Acelga, também chamada acelga suíça, cresce melhor na época mais fria do ano. Semeie a acelga no jardim 2 a 4 semanas depois de passar todas as geadas na primavera. Cultive acelga suíça novamente no outono,
Para começar cedo, semeie acelga dentro de casa 3 a 4 semanas antes da data média da última geada na primavera para o transplante quando as plantas tiverem 3 a 4 polegadas (7-10 cm) de altura.
Uma vez estabelecida a acelga, ele tolera o calor e a geada. Plante acelga também no verão para uma colheita de outono.
Descrição. Chard é um membro da família da beterraba cultivada por sua roseta de grandes, folhas verdes enrugadas em caules grossos de vermelho ou branco. As plantas podem crescer até 16 polegadas de altura e as folhas e caules podem ser colhidos várias vezes ao longo de uma temporada em um cronograma de cortar e voltar.
Rendimento de acelga. Plante de 2 a 3 plantas de acelga por membro da família.
Plantando acelga suíça
Local. Cultive a acelga em pleno sol; acelga tolera sombra parcial. Chard cresce melhor quando bem trabalhado, solo bem drenado, rico em matéria orgânica, embora a acelga não favoreça o solo que é muito ácido. Chard cresce melhor em um solo com pH de 6,0 a 6,8.
Época de plantio da acelga. Chard cresce melhor em temperaturas frias; as altas temperaturas reduzirão a produção de folhas. Semeie a acelga no jardim 2 a 4 semanas depois de passar todas as geadas na primavera. Para começar cedo, semeie acelga dentro de casa 3 a 4 semanas antes da data média da última geada na primavera para o transplante quando as plantas tiverem 3 a 4 polegadas (7-10 cm) de altura. Plante acelga também no verão para uma colheita de outono. Uma vez estabelecida a acelga, ele tolera o calor e a geada. Em climas de inverno ameno, acelga pode ser cultivada durante o inverno.
Plantio e espaçamento da acelga. Semeie a semente de acelga com ½ polegada de profundidade com uma distância de 1 a 2 polegadas (2,5-5 cm). Dilua as mudas bem-sucedidas de 8 a 12 polegadas (20-30 cm) de distância. Espace as filas com uma distância de 45 a 61 cm (18 a 24 polegadas). Acelga cresce a partir do aglomerado de sementes (várias sementes para um aglomerado, semelhante à beterraba). É provável que os cachos produzam várias mudas tão finas até as mais fortes, uma vez que as plantas têm 7 cm de altura. Corte as mudas mais fracas no nível do solo com uma tesoura pequena. Acelga pode ficar lotada, mas as folhas serão menores. Plantas superlotadas tendem a disparar e semear mais rapidamente.
Acelga de cultivo em contêiner. A acelga cresce em um vaso de 20 cm. Plante 2 ou 3 plantas em um recipiente. Em contêineres maiores, coloque a acelga em fileiras largas em centros de 20 cm. Escolha mais velhos, folhas de fora primeiro e permitir jovens, folhas tenras para crescer.
Cuidando do acelga
Água e acelga para alimentação. Mantenha acelga uniformemente úmida para rápido, crescimento de concurso. Prepare canteiros de plantio com composto bem envelhecido antes da semeadura. Acelga com adubo envelhecido no meio da estação.
Plantas companheiras. Chicória, alho, alho-poró, mostarda, cebolas Evite cultivar acelga com leguminosas, batatas, ou tomates.
Pragas da acelga. Pulgões e mineradores de folhas atacam acelga. Controle os pulgões beliscando as folhas afetadas ou com uma mangueira com um jato de água. Os mineiros se alimentam do interior das superfícies das folhas. Remova as folhas com danos significativos ao minador de folhas e procure embaixo das folhas por uma fileira de ovos brancos perolados; destruí-los.
Doenças da acelga. Chard não tem problemas graves de doenças.
Colhendo acelga suíça
Colheita de acelga. A acelga estará pronta para a colheita em 55 a 60 dias a partir da semeadura. Escolha as folhas externas com cerca de sete centímetros de comprimento, mas antes que as folhas cresçam a dez centímetros de comprimento. As folhas mais velhas terão um sabor a terra. Colher a acelga em um cronograma de corte e recomeço; remova algumas folhas externas de cada vez. Se você colher a planta inteira, corte-o a cerca de 7 cm acima do solo e ele crescerá novamente. Chare que overwinters podem ser colhidos novamente no segundo ano.
Armazenamento e reserva de acelga. Chard vai manter na geladeira por 2 semanas. Retire o caule e a acelga ficará no freezer por até 6 meses.
Variedades de acelga. Verde escuro, folhas amassadas:Argentata (55 dias); Fordhook Giant (60 dias); Rei Branco (55 dias). Acelga vermelha:Arco-íris (60 dias); Ruby Red (55 dias); Vulcan (60 dias). Folhas lisas verde-escuras:acelga francesa suíça (60 dias); Verde (60 dias); Perpétuo (50 dias). Acelga verde-clara:Lúculo gigante (50 dias); Lúculo (50 dias).
Nome comum. Acelga, Acelga, couve-do-mar, Beterraba suíça, beterraba couve-do-mar.
Nome botânico. Beta vulgaris cicla
Origem. Europa, Mediterrâneo
