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Sementes de vegetais:quais semear ao ar livre e dentro de casa?

Você tem seus pacotes de sementes, você tem seus fundamentos iniciais de semente, e você tem um plano de jardim - parece que você está pronto para plantar e cultivar um jardim!

Mas você tem certeza de que sabe quais sementes podem ir diretamente para o solo do seu jardim, e o que funcionará melhor se você iniciá-los dentro de casa?

Ao se preparar para plantar suas sementes vegetarianas, existem algumas diretrizes gerais a serem seguidas - uma vez que alguns se saem melhor sendo semeados diretamente em seu jardim, enquanto outros precisam das condições mais protegidas que a semeadura dentro de casa proporciona.

Neste artigo, você aprenderá não apenas quais vegetais geralmente devem ser plantados dentro de casa e quais ao ar livre, mas porque, para que você possa tomar uma decisão bem informada sobre qualquer variedade que decidir cultivar no futuro.

E também mencionarei algumas exceções que podem funcionar bem para o seu próprio jardim.

Aqui está uma visão geral do que irei cobrir:

O que você aprenderá

Conte seus dias de crescimento

Antes de começarmos, será muito útil para você ter uma ideia da duração de sua estação de cultivo - ou seja, quantos dias sem geada você tem na média entre a última geada na primavera e a primeira geada no outono.

No meu jardim da Zona 5, se eu não reconhecesse e respeitasse a duração da minha - bastante curta - estação de cultivo e plantasse minhas sementes de acordo, minhas colheitas seriam irrisórias, e eu ficaria desapontado, Ano após ano.

Eu provavelmente concluiria que não tinha um polegar verde e jardinagem simplesmente não era para mim!

Em vez de, Devo aceitar humildemente que minha estação de cultivo dura apenas cerca de 130 dias, em média - durando aproximadamente do início de junho até o final de setembro.

Eu adapto minha estratégia de plantio a esse número, em vez de cruzar os dedos e esperar que, pode ser, minha primeira geada chegará no final deste ano.

E você deve saber a duração de sua estação de cultivo, também.

Se você não está familiarizado com a duração de sua estação de crescimento, isto ferramenta da National Gardener’s Association pode ajudá-lo a calcular esse número.

Funciona assim:

Basta digitar seu código postal, aguarde até que a próxima página apareça mostrando um gráfico de probabilidades para as datas médias da primeira e da última geada, em seguida, role para baixo e clique no link “Calendário de plantio de jardins” para a sua localização.

Em seguida, você verá o número médio de dias em sua estação de cultivo local.

Então, depois de calcular o número de dias sem geada, estamos prontos para nos aprofundar nos detalhes de nossas necessidades de sementes de vegetais.

Semear direto ao ar livre

Mesmo trabalhando com míseros 130 dias sem geada, Eu geralmente gosto de semear o máximo possível de minhas safras - e eu encorajo você a fazer isso, também.

Há menos trabalho envolvido nesta abordagem - sem endurecimento ou transplante, e não se preocupe com as mudas jovens ficando chocadas com a mudança da vida dentro de casa para a vida ao ar livre. Não usamos o termo "flor de estufa" para descrever indivíduos delicados à toa!

Felizmente, existem muitos, muitos mais tipos de plantas anuais comestíveis que podem ser semeadas diretamente em comparação com o número que deve começar como transplantes, por isso é muito fácil plantar a maior parte de sua horta diretamente da semente - especialmente se você optar por cultivar uma grande variedade de vegetais.

Com o objetivo de semear o máximo possível de safras em mente, vamos começar considerando o que podemos facilmente começar ao ar livre, bem no jardim.

Colheitas da estação fria

As temperaturas externas na primavera tendem a ser frias, que é exatamente o que precisamos para semear a maioria das sementes de safras de estação fria. Essas sementes geralmente são plantadas várias semanas antes da última data de geada.

Colheitas da estação fria estão bem adaptados a condições frias e tendem a crescer melhor na primavera e no outono. E muitos, como sementes de rúcula, na realidade germinar melhor em solo frio .

As safras de clima frio que você deve planejar semeadura direta incluem:

Embora muitas safras da estação fria sejam bastante resistentes ao frio, diferentes plantas têm diferentes níveis de suscetibilidade à geada.

Para uma análise aprofundada de quais plantas são resistentes à geada e em que grau, confira nosso artigo sobre danos causados ​​pela geada em vegetais .

E se você tiver congelamentos fortes no final da primavera como eu, certifique-se de ficar de olho no seu boletim meteorológico, e planta depois de qualquer risco de volta às baixas temperaturas.

Existem algumas exceções à regra da estação fria.

Algum plantas da estação fria irão disparar quando exposto a geadas leves, ou dias com temperaturas abaixo de 50 ° F - bok choy e tatsoi, por exemplo.

Essas safras de clima frio podem ser semeadas diretamente - ou iniciadas dentro de casa e transplantadas para fora - depois de a primeira data de geada para melhores resultados.

Anuais de concurso de curta temporada

Outros vegetais que se dão bem com a semeadura direta são tenros anuais que podem amadurecer totalmente durante uma curta temporada de verão - dentro de 110 dias ou menos .

Estas plantas não são resistentes ao frio, portanto, eles devem ser semeados após todo o risco de geada ter passado - e eles geralmente terão muito tempo para atingir a maturidade quando semeados diretamente.

Anuários de concurso de curta temporada incluem a maioria das variedades de:

Contudo, algumas variedades de pepinos, melões, e a abóbora amadurece mais lentamente. Eu irei abordá-los daqui a pouco.

Mudas que não são bem transplantadas

Existem alguns vegetais - safras de estação fria e safra quente - que devem ser semeados diretamente porque suas mudas normalmente não são muito bem-sucedidas quando transplantadas.

Alguns têm sistemas de raiz sensíveis, que são facilmente perturbados durante o transplante - como cenouras e espinafre, duas plantas de estação fria.

Outros, como radicchio, tendem a fugir quando transplantado, portanto, a semeadura direta continua sendo o melhor método de plantio.

Aqui está uma lista de vegetais que são maus candidatos para transplante, e deve ser sempre semeado direto:

E então há outro grupo de vegetais que apenas fazer moderadamente bem com transplante, portanto, a semeadura direta é recomendada, se possível:

Se o transplante é o método preferido para cultivar esses vegetais em seu jardim, no entanto - por razões que explicarei abaixo - você terá maior sucesso se usar vasos biodegradáveis ​​para plantar suas sementes.

Contudo, transplantar em vasos biodegradáveis ​​só funcionará se você viver em um clima onde o vaso biodegradável realmente se decomponha.

Para aqueles de nós que cultivamos em climas secos, o pote biodegradável não ficará úmido o suficiente para quebrar adequadamente, e isso poderia eventualmente prejudicar as raízes do transplante.

Uma alternativa que funciona mesmo em climas secos é cultivar esses vegetais com raízes delicadas em blocos de solo compactado.

De acordo com a mestre jardineira Sandy Patry, em uma edição de 1993 de “Cognition:The Voice of Canadian Organic Growers, " publicado por Projetos de agricultura ecológica da Universidade McGill , esses blocos aumentam as taxas de sobrevivência das mudas drasticamente, reduzindo os danos às raízes das mudas durante o transplante.

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Você pode fazer seus próprios blocos de solo comprimido com o bloqueador de solo Ladbrooke, disponível via Amazon .

Comece dentro de casa

Ao contrário dos freewheelers mencionados acima, que crescem produtivamente quando suas sementes são convenientemente colocadas diretamente no solo do seu jardim, alguns tipos de vegetais têm um desempenho confiável melhor quando iniciados dentro de casa.

E além das preferências de suas sementes sobre como elas começam, há momentos em que você pode querer dar sua prioridade de preferências, e inicie alguns dos itens acima dentro de casa de qualquer maneira.

Anuais de concurso de longa temporada

Geralmente, os vegetais semeados dentro de casa são os que são macios (sensíveis à geada), requerem condições de germinação mais quentes, e precisam de mais tempo para atingir a maturidade - anuários de concurso de longa temporada.

Essas sementes são iniciadas dentro de casa, seja em uma janela quente e ensolarada voltada para o sul, sob luzes de cultivo , ou em um aquecido estufa , geralmente 6 a 10 semanas antes da primeira geada. Em seguida, eles são transplantados para o jardim depois que todo o risco de geada tiver passado.

Dependendo da variedade, diferentes plantas podem exigir diferentes quantidades de tempo para crescer da semente até a maturidade. Alguns tomates podem levar 140 dias para atingir a maturidade, e algumas variedades de pimenta precisam de 175 dias.

Mais, muitas plantas irão produzir colheitas durante um período prolongado - então não queremos escolher cultivares que não atingirão a maturidade até um dia antes de nossa primeira geada. Queremos dar a eles mais tempo para continuar produzindo.

Na maioria dos lugares nos EUA, a estação de crescimento não é longa o suficiente para trazer com sucesso essas plantas tenras à maturidade e permitir-lhes tempo suficiente para a produção de frutas quando semeadas diretamente no solo.

Então, essas plantas, tudo o que acontece ser nighthades , são melhor iniciados dentro de casa e depois transplantados para o jardim:

Embora começar dentro de casa seja a recomendação geral para esses vegetais, você pode querer experimentar a semeadura direta - especialmente se você tiver uma longa estação de cultivo.

Você já teve tomates voluntários surgindo no solo do seu jardim, e ainda produzir frutas?

Sim, eu também - mesmo na Zona 5. (No entanto, esses voluntários de sucesso tendem a ser de variedades de curta temporada.)

Se você quiser experimentar semear suas sementes de erva-moura diretamente em seu jardim, apenas compare os dias até o vencimento listados no seu pacote de sementes ao número de dias em sua estação de cultivo local, e certifique-se de que há algum tempo extra disponível para a planta frutificar antes que cheguem as primeiras geadas.

Como uma regra geral, comece essas plantas dentro de casa para uma maior probabilidade de sucesso - e colheitas antecipadas.

E não se esqueça dos requisitos de temperatura de germinação. Os tomates requerem que a temperatura do solo seja de 70-90 ° F para germinar, então, ao experimentar, espere até que seu solo esteja bom e quente. Para o início da semente interna, um tapete térmico pode ser útil.

Se você está cultivando tomates a partir de sementes, você encontrará ótimas dicas em nosso guia inicial de semente de tomate .

Variedades de longa temporada

Além dos anuários do concurso mencionados acima, há outro grupo de vegetais que muitas vezes precisam ser iniciados dentro de casa.

Estas são as variedades de crescimento mais lento de vários tipos de vegetais que são comumente plantas de estação curta. Este grupo inclui certos cultivares de:

Variedades de crescimento lento dessas plantas podem não ter tempo suficiente para atingir a maturidade se plantadas ao ar livre em muitos Zonas de robustez do USDA .

Sempre verifique os dias até o vencimento para suas sementes e compare com o número de dias em sua estação de cultivo local.

Se os dias até o vencimento estiverem além ou muito próximos do número de dias em sua estação sem geadas, comece essas variedades dentro de casa para dar-lhes uma vantagem.

Quando verifiquei o número médio de dias na minha estação de cultivo local, Percebi que se eu quiser cultivar cabaças de bucha no meu jardim, que pode levar 200 dias para amadurecer, É melhor iniciá-los dentro de casa cerca de 10 semanas antes de planejar o transplante.

Culturas de estação fria de crescimento lento

Existem também certos vegetais que quase nunca têm tempo de atingir a maturidade quando iniciados ao ar livre, e que precisará obter um bom avanço na estação normal de cultivo.

Essas culturas são adaptadas a regiões com climas mais frios, o que pode dificultar o seu cultivo em locais com verões quentes.

Colocá-los dentro de casa bem antes da última data de geada lhes dará tempo suficiente para se estabelecerem e desenvolverem alguma resiliência antes que o calor do verão chegue.

Esses incluem:

A couve de Bruxelas é uma cultura que geralmente começa dentro de casa na maioria das regiões, porque é um cultivo lento.

Uma vez que algumas variedades de couve de Bruxelas podem levar até 200 dias do transplante para atingir a maturidade, iniciar essas plantas dentro de casa é um requisito na maioria das zonas.

Para estações curtas de crescimento

Como mencionei anteriormente, alguns de nós temos que se contentar com uma temporada de cultivo limitada, e mesmo colheitas anuais de concurso de “curta temporada” comuns podem não crescer até a maturidade dentro de nosso número médio de dias sem geadas.

Para nós, jardineiros de curta temporada, queremos comparar nosso número local de dias sem geada com o número médio total de dias até a maturidade em pacotes de sementes para todos ou a maioria de nossos concursos anuais - apenas para ter certeza de que teremos tempo suficiente para escolher uma colheita saborosa .

E se alguma de nossas safras pretendidas não tiver tempo de atingir a maturidade, devemos pensar em iniciá-los dentro de casa. Esteja atento para cultivares de certos tipos de produtos conhecidos por um número menor de dias para a maturação também.

As colheitas anuais tenras que normalmente precisam ser iniciadas dentro de casa por jardineiros com estações de cultivo mais curtas incluem:

Para colheitas anteriores

Mesmo que a variedade selecionada de um certo tipo de planta tenha tempo para atingir a maturidade dentro de sua estação de cultivo local, você pode querer algumas colheitas anteriores.

Começar as sementes dentro de casa é uma maneira de obter as primeiras safras vegetais.

Você pode começar quase qualquer vegetariano dentro de casa - exceto aqueles que realmente não gostam de transplante - para uma colheita mais cedo.

Meu sogro planta seu jardim assim todos os anos. Ele compra transplantes de abóbora de verão, mas quando ele os planta em seu jardim, ele também planta sementes adicionais.

Desta forma, ele obtém um pouco de abóbora precoce de seus transplantes, e então suas plantas semeadas assumem o controle e superam os transplantes. É uma tática benéfica para preencher a lacuna da fome.

Além das esperanças para o squash precoce, você também pode querer usar transplantes para produzir colheitas anteriores se o clima da primavera tende a esquentar rapidamente.

Sufocante, o tempo quente diminuirá o crescimento de muitas safras. Em climas mais quentes, plantar plantas no inverno e plantar mudas cedo pode ajudá-lo a vencer o pior do calor.

Plantas que preferem o transplante

Assim como algumas plantas preferem ser plantadas diretamente no jardim, também há certas safras que lucram com o transplante, como brócolis, couve-flor, e Romanesco .

Essas safras são exigentes quanto às suas condições de cultivo, e tendem a ser mais produtivos quando transplantados para o jardim como mudas.

Você pode aprender mais sobre couve-flor crescendo e brócolis em nossos guias completos.

Guia rápido de referências

Culturas da estação fria Culturas da estação quente Semear ao ar livre antes da última geada Semear ao ar livre após a última geada Rúcula, batavia, beterraba, Endívia belga, brócolis raab *, juntando cebolas *, cenouras, couve *, Salada de milho, daikon, Grãos de fava, erva-doce (lâmpada) *, frisee *, couve*, couve-rábano, alho-poró*, alface*, mizuna, mostarda, orach, Parsnips, ervilhas, radicchio, rabanetes, rutabagas, chalotas*, espinafre*, Acelga*, nabos, agrião amaranto, feijão (arbusto, pólo), melão amargo*, milho, pepinos *, edamame, cabaças *, bucha *, melões *, quiabo, abóboras *, abobrinha*, melancias *, winter squash * Comece dentro de casa, comece dentro de casa, Alcachofra, bok choy (pak choi) **, brócolis**, couve de bruxelas **, repolho, ** couve-flor, aipo-rábano, salsão**, Repolho chinês**, cebolas (bulbo) **, romanesco, tatsoi ** Berinjela, cerejas moídas **, pimentas quentes, espinafre malabar **, Espinafre da Nova Zelândia **, pimentões, tomates, tomatillos

* pode ser iniciado dentro de casa, se preferir, ou se a temporada for curta

** pode ser semeado direto ao ar livre em alguns casos

Semeie muito produto

Agora que você tem algumas diretrizes gerais para determinar quais vegetais devem ser semeados diretamente no jardim e quais devem ser iniciados dentro de casa, você deve estar pronto para dividir seus pacotes de sementes em duas pilhas separadas.

Mas antes de se ocupar com a semeadura interna, por que não aprimorar suas habilidades com nosso guia para iniciar sementes anuais dentro de casa ?

Se você calculou a duração de sua estação de cultivo local, você descobriu alguma surpresa sobre as sementes que realmente deveria começar dentro de casa? Deixe-me saber nos comentários.

E se você está se preparando para cultivar vegetais a partir de sementes , estes artigos serão úteis:


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