Não sei você, mas se eu não sei fazer algo, não tenho vergonha de perguntar. Porque ninguém sabe tudo certo? Cá entre nós, se alguém parece saber tudo, geralmente não gosto de ficar com essa pessoa por muito tempo.
Embora eu seja um veterano em jardinagem, ainda estou aprendendo muito. E uma dessas coisas é aumentar nossa horta de outono. Essas 5 plantas para cultivar agora para uma colheita de outono são algumas das minhas favoritas, mas eu sabia que deveria haver mais vegetais que eu pudesse colocar. seu jardim de outono, resfriando o solo e usando a geada a seu favor)
Em passos Mike. Ele é um mestre jardineiro, amante de plantas tradicionais (imperdível no meu livro, literalmente e na versão e-book) e se ofereceu para escrever sobre o cultivo de acelga, porque nunca coloquei essa queridinha. Dá para acreditar? Agora estou super animado para colocar minhas mãos em algumas sementes e ver o que penso delas.
Tire isso, Mike!
Cultive acelga em seu jardim de outono Se você sempre quis adicionar um vegetal à sua horta de outono que tenha um ótimo sabor, seja fácil de cultivar e se dê bem em climas mais frios, não procure mais, acelga suíça.
A acelga suíça é um vegetal verde folhoso perfeito para um clima mais frio. Com tantas pessoas na América expandindo sua temporada de jardinagem até o outono, a necessidade de “o que” pode crescer no outono está em alta demanda. Fiquei surpreso ao saber que muitas pessoas não sabem o que é acelga suíça, qual é o sabor ou como cresce.
A acelga possui grandes quantidades de vitaminas A, K e C, bem como ferro. Portanto, a acelga suíça não é apenas um ótimo complemento para o jardim de outono de qualquer pessoa, mas também uma parte de seu plano nutricional.
Você tem uma grande variedade de opções quando se trata de acelga suíça. Há aparência clássica de folhas verdes para a acelga suíça, como a variedade de costela branca e um belo arranjo de variedades de caules coloridos, como o arco-íris. Como uma nota lateral, Rainbow Swiss Acelga é maravilhosa para crescer como uma planta ornamental, tornando-a uma ótima opção para jardins frontais.
SEMENTES INICIAIS Semeie suas sementes de acelga com ½ ”a 1” de profundidade no solo que foi bem cultivado com composto orgânico fresco 45 a 60 dias antes de sua primeira geada forte. Mas sobreviverá a algumas geadas, é resistente assim. Se você estiver crescendo em fileiras, certifique-se de espalhar sua acelga de doze a dezoito polegadas para dar a eles o espaço de que precisam para crescer. Se você usar o método de jardinagem de pés quadrados, eu recomendaria uma planta de acelga suíça por quadrado.
LOCALIZAÇÃO Como o outro vegetal verde folhoso popular da família Amaranthaceae, o espinafre, a acelga cresce bem na sombra clara, mas como você está crescendo no outono, escolha um local que receba um dia inteiro de sol. Lembre-se, os dias estão ficando mais curtos.
REGA Uma leve rega diária ou em dias alternados será suficiente. Quando a acelga estiver crescendo, evite regar o canteiro por cima, molhando as folhas. Com temperaturas mais baixas, flutuações constantes nas temperaturas, as folhas molhadas criam um ambiente perfeito para suas plantas de acelga obterem cercospora (mancha foliar) ou crescimento de mofo em suas folhas.
CUIDADOS E MANUTENÇÃO Alimente sua acelga semanalmente com um bom fertilizante orgânico, como emulsão de peixe. Pessoalmente, gosto de usar composto ou chá de estrume ou pegar um pouco de composto fresco e espalhá-lo na base das minhas plantas de acelga suíça. O importante é garantir que eles sejam alimentados.
COLHEITA Sua acelga está pronta para ser colhida quando você tiver lindas folhas vibrantes com 15 a 20 centímetros de comprimento. Simplesmente corte as folhas no topo do caule, abaixo da folha, e elas estão prontas para uso. A próxima pergunta que você pode estar pensando é:posso comer talos de acelga suíça? A resposta para essas perguntas é sim. Aqui estão 5 maneiras de comer hastes de acelga.
Pessoalmente, acho que as folhas têm um sabor melhor cozido do que cru, embora minha esposa discorde e coma frequentemente uma salada de acelga com apenas um toque de molho vinagrete balsâmico. Independentemente de como você consome sua acelga suíça, você não ficará desapontado com esta ótima opção para um jardim de outono.
Sobre o autor Mike Podlesny é o autor do livro Vegetable Gardening for the Average Person, bem como o criador do Seeds of the Month Club, onde os membros recebem sementes não transgênicas de variedades de herança todos os meses. Você pode ouvir Mike todas as semanas no podcast de jardinagem vegetal, onde ele entrevista especialistas da indústria de jardinagem.
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