Por Susan Patterson, Mestre jardineiro
A beterraba é uma das hortaliças favoritas dos jardineiros dos Estados Unidos. Também conhecido como nabos sanguíneos ou beterraba vermelha, a beterraba fornece uma fonte nutritiva de vitaminas C e A. As folhas ou verduras da beterraba podem ser cozidas ou servidas frescas, enquanto as raízes podem ser em conserva ou cozidas inteiras. A beterraba também é um ingrediente popular em muitas receitas de smoothies e sucos de vegetais. O que acontece quando você tem beterrabas deformadas ou quando as beterrabas são muito pequenas? Vamos aprender mais sobre esses problemas comuns com raízes de beterraba.
Problemas comuns de raiz de beterraba
Embora a beterraba não seja difícil de cultivar, há momentos em que surgem problemas que comprometem a qualidade e o tamanho da beterraba. A maioria dos problemas com a raiz da beterraba pode ser aliviada com o plantio adequado. Plante beterraba trinta dias antes da data de congelamento. As mudas se estabelecem melhor em climas frios. Você também deve plantar sucessivamente, em intervalos de três ou quatro semanas, para beterraba durante toda a temporada.
Os problemas mais comuns com raízes de beterraba envolvem beterrabas pequenas ou deformadas.
Por que a beterraba tem bons topos, mas raízes pequenas
Beterraba não gosta de ficar lotada, e é imperativo que as mudas sejam desbastadas para 1 a 3 polegadas (2,5-8 cm) de distância e filas com pelo menos 12 polegadas (31 cm) de distância. Topos frondosos e problemas de crescimento insuficiente com raízes de beterraba desenvolvem-se quando as beterrabas estão muito próximas umas das outras. Para melhores resultados, assegure um espaçamento adequado entre plantas e linhas.
Quando as beterrabas são muito pequenas, também pode ser devido à falta de nutrientes, ou seja, fósforo. Se o seu solo tem um teor de nitrogênio mais alto, então, suas beterrabas produzirão uma planta mais exuberante do que a produção de bulbos. Ao adicionar mais fósforo ao solo, como farinha de osso, você pode induzir um maior crescimento da raiz.
Beterraba Deformada
Às vezes, a beterraba é muito pequena ou deformada como resultado de muita sombra ou superlotação. Beterraba prefere sol pleno, mas tolera alguma sombra parcial. Para a melhor qualidade, visar pelo menos cinco horas de sol por dia.
Beterraba não gosta de solo ácido e pode ter um desempenho ruim em solo com uma classificação de pH de 5,5 ou menos. Tire uma amostra do solo antes de plantar para garantir que você não precise corrigir o solo com cal. Adicionalmente, beterraba prefere areia, solo leve que drena bem.
A melhor maneira de superar os problemas com as raízes da beterraba é fornecer condições de cultivo adequadas. Mesmo se todas essas condições forem atendidas, Contudo, problemas de raiz de beterraba ainda podem ocorrer. Não deixe que isso o impeça de desfrutar de suas colheitas de qualquer maneira. Se tudo mais falhar e você ficar com beterrabas pequenas ou deformadas, você sempre pode colher os topos com folhas para verduras.
