Mas não se trata de uma controvérsia da agricultura industrial estadual - é o atual debate internacional sobre o cultivo de bile de urso.
Cultivo de bile de urso?
Uma introdução rápida:por milhares de anos, a bile de urso tem servido como um remédio tradicional chinês, disse que diminui os cálculos biliares, melhorar a visão, curar febres, e, mais recentemente, neutralizar ressacas. Tradicionalmente, a bile foi extraída de espécies na natureza, mas quando a população de ursos da China tornou-se ameaçada de extinção na década de 1980, prática de cultivo de bile no país. De acordo com Animals Asia Foundation (AAF), uma organização sem fins lucrativos com sede em Hong Kong, mais do que 10, 000 ursos são mantidos atualmente em fazendas de bile na China, com outros 2, 400 alojados ilegalmente no Vietnã (o país proibiu oficialmente a prática em 2005) e mais fazendas espalhadas surgindo no Laos, Myanmar, e Coréia do Norte.
Tradicionalmente, a bile de urso foi extraída de espécies na natureza, mas quando a população de ursos da China tornou-se ameaçada de extinção na década de 1980, prática de cultivo de bile no país.
O urso da lua, ou urso marrom asiático, uma espécie criticamente ameaçada, é a espécie mais comumente colhida, embora ursos-do-sol e ursos-pardos também sejam cultivados. Os fazendeiros criam os ursos em cativeiro, geralmente mantidos em confinamentos mentais extremos - chamados de “gaiolas de esmagamento” - antes de inserir tubos através de um orifício permanente em seus abdomens para acessar a vesícula biliar; os ursos são então “ordenhados” de sua bile até três vezes ao dia. A maioria dos animais vai passar a vida inteira dentro dos limites da fazenda; lesões sofridas durante sua vida podem incluir infecção, desfiguração permanente, e dentes quebrados por mastigar as barras de metal.
A criação de bile de urso tem sido alvo de ativistas dos direitos dos animais, mas nos últimos anos assistimos a um repentino aumento da indignação internacional. Por que o alvoroço agora?
“Tudo atinge um certo nível de impulso, ”Diz Teodora Capaldo, EdD, presidente da organização de defesa animal NEAVS. “Às vezes você tem que dizer algo por 30 anos, e então as pessoas começam a prestar atenção. ” Capaldo também credita Jill Robinson, fundador e CEO da AAF, um expatriado nascido no Reino Unido que passou mais de 25 anos se organizando na Ásia para interromper a prática. "Ela tem o brilhantismo ... para entender que este não é um" eu / você ", mas um problema de 'nós', ”Diz Capaldo. Em 2005, Robinson estabeleceu o primeiro santuário de ursos da AAF em uma antiga fazenda de bile fora de Chengdu, na província de Sichuan, onde aproximadamente 150 ursos resgatados atualmente vagam pelos terrenos de 12 hectares (aproximadamente 29 acres).
O crédito também vai para o crescente movimento dos direitos dos animais na China. Em 2012, um jornalista disfarçado do Xiaoxiang Morning Post filmou imagens de uma fazenda ilícita mostrando ursos negros chorando confinados em gaiolas de metal pouco maiores do que seus próprios corpos (assista por sua própria conta e risco). E no início deste ano, Guizhentang Pharmaceutical, O maior produtor de extrato de bile de urso da China, enfrentou oposição feroz quando tentou triplicar suas propriedades agrícolas de ursos como parte de sua oferta inicial de IPO; até mesmo o lendário artista Yao Ming entrou na briga, ajudando a circular uma petição de protesto. A mídia social acrescentou à propulsão de base:"Não há ninguém que possa olhar para um urso em uma gaiola de esmagamento e não dizer, ‘Isso precisa parar agora, ’” Diz Capaldo.
No entanto, o cultivo de bile continua a se provar uma indústria em crescimento. De acordo com um artigo de 2013 do New York Times, o número de ursos cultivados na China mais do que dobrou, apesar das garantias do governo de que restringiria a prática. Mais recentemente, o governo partiu para o ataque, sugerindo que os defensores dos direitos dos animais do país foram comprados por empresas farmacêuticas ocidentais que buscavam desacreditar as práticas da medicina oriental. E eles trabalharam para suavizar as impressões públicas da própria prática, para um efeito duvidoso:Fang Shuting, presidente da Associação Chinesa de Medicina Tradicional Chinesa, foi amplamente ridicularizado após uma conferência de imprensa de 2013 em que ele insistiu que o processo de extração de bile era "natural, fácil e sem dor. ”
No início deste ano, Guizhentang Pharmaceutical, O maior produtor de extrato de bile de urso da China, enfrentou oposição feroz quando tentou triplicar suas propriedades agrícolas de ursos como parte de sua oferta inicial de IPO.
Em última análise, o futuro da prática pode estar nas mãos dos próprios agricultores. Em 2012, Flower World, uma empresa estatal de horticultura e paisagismo em Nanning, interrompeu seu programa de extração de bile, acreditar que a prática é “muito cruel”; seu terreno servirá de local para o segundo santuário da AAF, atualmente em fase de planejamento e captação de recursos. E em março, um fazendeiro de bile no Vietnã desistiu publicamente de seu último urso preto, professando que não queria mais ver o animal sofrer e pedindo desculpas ao Departamento de Proteção Florestal Local por violar as leis do Vietnã.
Mas em outro eco do debate agrícola industrial dos EUA, alguns fazendeiros ainda protestam contra a priorização do bem-estar animal sobre o seu próprio.
“As pessoas falam sobre bem-estar animal. . . mas os criadores de ursos não estão recebendo nenhum bem-estar, ”O fazendeiro de ursos sul-coreano Yun Young-deok disse ao Japan Times . “Sentimos que estamos morrendo mais cedo [do que nossos ursos].”
