Nada é tão aconchegante e confortável quanto uma xícara de chá de camomila. O chá de camomila é um auxílio natural para dormir, uma grande planta polinizadora, e um deleite para os olhos. O alegre, As flores de camomila parecidas com margaridas acrescentam tanto beleza quanto função ao jardim. Os jardineiros que cuidam dessa planta de baixo crescimento precisam apenas aprender a colher camomila para desfrutar de uma xícara fumegante de chá embalado com nutrientes cultivados em casa.
A camomila tem um cheiro forte e agradável que pode atrair qualquer pessoa para esta pequena e poderosa planta. Seu aroma quente e quase frutado é uma delícia para os humanos, mas o banho de pragas de jardim. Cultivar camomila perto de plantações que podem ser mordidas como membros da família das brássicas é uma grande vantagem. Seu perfume repele insetos enquanto delicia o jardineiro. Plantar camomila perto o suficiente dessas plantas para que seus caules possam tocar nelas e liberar óleos essenciais perfumados é às vezes chamado de plantio companheiro. Nightshades como batatas ou pimentões realmente gostam de estar perto de suas plantas de camomila!
A camomila é usada há muito tempo no armário de remédios caseiros e como alimento. Os praticantes de ervas o usam para tratar a inflamação, insônia, dor reumática, insônia, e dor de estômago. Os óleos essenciais desta erva também podem aumentar a imunidade. Seu uso generalizado se deve em parte à facilidade com que você pode cultivar e colher as flores e fazer chá de camomila. Algumas pessoas até colocam as flores em unguentos para pequenas feridas ou picadas de insetos.
Tudo sobre camomila
Um membro da família das margaridas resistente à seca, esta é uma planta saudável para se ter na horta doméstica. As flores de camomila se dão melhor em temperaturas mais baixas, portanto, planeje de acordo com o quão quente sua região se torna no verão. A camomila é uma das poucas ervas que pode realmente sofrer com o excesso de água, portanto, prefira usar pouca água, se possível, ou coloque com outras plantas de água baixa no jardim.
Existem dois tipos comuns de camomila que você provavelmente encontrará. O mais comum é Chamaemelum nobile , às vezes chamada de camomila romana ou camomila verdadeira, e uma cobertura vegetal perene de baixo crescimento. A camomila romana é conhecida por sua doçura em relação a outros tipos. Embora esse tipo seja mais comum na horta doméstica, A camomila romana não é o que é mais comumente usado como flores secas de camomila em chás comerciais.
O tipo de flores usado para fazer chá é mais frequentemente Matricaria chamomilla , um anuário ligeiramente mais alto e amplamente utilizado na produção comercial de chá. Isso às vezes é chamado de camomila alemã. Matricaria recutita é um nome botânico sinônimo para esta espécie.
Ao decidir qual tipo de flor é melhor para você, primeiro determine em que zona de cultivo está o seu jardim. Um longo inverno não é o melhor para o perene. Por outro lado, o excesso de chuva pode dificultar o cultivo de camomila ao ar livre em regiões tropicais. Em ambientes com muita chuva, crescer em um canteiro elevado pode ajudar, pois você pode otimizar facilmente seu espaço de cultivo para uma drenagem excelente.
A camomila pode ter uma interação negativa com alguns medicamentos, portanto, preste atenção ao que você bebe se estiver tomando remédios.
Quando devo colher camomila?
Chega um dia de felicidade agridoce, e é quando é hora de colher flores de camomila. As alegres flores de camomila saem de seu lindo lar no jardim e começam sua jornada para se tornarem uma xícara de chá. Agradecidamente, a sensação agridoce não dura mais, pois novas flores se abrem rapidamente!
Camomila, como a maioria das outras ervas, é melhor colhida de manhã, antes que o calor do dia comece. O excesso de umidade pode danificar sua colheita, portanto, certifique-se de colher em um ambiente seco depois que o orvalho da manhã secar e quando não houver chuva no horizonte.
Você saberá que é hora de colher suas flores de camomila quando as pétalas de sua flor terminarem de se abrir e ficarem planas ou ligeiramente inclinadas contra o centro das flores. O teor de nutrientes e óleo essencial de suas flores está no auge quando as pétalas começam a cair do centro da flor.
Colheitas diárias ou semanais (dependendo do tamanho de suas plantas) são possíveis, especialmente com a camomila alemã Matricaria chamomilla . Também é possível colher suas flores diariamente se você estiver interessado em tomar uma xícara de chá de camomila colhida no jardim ... apenas certifique-se de dobrar o número de botões que você usa, já que a camomila fresca não é tão potente quanto as flores de camomila secas. Quando você cultiva camomila, você descobrirá que esta erva produz flores continuamente para serem apreciadas durante todo o verão.
Escolha todas as flores de camomila que estão prontas, pois esta planta seca rapidamente e começa a se auto-semear e se espalha por todo o jardim. As pequenas sementes da planta camomila podem ser facilmente apanhadas pelo vento e transportadas para pequenos cantos e fendas por toda parte. Embora alguns possam achar isso um bônus adicional, pode se tornar invasivo no ambiente natural errado. Fique de olho nas flores de camomila antes que comecem a secar.
Experimente plantar camomila em seu jardim assim que a última chance de geada acabar. Dependendo da sua zona de cultivo, você poderá obter várias colheitas da mesma planta ou do mesmo canteiro de flores de camomila. Você pode esperar várias colheitas da mesma planta do final do verão ao início do outono.
Como Colher Camomila
Colher camomila é muito fácil e uma ótima atividade para fazer com crianças pequenas. Eles adoram arrancar as pequenas flores dos caules da camomila e jogá-las em uma cesta de colheita!
A colheita da camomila é fácil. Simplesmente corte o topo da flor, ou coloque suavemente os dedos por baixo da flor e puxe para cima, arrancando a cabeça da flor enquanto segura o caule da planta. Você quer ter certeza de não erguer a planta de camomila inteira pela raiz!
Depois de colher a cabeça de flor parecida com uma margarida, também pode ser uma boa ideia cortar algumas das hastes sem flores para ajudar a encorajar um maior crescimento. Não se esqueça, você pode obter várias colheitas de camomila durante todo o verão.
Cultivar camomila para misturas de chá é super fácil. A cada rodada de colheita, você pode tentar um diferente! O verão é uma ótima época para colher flores de camomila, não apenas porque flores de camomila secas são ótimas para o chá, mas todas as outras ervas de chá para secá-las nas receitas de chá também estão florescendo (pense nas pétalas de rosa, lavanda, hortelã, e equinácea).
Embora possa não ser necessário para todos, experimente lavar a camomila antes de iniciar o processo de secagem. Isso pode depender de vários fatores. Você aplicou algo na flor que não gostaria de comer? Você vê algum dano de insetos ou insetos em sua colheita? Certifique-se de que sua colheita esteja limpa antes de começar a secar as flores de camomila, já que não há como voltar depois que o processo é iniciado.
Como Secar Camomila
Após a colheita, Existem várias maneiras de preparar sua colheita para secar. A maioria das pessoas escolhe secar suas flores ao ar livre por 2 semanas. Se secar ao ar em uma superfície plana, espalhe as flores frescas depois de cortá-las de seus caules com uma tesoura limpa. As pontas das pétalas começarão a se curvar primeiro, com o centro da flor levando muito mais tempo para secar. Tente evitar que as flores caiam umas sobre as outras, você deseja dar-lhes espaço para respirar.
Alternativamente, você pode amarrá-los em feixes sem cortá-los um por um. Contudo, se secando em feixes e pendurado no teto ou depósito, esteja atento às sementes, sai, e pétalas caindo de suas plantas. À medida que as plantas de camomila secam, eles não necessariamente ficam juntos. Eles evoluíram para espalhar suas sementes ao vento e aproveitarão todas as oportunidades para jogar sementes em sua cozinha ou despensa.
Para jardineiros domésticos sem espaço ou inclinação para secar flores de camomila, você também pode secar sua colheita de flores de camomila em um desidratador. Simplesmente coloque as flores sem nenhuma flor se tocando, e definido na configuração mais baixa entre 1-4 horas. Verifique sua camomila a cada trinta minutos para ver se eles estão prontos. As condições em que as plantas se encontram ao serem colhidas afetarão seu tempo no desidratador. Lembre-se apenas de que, ao usar um desidratador, a configuração de calor mais baixa fornecerá o melhor sabor mais tarde. Muito calor pode fazer com que o óleo essencial das ervas perca a potência.
A secagem da camomila envolve uma semana de sol e algum espaço plano aberto acima do solo. Existem muitos métodos diferentes usados na secagem de camomila, mas todos eles envolvem os mesmos dois princípios - calor e fluxo de ar.
Depois de remover as flores de camomila romana ou alemã de suas plantas, coloque-os suavemente em uma única camada em uma assadeira ou tela de malha em um local fresco e seco e deixe-os sentar do lado de fora (ou dentro, no calor) por uma semana a duas semanas. Embora algumas pessoas possam usar um desidratador e programá-lo para funcionar por algumas horas, o método mais comumente usado é o bom e velho sol.
Para que as flores sequem, eles precisam ter tempo adequado para secar. Embora as próprias pétalas de flores sequem com relativa rapidez, as cabeças das flores contêm uma boa quantidade de água e precisam secar completamente antes de serem armazenadas para evitar moldar seu trabalho duro!
Assim que as flores estiverem totalmente secas, guarde-os em um frasco de vidro selado ou recipiente de metal e mantenha-os em um local fresco e escuro. Barras de barro ou potes de vidro coloridos também são ótimos lugares para armazenar seu chá de camomila, pois eles protegem contra a luz solar, mas você quer algo que tenha uma vedação hermética para evitar a entrada de umidade. Alternativamente, adicione um pacote de umidade para ajudar a absorver qualquer umidade extra que possa ser persistente para garantir que a colheita seja preservada.
Assim que suas flores estiverem secas e armazenadas, tente usá-los dentro de seis meses para obter o melhor sabor e potência dos nutrientes. Após os primeiros seis meses, sabor e nutrientes despencam drasticamente.
Como fazer chá de camomila
Para fazer uma porção de chá de camomila, você vai precisar de oito onças de água fervente e 1-2 colheres de sopa de flores de camomila secas. Deixe a mistura em infusão por 5 minutos antes de coar e adicionar mel ou outros adoçantes.
Após uma rápida pesquisa, você descobrirá que cada jardineiro doméstico tem sua própria receita especial quando se trata de chá de camomila. Alguns irão adicionar equinácea desidratada e lavanda à sua receita para adicionar sabor e benefícios medicinais. Outros preferem uma receita refrescante, como hortelã e camomila. O céu é o limite para as variações que você pode fazer!
perguntas frequentes
P:Como você colhe camomila sem matar a planta?
R:Simplesmente corte as cabeças das flores ou ramos menores perto da metade superior da planta. Deixe para trás caules e folhas suficientes para que a planta seja capaz de se regenerar.
P:Que parte da camomila você colhe?
R:A flor e as pétalas são colhidas e secas para fazer chás e pomadas.
