Existem mais de 6, 000 variedades diferentes de batata-doce em todo o mundo, e os produtores nos Estados Unidos podem selecionar entre mais de 100 tipos diferentes. Batatas-doces são vegetais versáteis que podem ser suaves ou muito doces, com carne branca, vermelho, amarelo-laranja ou roxo. A cor da casca dos tipos de batata-doce varia amplamente, do branco cremoso ao vermelho rosado, bronzeado, roxo ou amarelo-laranja. Se isso não for suficiente para pensar, as videiras de batata-doce podem ser compactas, vigoroso, ou semi-bush. Continue lendo para aprender sobre algumas das variedades mais populares de batata-doce.
Variedades de batata doce
Aqui estão alguns tipos comuns de batata-doce:
- Covington - Pele rosada com polpa laranja profunda.
- Darby - Pele vermelha profunda, polpa laranja profunda, videiras vigorosas.
- Jóia - Pele cobre, polpa laranja brilhante, semi-bush.
- Bunch Porto-Rico - Pele e polpa amarelo-laranja, arbusto compacto.
- Excel - Pele bronzeada, polpa laranja acobreada, vinhas médias a vigorosas.
- Evangeline - Pele rosada com polpa laranja profunda.
- Heartogold - Pele bronzeada, polpa laranja profunda, videiras vigorosas.
- Red Garnet - Pele roxa avermelhada, polpa de laranja, vinhas médias.
- Vardaman - Pele laranja pálida, polpa laranja-avermelhada, videiras curtas.
- Murasaki - Pele roxa avermelhada, carne branca.
- Chinelo dourado (Herança) - Pele e carne laranja-claras, vinhas médias.
- Carolina ruby - Pele púrpura avermelhada profunda, polpa laranja-escura, vinhas médias.
- O'Henry - Pele e carne de um branco cremoso, semi-bush.
- Bienville - Pele rosa pálida, polpa laranja-escura.
- Inveja - Pele e polpa laranja-claras, vinhas médias.
- Sumor - Pele bronzeada cremosa, carne bronzeada a amarela, vinhas médias.
- Homem de feno (Herança) - Pele e carne cremosa, videiras vigorosas.
- Jubileu - Pele e carne cremosa, vinhas médias.
- Pepita - Pele rosada, carne laranja clara, vinhas médias.
- Carolina Bunch - Pálido acobreado, casca de laranja e polpa cor de cenoura, semi-bush.
- Centenário - Médio Grande, batatas semi-bush com casca de cobre e polpa laranja clara.
- Pernalonga - Pele vermelho-rosada, carne laranja clara, videiras vigorosas.
- California Gold - Pele laranja pálida, polpa de laranja, videiras vigorosas.
- Georgia Jet - Pele roxa avermelhada, polpa laranja profunda, semi-bush.
