Como plantar alface:um guia para o plantio, cultivo e colheita de alface
Você está pronto para aprender a plantar alface? Esta popular salada verde é uma das colheitas mais fáceis de cultivar em canteiros e recipientes de jardim e é ideal para a colheita na primavera e no outono. Mais, é uma colheita rápida com verdes infantis prontos para colher cerca de um mês após a semeadura e cabeças inteiras em dois meses ou menos.
Em nossa família, comemos muitas saladas e se você for comprar alface no supermercado, o custo aumenta rapidamente. Cultivar sua própria alface é uma maneira fácil de economizar nas contas de supermercado e desfrutar de meses de verduras orgânicas cultivadas localmente.
Tipos de alface
Existem muitos tipos de alface que você pode plantar. Eu sou um grande fã da alface porque ela cresce muito rápido e você pode colher de cada planta por semanas, mas existem muitas variedades disponíveis nos catálogos de sementes e nas prateleiras de sementes:
Folha solta - A alface de folha solta está entre as mais fáceis de cultivar. Também é super rápido, formando grandes cabeças soltas em apenas cinco a seis semanas.
Folha de Carvalho - Eu cultivo alfaces folha de carvalho como uma folha de alface, colher frequentemente das plantas à medida que crescem. Se deixado para amadurecer, eles acabarão por formar cabeças de tamanho normal. As folhas são lobadas como folhas de carvalho, e pode ser verde ou vermelho, dependendo da variedade.
Romaine - Um ingrediente essencial na salada Caesar, as plantas de alface romana se formam bem, cabeças eretas de folhas crespas.
Butterhead - Alface Butterhead, também conhecido como Boston ou Bibb, forma lindas pontas soltas de folhas tenras e crocantes. Existem variedades de butterhead tolerantes ao calor que podem ser cultivadas no verão, bem como variedades tolerantes ao frio para a colheita de inverno.
Iceberg - Iceberg, ou alface crespa tem a reputação de ser difícil de cultivar, mas não tive problemas para cultivá-la em meus canteiros elevados.
Fresco de verão - Inicialmente fresco de verão, ou as alfaces tipo Batavia se parecem muito com variedades de folhas soltas. Mas à medida que amadurecem, eles formam belas cabeças arredondadas. Existem muitas variedades tolerantes ao calor, adequadas para o cultivo de verão.
Cultivando um jardim de alface
A alface é uma cultura de clima frio e é melhor cultivada na primavera e no outono. As sementes germinam em temperaturas tão baixas quanto 40 F (4 C), mas sua germinação e temperatura de crescimento ideais estão entre 60 e 65 F (16 a 18 C).
Para cultivar alface excelente, encontre um local que ofereça pelo menos seis a oito horas de luz solar direta. É possível cultivar alface em sombra parcial (três a quatro horas de sol), mas, com pouca luz, eu sugeriria o plantio de variedades de folhas soltas que crescem mais rápido do que os tipos de título. Depois de escolher o seu lugar, prepare a cama para o plantio cavando uma ou duas polegadas de composto ou esterco envelhecido. Se você gostar, você também pode usar um fertilizante orgânico de liberação lenta neste momento.
A alface também é uma planta de contêiner fantástica. Ele produz um sistema radicular raso e pode ser cultivado neste jardim de ervas de bolso Vegtrug 8, caixas de janela, potes, plantadores de tecido, cestas, ou qualquer recipiente que tenha pelo menos dez a quinze centímetros de profundidade e tenha orifícios de drenagem.
Para dar um salto na colheita da alface, Cubro meus canteiros de jardim do início da primavera com mini-túneis cobertos de tecido ou plástico. Estes captam energia solar e protegem de baixas temperaturas e geadas.
Como plantar sementes de alface
Existem duas maneiras de plantar sementes de alface:
Semear diretamente no jardim ou recipientes.
Transplante mudas de alface que foram iniciadas dentro de casa sob luzes de cultivo ou compradas em um centro de jardinagem.
Semeadura direta de sementes de alface
Ao semear diretamente os tipos de alface em linhas, espaçar as sementes com duas polegadas de distância, com linhas de trinta a quarenta e cinco centímetros de distância, dependendo da variedade. Não semeie as sementes muito profundamente, pois elas precisam de luz para germinar. Cubra-os com uma fina camada de solo. Assim que as mudas estiverem crescendo bem, fino para dez a trinta centímetros.
Para uma safra de alface bebê, Gosto de semear em bandas. Você pode fazer faixas estreitas com apenas 7 a dezoito centímetros de largura ou faixas mais largas para caber no seu espaço. Costumo semear bandas de alfaces infantis de 12 a 18 polegadas de largura em meus canteiros elevados, tentando espaçar as sementes cerca de cinco centímetros uma da outra. Você pode cultivar uma única variedade dessa maneira ou comprar um pacote de alfaces gourmet.
Transplante de alface
Ao transplantar a alface para os canteiros ou recipientes do meu jardim, Eu normalmente planto em um padrão de grade, espaçando cada muda com cerca de dez centímetros de distância. É aqui que você pode se divertir um pouco se estiver cultivando variedades multicoloridas como o Salanova Home &Garden Mix. Você pode escalonar as cores para criar um padrão xadrez.
Se o transplante for em fileiras, mudas espaciais de 25 a 30 centímetros de distância e fileiras de 30 a 40 centímetros de distância, dependendo do tamanho maduro da variedade. Verifique seu pacote de sementes para obter instruções de espaçamento específicas.
Como plantar alface romana
A alface romana é um dos tipos mais populares de alface e é muito fácil de cultivar. Você pode cultivá-la como uma safra infantil e colher as folhas novas por semanas ou pode permitir que as plantas amadureçam até atingir o tamanho normal. Para obter o melhor sabor da alface romana, dê às plantas uma umidade consistente, muita luz solar e temperaturas amenas.
Porque meu jardim é um paraíso para lesmas, Acho útil plantar sementes de alface romana dentro de casa e mover as mudas para meus canteiros elevados uma ou duas semanas antes da última geada prevista para a primavera. Para cabeças de alface romana de tamanho normal, espaçá-los com dez centímetros de distância.
Sucessão de plantio de alface
Quer saber como plantar alface para ter uma safra muito longa? O segredo é o plantio em sucessão! O plantio de sucessão é simplesmente plantar sementes em momentos diferentes. Eu gosto de plantar pequenas quantidades de sementes de alface a qualquer momento para que tenhamos o suficiente para nossa família, mas não tanto que eu não consiga acompanhar a colheita.
As safras sucessivas vêm das sementes adicionais de alface que semeio a cada duas ou três semanas, do meio da primavera ao início do verão. A sementeira da alface durante a primavera ou outono resulta em uma safra ininterrupta de verduras de alta qualidade.
A que distância para plantar alface
Assim que suas mudas de alface estiverem crescendo bem, você pode afiná-los para permitir espaço suficiente para que amadureçam em cabeças de bom tamanho. Você encontrará espaçamentos de variedades específicos listados no pacote de sementes, mas geralmente um espaçamento de dez a doze polegadas é o melhor.
Para cabeças de alface bebê, você pode espaçar as plantas um pouco mais perto, em seis a oito polegadas. Essa técnica funciona bem para a alface romana, que então forma cabeças compactas de apenas 15 a 20 centímetros de altura.
Como cultivar uma planta de alface
Agora que você sabe como plantar alface, é hora de aprender algumas técnicas importantes de cultivo. A chave para uma safra de concurso de alta qualidade, alface de sabor suave é uma umidade consistente. Se as plantas de alface estão estressadas pelo calor ou pela seca, as folhas ficam amargas e as plantas vão disparar. Bolting é quando as plantas mudam da produção de folhas para a produção de flores e um talo de flor emerge. Leia mais sobre aparafusamento aqui.
Eu moro em um clima do norte, onde a primavera geralmente dá alguns passos para trás e as temperaturas caem abaixo de zero. Mantenha as tampas das fileiras à mão para protegê-las do frio ou de temperaturas frias inesperadas. Eles podem ser colocados diretamente sobre as plantas de alface ou flutuados acima em aros. Você também pode comprar túneis de lã práticos online ou em centros de jardinagem.
Se o clima da primavera passar de quente para quente mais rápido do que o esperado, mantenha pedaços de pano de sombra à mão para que você possa criar um local com sombra. É fácil fazer aros com conduíte de PVC de meia polegada, fio de metal, ou outros materiais. Coloque um pedaço de 40% de toalha de sombra em cima dos aros, prendendo-o com clipes. A toalha de sombra reduz o calor e a luz ao redor das plantas de alface e pode atrasar o florescimento em uma ou duas semanas.
Se você trabalhou com matéria orgânica e fertilizante orgânico de liberação lenta no solo antes do plantio, não há necessidade de fertilizar mais suas plantas de alface de crescimento rápido.
Pragas da alface
No meu jardim, as maiores ameaças às minhas plantas de alface são veados e lesmas. Para lidar com veados, confira este excelente artigo de Jessica. Ela também escreveu este artigo detalhado sobre lesmas. Acho que a terra de diatomáceas é eficaz em lesmas. Reaplicar depois da chuva. Você também pode usar tela de arame ou cloches de salgueiro para manter animais como veados ou coelhos longe da alface. Ou, erga um mini túnel de arco sobre sua cama e cubra com uma rede para pássaros, tela de galinheiro, ou um tecido de barreira contra insetos.
Pulgões são outra praga comum da alface. Pulgões são minúsculos, insetos de corpo mole que sugam o suco das folhas, causando ondulação ou distorção. Porque a alface cresce tão rápido, uma infestação modesta geralmente não é um grande problema. Eu apenas dou uma lavagem rápida nas folhas antes de fazermos uma salada. Se houver muitos pulgões em suas plantas de alface, você pode borrifar com um spray de água com sabão orgânico para matar os insetos e seus ovos. Isso pode exigir alguns aplicativos.
Como colher plantas de alface
Assim que você tiver uma boa safra de alface em seu jardim, como você sabe quando é hora de colher? Existem várias maneiras de desfrutar da sua alface:
Colha como um bebê verde, colhendo folhas jovens individualmente ou colhendo toda a planta imatura.
Colha seletivamente as folhas externas das variedades de folhas soltas ou de título à medida que as plantas crescem.
Colha a cabeça inteira cortando-a cerca de uma polegada acima do solo.
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