Para muitos de nós, As mangas são consideradas um luxo ocasional devido ao preço e à disponibilidade das frutas. Felizmente, cultivar uma mangueira em casa não é impossível. É hora de parar de se privar desta deliciosa guloseima tropical e cultivar suas próprias mangas! Embora sejam árvores tropicais, as mangas podem ser cultivadas no solo nas zonas 9-11 ou em recipientes nas zonas 4-11.
A manga é incrivelmente deliciosa de comer sozinha, mas cultivá-la permitirá que você seja criativo e aproveite-a de maneiras diferentes. A manga pode ser usada em smoothies, salsas, sorvetes, e muito mais. Podem até ser congelados ou desidratados para serem consumidos em qualquer época do ano.
Quer você tenha um espaço grande ou um pequeno pátio, há uma variedade de manga adequada para você. Existem centenas de variedades de manga disponíveis em diferentes partes do mundo. Os viveiros locais oferecem tipos bem adaptados às suas condições de cultivo. Este guia cobrirá todos os fundamentos do cultivo de uma mangueira e fornecerá algumas informações sobre grandes variedades.
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Guia de atendimento rápido
| Nomes comuns) | Manga |
| Nome científico | Mangifera indica |
| Dias para Colher | Anualmente; 3-5 meses após a floração |
| Luz | Sol pleno |
| Água | Moderado |
| Solo | Argila arenosa bem drenada |
| Fertilizante | 3x por ano; mistura de baixo nitrogênio |
| Pragas | Mealybug, pulgões, ácaros |
| Doenças | Antracnose, oídio |
Tudo sobre a árvore de manga
Mangifera indica , comumente conhecida como mangueira, é originário da Índia e tem sido usado na medicina ayurvédica por mais de 4 anos, 000 anos. Diferentes partes da árvore e frutas são usadas para tratar a queda de cabelo, dor de estômago, doença de pele, e feridas.
Esta grande árvore perene tropical é conhecida por crescer até 30 metros. As folhas são elípticas a lanceoladas e dispostas em espiral nos ramos. As folhas novas são de cor cobre e tornam-se verdes brilhantes quando amadurecem. Mangifera indica produz pequenas flores brancas que crescem em cachos de flores. As flores são masculinas ou hermafroditas e os dois tipos podem ser encontrados em um único cacho. O produto varia em tamanho, forma, e cor dependendo da variedade. A manga média tende a ter entre 3-5 polegadas de comprimento e formato de ovo ou rim. Suas cores incluem verde, amarelo, vermelho, e laranja com muitas variedades de produtos multicoloridos.
Mangifera indica flores no inverno até a primavera e são autoférteis. A fruta está pronta na primavera e no verão cerca de 3-5 meses após a floração. O tamanho da árvore varia bastante dependendo da cultivar e do ambiente de cultivo. Algumas árvores podem crescer até 100 pés, enquanto as árvores em contêineres podem ser mantidas a 6-8 pés.
Os pesquisadores estão estudando como as mangueiras podem ajudar a mitigar as mudanças climáticas. As mangueiras têm uma capacidade incrível de sequestrar carbono. Embora os Estados Unidos cultivem mangas comercialmente na Flórida, Havaí, Califórnia, e Porto Rico, mais de 80% do fornecimento vem do México. Felizmente, estudos têm mostrado que os pomares de manga sequestram de 2 a 2,5 vezes o carbono produzido pelo cultivo, colheita, e transporte de mangas do México para os Estados Unidos.
Tipos de manga
‘ Mel' ou ' Ataulfo ’ é uma mangueira amarela de sabor agridoce. A manga produzida por esta variedade é firme, sem fibras e pronta para ser colhida e degustada entre março e julho.
‘Francis’ é uma manga verde e amarela com um sabor doce frutado. Amadurece entre maio e junho. O fruto é macio e fibroso.
‘ Haden ' tem um sabor doce e azedo. Esta manga é vermelha com acentos verdes e amarelos. As mangas produzidas por esta cultivar arbórea apresentam-se firmes com fibras finas e prontas para a colheita entre março e maio.
‘ Keitt ' é uma manga verde e rosa com sabor adocicado e frutado. Possui textura firme com fibras limitadas. Uma árvore ‘Keitt’ tem duas janelas de colheita:março-abril e uma segunda janela tardia de agosto-setembro.
‘ Kent ’ tem um sabor doce e azedo. Essas mangas são verdes escuras com detalhes em vermelho. A textura é macia com fibras limitadas.
‘Tommy Atkins’ tem um sabor ácido com notas de doçura. A comida produzida por esta árvore é vermelha com acentos verdes e amarelos. A textura é firme e fibrosa. A janela de colheita é março-julho.
‘ Sorvete' e ‘Cogshall’ são duas variedades excelentes para cultivo em contêineres. Essas duas são tipos de árvores anãs sem fibras. ‘Sorvete’ tem sabor de sorvete de manga, enquanto ‘Cogshall’ tem um sabor rico e doce.
Plantio
O primeiro passo para cultivar uma mangueira saudável é escolher um local de plantio ideal. As mangas podem ser plantadas no solo ou em vasilhames. Independentemente de você estar plantando no solo ou no contêiner, As mangueiras requerem um local ensolarado e quente e uma boa drenagem. A melhor época para plantar é no outono ou na primavera, quando as temperaturas são mais amenas. Não enterre a união do enxerto; é melhor manter a união do enxerto pelo menos alguns centímetros acima da superfície do solo.
Para plantio no solo, escolha um local a pelo menos 4,5 metros de quaisquer estruturas ou outras árvores para dar espaço suficiente para uma mangueira madura. Cave um buraco 2 a 3 vezes o tamanho do torrão, desembaraçar quaisquer raízes sobrepostas, e coloque a mangueira no chão. Cubra com solo solto e incorpore matéria orgânica (opcional).
Para o plantio de contêineres, use uma mistura de envasamento de alta qualidade e pelo menos um recipiente de 20 galões. As mangueiras jovens podem ser plantadas em recipientes menores e posteriormente transplantadas para um recipiente de 20 galões.
Cuidado
As mangueiras têm requisitos específicos para crescer saudáveis e produzir frutos de qualidade. Siga o guia abaixo para dar à sua mangueira tudo o que ela precisa para crescer.
Sol e Temperatura
Uma mangueira requer pleno sol. O requisito mínimo absoluto é de 6 horas de luz solar direta. Contudo, 8-10 horas de sol direto é o ideal.
As mangas estão acostumadas a climas tropicais, então elas se desenvolvem no calor, mas não gostam de temperaturas abaixo de 40 ° F. As árvores podem ser cultivadas nas zonas 9-11 do USDA. Os locais ideais nos EUA continentais incluem partes livres de gelo da Flórida ou da Califórnia. A proteção contra congelamento é necessária quando as temperaturas caem abaixo de zero. Uma mangueira em vaso pode ser cultivada nas zonas 4-11 se for trazida para dentro e colocada perto de uma janela ensolarada quando as temperaturas caem abaixo de zero. A maioria das variedades pode tolerar temperaturas tão baixas quanto 30 ° F por um curto período, mas podem ocorrer danos à folhagem e às flores. A temperatura ideal durante o verão é entre 80-100 ° F.
Água e Umidade
As mangueiras crescem melhor quando irrigadas em um ciclo úmido / seco. Isso significa irrigar até que o solo esteja totalmente saturado, depois, esperar até que o solo esteja relativamente seco antes de regar novamente. As mangas não toleram condições constantemente úmidas, portanto, deixar o solo secar manterá a mangueira saudável. A melhor maneira de confirmar se o solo está seco o suficiente é cavar alguns centímetros no solo para verificar se há umidade. O solo deve estar seco antes da próxima irrigação. A irrigação durante o inverno pode não ser necessária se o solo não secar.
Como as mangueiras crescem em um ambiente úmido, regar durante o dia será benéfico em climas mais secos para aumentar a umidade ao redor da árvore frutífera. Uma vez que as árvores devem estar totalmente saturadas durante cada irrigação, é melhor usar mangueiras de imersão, microaspersores, ou irrigação por gotejamento para evitar o escoamento excessivo de água.
Solo
As mangueiras preferem ligeiramente ácidas, solos bem drenados com alto teor de matéria orgânica. O pH deve permanecer entre 5,5 e 7,5. As árvores geralmente sobrevivem sem a adição de matéria orgânica, mas adicionar mais irá beneficiar muito a árvore.
Fertilizante
Fertilizar mangueiras pode ser um pouco complicado. Árvores jovens requerem nitrogênio, mas eles são sensíveis ao nitrogênio excessivo e são propensos a queimar. Misturas de árvores tropicais e cítricas funcionam bem para mangas, mas não use uma mistura com mais de 6% de nitrogênio. Aplique um fertilizante balanceado na primavera, verão, e caem durante os primeiros anos até que a mangueira se estabeleça.
Uma mangueira frutífera estabelecida requer pouco ou nenhum nitrogênio adicional. Aplicar muito nitrogênio causará mais crescimento vegetativo e diminuição da qualidade. Ao selecionar um fertilizante, escolha uma mistura com uma proporção mais alta de fósforo e potássio para aumentar a produção e a frutificação das flores, bem como o desenvolvimento saudável das raízes. Fertilize a cada 2-3 meses desde o início da flor até o final da colheita.
Poda
As mangueiras precisam ser podadas para remover madeira morta ou doente, mantenha um dossel aberto, e controlar o tamanho da árvore. Nos primeiros anos após o plantio, a poda é necessária duas vezes por ano no inverno (antes da floração) e no verão (após a colheita). Criar uma boa estrutura de árvore nos primeiros anos eliminará a necessidade de podar todos os anos.
A remoção de galhos mortos ou doentes é crucial para reduzir a chance de transmissão de problemas de doenças para a estação seguinte. Frutas velhas também devem ser removidas para prevenir doenças e pragas de insetos. Ao remover o material doente, é importante remover todo o tecido que foi infectado e descartá-lo da mangueira. Não deixe material doente ou caído no chão.
Para criar um dossel aberto, selecione 3-4 ramos de andaime principais para fornecer a estrutura de base da mangueira. Os ramos do andaime não devem se sobrepor e devem ter um ângulo mínimo de 45 ° do tronco principal. Remova qualquer ramificação vertical de madeira no centro da copa. Manter um dossel aberto permitirá a melhor luz solar e fluxo de ar em toda a mangueira. O fluxo de ar adequado é crucial para prevenir problemas de doenças e pragas.
Para controlar o tamanho da árvore, geralmente é melhor permitir que a mangueira se espalhe mais horizontalmente. Uma mangueira com uma extensão maior é muito mais fácil de manter e colher. Podar todos os ramos verticais até a altura desejada da árvore. Também é importante podar qualquer galho baixo para evitar que todas as folhas e frutos toquem o solo.
Propagação
As mangueiras podem ser propagadas por sementes ou por enxerto.
A propagação de sementes não é recomendada porque leva cerca de 5 a 8 anos para dar frutos e a mangueira pode ou não ter as características desejadas da árvore-mãe. Ainda, para o paciente jardineiro doméstico, germinar uma semente de manga é relativamente fácil. O primeiro passo é remover a semente do caroço ou casca que se encontra no meio da fruta. A germinação da semente pode ser feita envolvendo-a em uma toalha de papel úmida e colocando-a em um saco plástico ziplock. Mantenha o saco em um local quente acima de 21 ° C até que a semente germine. Uma vez germinado, plante a muda em crescimento em um vaso.
A enxertia é o melhor método para propagar uma mangueira. As árvores enxertadas permitem que os jardineiros domésticos escolham a variedade desejada com o benefício adicional de um extenso sistema de raízes fornecido pelo porta-enxerto. As mangueiras enxertadas produzem frutos em 2-3 anos, reduzindo significativamente o tempo de espera. Os porta-enxertos são cultivados a partir de sementes, enquanto as mudas são removidas da planta-mãe. A enxertia deve ser feita quando o tempo está quente, e as árvores estão crescendo ativamente. Antes do enxerto, as mudas são cortadas em alguns centímetros e todas as folhas são removidas. As mudas são enxertadas no porta-enxerto usando o método de enxerto de fenda.
Colheita e Armazenamento
Os frutos da manga são incrivelmente fáceis de colher porque podem ser amadurecidos na mangueira ou fora dela. Também há muitas opções para armazenar mangas para consumo de curto e longo prazo.
Colheita
As mangas podem ser consumidas verdes ou maduras. Para colher maduras, verifique o tamanho e o desenvolvimento da cor. Outra dica é cortar um pedaço de fruta e verificar se há polpa amarela. Se a carne é verde, eles não estão maduros. Se a polpa estiver parcialmente amarela, a fruta pode ser colhida e amadurecida em temperatura ambiente. Remova frutas puxando ou cortando a árvore. Fruta madura será mais fácil de arrancar da mangueira.
Armazenamento
Frutas verdes devem ser armazenadas em temperatura ambiente até a maturação. Frutas maduras podem ser mantidas na geladeira por cerca de 5 dias.
As opções de armazenamento de longo prazo incluem congelamento, desidratando, liofilização, e conservas. As frutas podem ser armazenadas por até um ano usando esses métodos.
Solução de problemas
Ocasionalmente, As mangueiras terão alguns pequenos problemas de crescimento. Abaixo estão os problemas mais comuns e como resolvê-los.
Problemas crescentes
As baixas temperaturas são uma grande preocupação ao cultivar uma mangueira. Temperaturas frias podem levar a aborto de flor , gota de fruta , e dano de árvore . Em casos extremos, temperaturas frias podem causar a morte da mangueira. Durante o inverno e início da primavera, é extremamente importante verificar a previsão do tempo e estar preparado para proteger a mangueira com tecido anti-gelo ou trazer a mangueira para dentro durante a noite.
As mangueiras trazidas para dentro durante o inverno podem ter problemas de produção de frutas ou pode produzir muito pouca fruta devido à falta de luz solar. Colocar a árvore perto de uma janela ensolarada é importante, mas ainda pode não fornecer luz solar suficiente. Se o tempo permitir, coloque a mangueira ao ar livre durante o dia ou acrescente iluminação suplementar.
Mangas são sensível a fertilizante excessivo . As árvores jovens estão sujeitas à queima de fertilizantes quando são alimentadas em excesso. O excesso de nitrogênio em árvores maduras causa abundância de crescimento vegetativo e baixa produção de frutos. Reduza a quantidade de fertilizante ou troque as misturas se suspeitar que sua mangueira está sendo alimentada em excesso.
Pragas
Mealybugs são insetos de corpo mole cobertos de cera branca. Eles são freqüentemente encontrados em grupos nas fendas de galhos e folhas. Os percevejos se alimentam da seiva e produzem excrementos açucarados chamados de melada. A presença de melada estimula o desenvolvimento de fungos fuliginosos que recobrem a folhagem, inibindo a fotossíntese. Casos extremos levam à redução do vigor da planta. Embora seja incomum que os cochonilhas fiquem fora de controle, óleos hortícolas e sabonetes inseticidas podem ser usados para derrubar populações.
Pulgões são insetos de corpo mole que se alimentam da seiva do tecido macio das plantas. Eles vêm em uma variedade de cores, como amarelo, laranja, verde, e preto. Pulgões podem causar alguma deformação nas folhas. Eles também produzem melada que pode levar a outros problemas, como mofo fuliginoso. Pulgões são geralmente controlados por predadores naturais; Contudo, as populações ainda podem ficar desequilibradas e prejudiciais. Pulgões podem ser controlados removendo manualmente as folhas com infestações pesadas e lavando-as com água. Óleos de horticultura e sabonetes inseticidas também são eficazes no controle de pulgões.
Ácaros são aracnídeos que se alimentam da folhagem, causando danos pontilhados. Infestações pesadas causarão queda de folhas. Os ácaros são extremamente pequenos e difíceis de ver. Geralmente, o dano é percebido antes dos ácaros. Todos os ácaros adultos têm oito patas e tendem a se agrupar na parte inferior das folhas. Alguns ácaros fazem teias, enquanto outros não. As cores variam do amarelo cremoso ao vermelho escuro. Os ácaros são atraídos por plantas com estresse hídrico ou excessivamente fertilizadas. Manter uma mangueira saudável é a defesa mais importante contra os ácaros porque eles costumam ter um bom equilíbrio entre os ácaros-praga e os insetos predadores para manter as populações sob controle. Se as populações de ácaros ficarem fora de controle, use óleos hortícolas e sabonetes inseticidas para derrubar infestações pesadas.
Doenças
Antracnose é uma doença fúngica comum que ocorre durante condições chuvosas e úmidas. Esta doença causa manchas pretas e marrons nos galhos, folhagem, flores, e frutas. As infecções geralmente matam as flores e causam a queda precoce dos frutos, reduzindo efetivamente a quantidade de frutos colhidos. Este patógeno sobrevive entre as estações nos ramos infectados e na folhagem madura, portanto, a poda anual das áreas infectadas é crítica para prevenir futuras infecções. Sprays de cobre podem ser usados para prevenir e tratar infecções.
Oídio é um fungo patógeno que infecta flores, fruta jovem, e concurso novo crescimento. As áreas infectadas ficam cobertas por esporos pulverulentos brancos, eventualmente tornando-se marrons e morrendo. O oídio é mais prevalente em ambientes úmidos e quentes. A infecção severa causa uma redução significativa na produção. O oídio pode ser prevenido com poda adequada para promover o fluxo de ar e evitando folhagens molhadas. Se as práticas culturais não bastam, sprays de cobre podem ser usados preventivamente quando as condições favorecem o desenvolvimento de doenças.
perguntas frequentes
P:Quanto tempo leva para uma mangueira dar frutos?
R:As árvores enxertadas levam de 2 a 3 anos para dar frutos, enquanto as árvores propagadas a partir de sementes levam de 5 a 8 anos.
P:Onde as mangueiras crescem melhor?
R:As mangas crescem melhor em climas tropicais e subtropicais. Eles adoram temperaturas quentes e umidade acima de 50%.
P:Você precisa de duas mangueiras para produzir frutos?
R:Não, mangueiras são autoférteis.
