Bela, Verduras crocantes direto do jardim são um deleite quase o ano todo em algumas regiões. As variedades de alface crocante oferecem verduras com uma bela snap dentuço e sabor doce que complementa qualquer molho. O que é alface americana? Você pode reconhecer as plantas de alface crespa como a alface americana comumente vendida e encontrada em seu mercado de hortifrutigranjeiros. Versátil e fácil de crescer com um pouco de know how.
O que é alface americana?
A alface americana é cultivada principalmente em refrigeradores, climas do norte. Precisa de um pouco mais de manutenção do que as variedades de folhas soltas e tem sabor e textura característicos não encontrados nesses tipos. Eles disparam no verão, mas podem ser iniciados no outono ou início da primavera, produzindo pelo menos duas safras de produção. Eles também precisam de um período de crescimento mais longo em comparação com as variedades de folhas retas ou soltas. Algumas informações sobre a alface americana irão ajudá-lo a navegar por esse ambiente mais exigente, mas definitivamente vale a pena cultivar a alface americana.
Crisphead, ou iceberg, é arredondado, alface compacta com folhas sobrepostas. As folhas interiores são mais claras e doces, enquanto o exterior, folhas mais verdes são mais maleáveis e úteis para embrulhos de alface. As plantas precisam de um longo, estação fria para desenvolver as cabeças densas. Em áreas sem esse clima, eles devem ser iniciados dentro de casa e transplantados para fora enquanto as temperaturas ainda estão baixas. As plantas que crescem no verão geralmente apresentam problemas e tornam-se amargas.
Plantas de alface crisphead são favoritas de lesmas e caracóis, bem como de outras pragas, e precisam de vigilância constante para evitar danos nas folhas.
Cultivo de alface americana
A melhor maneira de garantir espessura, cabeças redondas é começar a semente dentro de casa em apartamentos ou fora em molduras frias. As temperaturas de 45 a 65 graus F. (7-18 C.) são ideais para o cultivo de alfaces.
Endureça os transplantes e instale-os em uma cama com solo argiloso e bastante matéria orgânica. Deixe um espaço de 31 a 38 cm entre eles. Use uma cobertura orgânica ao redor das plantas para conservar a umidade e prevenir ervas daninhas competitivas.
As informações sobre a alface americana recomendam regas frequentes, mas leves, que irá promover o crescimento das folhas. Certifique-se de que a área tenha uma boa drenagem para evitar bolor e problemas de fungos. Use fosfato de ferro ao redor da cama para evitar danos aos caramujos e lesmas.
Variedades de alface crocante
Algumas das alfaces frontais foram criadas para serem mais resistentes ao calor e / ou mais lentas para parafusar. Essas variedades devem ser selecionadas em áreas com temperaturas frescas de primavera curtas.
Ithaca e Great Lakes são adequados para esses climas. Igloo é outro grande tipo resistente ao calor. Crispino forma de tamanho médio, cabeças verdes claras. O Iceberg A foi introduzido em 1894 e desenvolve grandes cabeças verdes profundas. Uma cabeça ligeiramente mais frouxa é produzida pela Red Grenoble, com bordas de folha canelada e bronze atraente, tons de rubor vermelho.
Colher cabeças quando compactas e firmes. Use-os em envoltórios, saladas, sanduíches, ou apenas como um lanche crocante.
