fáceis de cultivar dentro de casa .
Uma planta de jicama leva mais de 150 dias para produzir tubérculos e amadurecer. Como resultado, não é ideal para regiões com temporadas de cultivo curtas. Contudo, eles também crescem bem em contêineres, camas levantadas, ou canteiros de jardim.
A Zona de Crescimento: Os zoneamentos 7 a 10 são ideais para o cultivo de Jicama.
Requisitos para o sol: Jicama é nativa do México, onde prefere muita luz solar. Como batatas, as plantas de jicama são sensíveis à luz do dia, portanto, obter luz solar suficiente é vital para seu crescimento. Se você plantar na hora errada, sua colheita pode ser limitada. Além disso, invernos em áreas curtas de verão podem exigir cobertura e proteção de plantas de jicama para evitar danos por geadas.
Requisitos para solo: Escolha um local com ricos, fertil, solo bem drenado com pH acima de 7,0. O plantio desse vegetal requer muito esterco bem podre, então trabalhe no solo antes de plantar.
Sementes de plantio: Sementes ou tubérculos devem ser usados para cultivar Jicama, já que é improvável que as mudas de jicama estejam disponíveis para compra. Na sua área, você deve começar a semear as sementes pelo menos 8 a 10 semanas antes da última geada. As sementes de jicama precisam de solo quente para germinar, então você pode usar um tapete térmico dentro de casa para ajudar. É possível semear diretamente em climas quentes e na primavera, desde que não haja perigo de geada. Para aumentar as chances de germinação, mergulhe as sementes em água durante a noite.
Tubérculos estão começando a crescer: Pegando uma deixa das alcachofras de Jerusalém, eles brotarão novamente se deixados no solo na primavera.
Transplante: Após as plantas terem endurecido, replantar no solo cerca de uma semana depois. A jicama será plantada algumas semanas depois que todas as geadas passarem e a temperatura do solo atingir 50 ° F.
Suporte e espaçamento: Recomenda-se um espaço de pelo menos 20 centímetros entre as plantas de jicama. Se você não fornecer alguma estrutura para segurar as vinhas, então a planta vai tombar. Fique à vontade para deixar a propagação pelo solo. Se então, dê-lhes 60 centímetros entre as plantas.
Rega: Poço de água, e não deixe o solo secar. Jicama precisa de bastante água para crescer.
Remoção de ervas daninhas: Para evitar competição, você precisa remover as ervas daninhas o mais rápido possível, mas você não deve prejudicar as raízes.
Fertilizando: Use um fertilizante com alto teor de nitrogênio uma vez por mês até a colheita para alimentar as plantas de jicama. Jicama é uma planta gananciosa.
Poda: De acordo com alguns jardineiros, arrancar flores de jicama estimulará o crescimento dos tubérculos. Para ver se melhora sua colheita, você pode querer dar uma chance. Não deixe a planta florescer.
Como cultivar plantas de Jicama em recipientes / pots
Sementes ou mudas às vezes são plantadas em recipientes, embora não seja esperado. Recomendamos colocar uma muda por vaso ou recipiente de 12 por 12 polegadas. Então, as raízes podem crescer no espaço. Adicionalmente, ajudaria a garantir que o contêiner possa suportar um sistema de treliça, pois será necessário manter a planta saudável.
Como colher Jicama
A planta jicama é sensível à luz do dia. O ciclo de vida de uma planta sensível ao dia é influenciado pelo número de horas de luz solar que recebe. As plantas de jicama são estimuladas a produzir tubérculos comestíveis à medida que os dias encurtam no outono. Em média, nove horas de luz do dia serão necessárias para formar os tubérculos. Ocorre perto de datas de geada em regiões temperadas, portanto, você pode precisar proteger suas plantas das primeiras geadas leves do outono para estimular tubérculos maiores. Os tubérculos colhidos muito cedo serão menores. Você pode cobrir suas vinhas com um pano anti-gelo ou lençóis velhos para evitar que congelem. Tubérculos de Jicama, outro tubérculo comestível, ficam prontos para a colheita quando as plantas acima do solo morrem. Colha os tubérculos o mais rápido possível e no tamanho maior. É ideal ter um diâmetro de sete a quinze centímetros. As plantas são cercadas por solo que precisa ser levantado com um garfo de jardim. Procure tubérculos no solo. Escove levemente o solo deles depois de removê-los do solo. Evite lavar as mãos se pretende guardá-las em vez de usá-las imediatamente. A umidade fará com que o molde se forme, fazendo com que eles se estraguem e se tornem inutilizáveis. Você poderia esperar até estar pronto para usar os tubérculos antes de lavá-los?
Como cultivar Jicama em seu jardim
- Você pode plantar sementes ou transplantes assim que o clima esquentar.
- Plante suas árvores em uma área que receba bastante luz solar direta e tenha uma treliça.
- Separe cada planta em aproximadamente 12 polegadas. As raízes de cada planta têm aproximadamente quatro a cinco.
- Jicama cresce melhor em úmido, solo bem drenado.
- Fertilize seu Jicama com um fertilizante rico em potássio.
- Árvores, flores, sementes, e as folhas da planta jicama são venenosas, tornando-os resistentes a pragas. Portanto, os humanos não devem consumir as partes mencionadas acima, mas apenas a raiz.
- Regue regularmente as suas plantas.
Cuidando das plantas de Jicama
Regue as sementes de jicama levemente: Depois de plantar, regar o solo depois que ele ficar seco. Mesmo se o solo estiver seco, não sature as sementes com água. Uma vez que a água foi borrifada, o solo deve parecer úmido. A rega pode ajudá-lo a controlar a quantidade de água que você aplica ao solo. Todo mês, eles fertilizam Jicama. Fertilizantes multiuso estão disponíveis. As instruções específicas para fertilizar dependem do que está escrito na embalagem do fertilizante. O fertilizante é normalmente aplicado
em torno da base da planta. Existem muitas lojas de reforma e viveiros onde você pode comprar fertilizantes.
Plante a planta de jicama com estacas: A videira jicama é bem alta, por isso, ele precisará de suporte à medida que crescer. Recomenda-se estaquear as vinhas uma vez que tenham cerca de 24 polegadas (61 cm) de comprimento. Ao lado da videira jicama, plante estacas de madeira de tomate com cerca de 4 polegadas (10,2 cm) de profundidade no solo. Amarre frouxamente cada planta com barbante.
Verifique diariamente se há solo seco em suas plantas de jicama: Jicama cresce melhor quando o solo é mantido úmido. Certifique-se de que o solo está saudável, colocando a mão nele ou cavando suavemente. Regue o seu Jicama apenas quando o solo estiver seco. A rega excessiva não combina com esta planta.
Deadhead as flores: É necessário remover as flores minúsculas da Jicama. Ao remover as flores, as raízes crescem mais rapidamente. Você pode removê-los com as mãos, tesoura, e podadores.
Não há necessidade de se preocupar com pragas: É improvável que ocorram problemas de pragas durante o crescimento de Jicama. É venenoso por causa de suas flores, sementes, e folhas. Contudo, remova as pragas você mesmo ou use um spray orgânico de pragas se encontrar um problema de pragas. Antes de comprar pesticidas, certifique-se de ter como alvo a praga certa.
Pragas, doenças, plantas companheiras para Jicama
Assim que suas plantas de jicama estiverem estabelecidas, não há muito que pode prejudicá-los. Seu solo não é afetado por pulgões ou outras pragas de jardim. Especificamente, a rotenona está presente nas hastes, sai, e sementes. Portanto, não deixe seus ajudantes de jardim comerem esta planta. As plantas que se apoiam mutuamente crescem melhor são chamadas de plantas companheiras. Carrots Love Tomatoes é um lindo livro sobre plantio companheiro (leitura obrigatória para qualquer jardineiro vegetal). As videiras requerem muito espaço, portanto, é melhor plantá-las separadamente das outras plantas do jardim para evitar que as vinhas interfiram com elas. De acordo com uma empresa de sementes, Jicama é melhor cultivada com milho para apoio e companhia. Além do feijão, girassóis, Ruivo, e coentro, existem outras boas escolhas.
Problemas e soluções para o cultivo de plantas de Jicama
Jicama é geralmente uma planta sem problemas. O aspecto mais desafiador do cultivo de Jicama é ter paciência suficiente para esperar que o tubérculo amadureça. Não perturbe o crescimento do solo cavando. As plantas protegidas da geada e no momento certo irão prosperar.
Gorgulhos: As plantas de jicama podem atrair gorgulhos, mas esses insetos representam uma pequena ameaça às plantas. Os gorgulhos que você vê podem se afogar em água com sabão se forem apanhados.
Doenças fúngicas: Existe a possibilidade de que fungos infectem Jicama. Em geral, a água na base das plantas mantém as plantas bem espaçadas e a água pela manhã, para que as plantas tenham tempo de secar. Usar um fungicida também pode ajudar se as condições não melhorarem.
Mancha bacteriana: Suas folhas de jicama em crescimento podem ser afetadas pela crestamento bacteriano se aparecerem pequenas, manchas encharcadas de água. A rega na base das plantas é a melhor alternativa para a irrigação por pulverização, evitando assim que a água se espalhe. Além disso, evite caminhar pelo jardim quando o solo estiver úmido. Sprays à base de cobre são eficazes para removê-los.
Dicas para o cultivo de plantas de Jicama
- Jicamas às vezes são cultivados em hortas ou vasos grandes, uma vez que atingem um tamanho específico, mas o valor ornamental dessas plantas é limitado.
- O jicama também pode ser cultivado em túneis de polietileno se o período de cultivo for curto e excelente. Novamente, o ambiente ao redor das plantas será aquecido enquanto as pragas são mantidas à distância.
- Coloque o Jicama em uma área ensolarada com uma treliça resistente para escalar.
- As plantas de jicama precisam de solo quente, bem drenado e rico em nutrientes com 30 centímetros de distância.
- Torne o seu solo nativo mais saudável adicionando vários centímetros de composto ou outra matéria orgânica rica.
- Jicama cresce demais se o solo estiver muito úmido. Portanto, alimente-o com uma porção de alimento vegetal de liberação contínua regularmente.
- Quando a primeira geada chegar, colheita da Jicama aproximadamente 150 dias após o plantio.
Perguntas frequentes sobre o cultivo de plantas Jicama
1. Jicama cresce em que estação?
Jicama precisa de muita luz solar, pois é uma planta tropical. Então, escolha um local onde as plantas possam crescer, imperturbável, para todo o verão, pois tem uma longa estação de crescimento (mais de 150 dias). Solo arenoso com boa drenagem é ideal para o cultivo de Jicama.
2. Jicama, você pode comer todos os dias?
Riscos associados a Jicama. Só é seguro comer a carne da raiz do próprio vegetal. Jicamas são venenosos quando sua pele, caules, sai, ou sementes são expostas.
3. Qual é o melhor lugar para cultivar Jicama?
Jicama crescerá bem em áreas de clima quente na América Central e do Sul, ou zonas 7–10 do USDA.
4. Posso usar outra coisa em vez de Jicama?
Experimente o rabanete ou a alcachofra de Jerusalém como substitutos crus do Jicama. Se você quiser substituir uma refeição cozida, experimente castanhas-d'água, tanto cruas quanto cozidas, eles são quase idênticos.
5. É possível substituir a Jicama por batata?
Um bom substituto da batata, Jicama tem sabor suave, então é excelente em refogados, ensopados, ou purê de batata.
6. Quais são as melhores maneiras de escolher Jicama?
Mantenha os olhos abertos para espécimes pesados, mas fique com os tubérculos de tamanho médio:os tubérculos de Jicama podem ser significativos (enormes), mas os maiores têm maior probabilidade de ser secos e fibrosos. O jicama pode ser mantido desembrulhado na geladeira por até 2 semanas.
7. As plantas de jicama produzem quantos frutos?
A menos que você comece muitas plantas a partir de sementes, não há tubérculo do tamanho de uma bola de tênis por planta. Contudo, deixar o tubérculo ao longo de várias estações aumentará e se tornará tão grande quanto um pequeno melão.
8. Qual é a melhor maneira de armazenar Jicama para armazenamento de longo prazo?
O armazenamento do Jicama deve durar até dois meses, quando armazenado corretamente. A temperatura deve estar entre 53 e 65 graus Fahrenheit durante o armazenamento. O local deve estar seco e não molhado.
9. É possível cultivar Jicama ao sol parcial em um recipiente?
Apesar de ser cultivada em grandes recipientes - pelo menos 5 galões - eles são uma planta tropical de pleno sol que requer seis horas de luz solar direta por dia.
