Você sabia que a cor vermelha estimula o apetite? Adicionar repolho roxo à salada de repolho ou salada torna esses pratos mais atraentes. Alguns pratos coloridos, como repolho roxo refogado com maçãs, são considerados um acompanhamento tradicional do feriado. Adicionalmente, o repolho roxo contém antocianinas e fenólicos que beneficiam sua memória, sistema imunológico, e trato urinário.
Para jardineiros, O cultivo de repolho Ruby Perfection é a oportunidade perfeita não apenas para adicionar cor à mesa de jantar, mas também para aumentar a variedade de vegetais que crescem no jardim. Ao selecionar um repolho vermelho para crescer, a variedade Ruby Perfection é a sua escolha!
O que é Ruby Perfection Red Cabbage?
O repolho roxo Ruby Perfection é do meio para o final da temporada, variedade de repolho híbrido de tamanho médio. As plantas Ruby Perfection produzem cabeças firmes de 2 a 2,5 kg. cor vermelha profunda. Eles têm bom potencial de armazenamento e muitas vezes podem durar até o final do inverno ou início da primavera, quando armazenados em uma adega. Ruby Perfection amadurece 80 dias após o transplante.
Além de ser um destaque colorido para a mesa de jantar, O repolho roxo tem um uso estranhamente não convencional para o jardineiro doméstico. As antocianinas do repolho roxo atuam como um indicador de pH. Os jardineiros podem usar o repolho roxo RubyPerfection para testar o nível de pH do solo do jardim ou para realizar experimentos STEM caseiros com as crianças. As cores do indicador variam de rosa avermelhado para soluções ácidas a amarelo esverdeado para soluções básicas.
As sementes de repolho Ruby Perfection também podem ser cultivadas como microgreens. A variedade Ruby Perfection adiciona um toque de cor e leve sabor de repolho a essas misturas de vegetais da moda. Os microgreens são considerados mais ricos em nutrientes do que os vegetais maduros. Cultivar Ruby Perfection como microgreens tem um benefício nutricional adicional, uma vez que o repolho roxo contém níveis mais elevados de vitamina C do que as variedades verdes.
Cultivo de Ruby Perfeição Repolho
Comece as sementes de repolho Ruby Perfection dentro de casa 4 a 6 semanas antes da última geada. A germinação leva de 7 a 12 dias. As mudas podem ser transplantadas para o jardim antes da geada final da primavera. Plantas espaciais de 0,5 a 1 m (2 a 3 pés) de distância em um local ensolarado.
O repolho é um comedouro pesado. Plante em um solo rico em orgânicos ou complemente com um fertilizante de alto nitrogênio. Reduza a alimentação do repolho conforme eles se aproximam da maturidade para prolongar o período de colheita e evitar que as cabeças se partam.
Comece a colher Ruby Perfection quando as cabeças estiverem firmes ao toque. A variedade Ruby Perfection resiste à divisão melhor do que a maioria, assim, as cabeças podem permanecer no campo até um forte congelamento. A exposição ao frio e ao gelo aumenta o teor de açúcar do repolho.
Cultivar a perfeição do Ruby é bastante fácil. Esta variedade apresenta uma resistência natural ao tripes e à podridão negra. É recomendado alternar as culturas da família Brassicaceae, então resista ao plantio de repolho onde couve, brócolis, ou couve-flor foi cultivada no ano anterior.
