Se você estiver procurando por um verde frondoso para adicionar à sua horta, considere o cultivo de acelga suíça. A acelga é fácil de cultivar e pode ser colhida durante toda a estação de crescimento. Aprenda a cultivar, colher e usar acelga!
Por que cultivar acelga suíça
Se você nunca ouviu falar de acelga suíça, deixe-me esclarecê-lo. Este verde frondoso é um membro da família da beterraba e está relacionado ao espinafre. A acelga tem folhas grandes e verdes escuras com caules brancos, amarelos, rosa ou vermelhos. As folhas são deliciosas comidas cruas ou cozidas e podem ser adicionadas a saladas, smoothies ou frituras.
Esta postagem pode conter links de afiliados, o que significa simplesmente que posso ganhar uma comissão dos links sem nenhum custo extra para você. Obrigado por apoiar meu site! A acelga é uma ótima opção para os jardineiros porque é fácil de cultivar e pode ser colhida durante toda a estação de crescimento. A acelga também é uma boa fonte de vitaminas A, C e K, além de minerais como potássio e magnésio.
Em climas amenos, a acelga age como uma planta perene, crescendo por vários anos. Em lugares com climas mais frios e geadas mais duras, a acelga pode ser anual.
Variedades populares de acelga
- Luzes brilhantes – uma mistura de caules de cores vivas com folhas verdes. Este é um dos meus favoritos!
- Fordhook Giant – folhas grandes em talos altos e grossos. Fica bem em um canteiro de flores também, então uma parte maravilhosa de uma paisagem comestível.
- Acelga de ruibarbo – uma variedade de talos rosa e vermelho com folhas verdes que lembram ruibarbo!
Você tem uma variedade favorita diferente de acelga? Deixe um comentário no final deste post e compartilhe com os outros leitores!
Como plantar acelga suíça
Ao plantar acelga, você deve escolher um local que receba sol pleno ou sombra parcial. A acelga tem temperaturas mais baixas, por isso é perfeita para crescer na primavera e no outono. Pode suportar o calor do verão, se estiver na sombra parcial ou sombreada por outras plantas ao meio-dia.
Plante no início da primavera cerca de duas semanas antes da última geada. No outono, plante assim que os dias mais quentes do verão terminarem.
Ao usar sementes, comece plantando-as com cerca de ½ polegada de profundidade e, em seguida, espalhe-as com cerca de 12 a 18 polegadas de distância. Se você estiver usando transplantes, plante-os de modo que a linha do solo fique nivelada com o topo da bola de solo do transplante.
Plante em solo que é corrigido com composto ou estrume compostado. A acelga não gosta de pés molhados, portanto, certifique-se de que o solo esteja bem drenado. (
Camas suspensas e recipientes são perfeitos para isso!)
Regue as acelgas recém-plantadas regularmente, mantendo o solo úmido, mas não molhado. Uma vez estabelecidas, você pode regá-las com menos frequência, dependendo do clima e da quantidade de chuva.
Como cuidar de plantas de acelga
Regue suas plantas de acelga regularmente, especialmente quando são jovens. A cobertura morta ajudará a manter o solo úmido e fresco, reduzindo as necessidades de irrigação.
Fertilize as plantas de acelga com um fertilizante orgânico balanceado a cada poucas semanas. Eu gosto de usar o Garden Tone da Espoma, mas você saberá que tipo de fertilizante você precisa com base nos resultados do seu teste de solo, que eu recomendo que todos os jardineiros obtenham a cada poucos anos.
Peste e Doença Comum à Acelga
Se você mora em uma área com pragas, pode ser necessário proteger suas plantas de acelga de pulgões, lesmas e outras criaturas. Há muitas maneiras de fazer isso, como o uso de coberturas de linha, armadilhas ou pesticidas orgânicos. Para artigos úteis sobre pragas comuns e métodos naturais de prevenção e tratamento, confira estes artigos:
- Como se livrar de pulgões naturalmente
- 6 métodos naturais de controle de pragas
Doenças comuns à acelga são doenças fúngicas, como o míldio e o oídio. Para prevenir doenças fúngicas, mantenha as folhas de suas plantas secas, regando-as pela manhã para que tenham tempo de secar antes do anoitecer. Regar perto da base da planta usando um sistema de irrigação como
Grades de jardinagem por jardinagem em minutos também ajudará a manter as folhas secas.
Remova quaisquer folhas de acelga doentes e descarte-as no lixo, não na pilha de compostagem. Isso ajudará a evitar que doenças bacterianas ou fúngicas se espalhem ainda mais.
Como colher folhas de acelga
Colha as folhas de acelga cortando-as na base do caule. Você pode colher as folhas ao longo da estação de crescimento, mas eu gosto de esperar até que tenham cerca de 15 centímetros de comprimento para que fiquem mais maduras e tenham um sabor melhor.
A colheita das folhas da acelga permitirá que a planta continue a crescer e produza mais folhas em vez de cortar a planta inteira para usar de uma só vez.
Você também pode colher os talos de acelga suíça. Os caules devem ser colhidos quando jovens e tenros, antes de ficarem duros. Os talos de acelga podem ser consumidos como aipo e são deliciosos fermentados!
Veja meu post completo sobre
18 receitas de acelga de aperitivos e smoothies a acompanhamentos, sopas e massas!
Armazenando a acelga
A acelga suíça armazena muito bem na geladeira, assim como a couve. Armazene as folhas de acelga colhidas em um saco plástico na geladeira; às vezes coloco uma toalha de papel na bolsa para absorver o excesso de umidade. As folhas duram cerca de duas semanas.
Perguntas frequentes sobre o cultivo de acelga suíça
- Quanto tempo leva para a acelga crescer? A maioria das variedades produzirá grandes folhas comestíveis em 50 a 60 dias. Certifique-se de verificar o pacote de sementes ou folheto de mudas para ver os tempos para sua variedade específica.
- A acelga pode ser cultivada em recipientes? Absolutamente! Eu cultivo alguns no vaso auto-irrigável na minha varanda da frente. Como a acelga não se espalha, mas cresce para cima, é ótima para recipientes com outros vegetais de baixa altitude.
A acelga é uma ótima opção para jardineiros porque é fácil de cultivar e pode ser colhida durante todo o cultivo
