Como começar a cultivar vegetais dentro de casa (guia completo)

Quando a maioria dos jardineiros pensa em cultivar vegetais, eles podem nem mesmo pensar em cultivar vegetais dentro de casa. Muitos vegetais com frutas, como tomates, pepinos, e as pimentas requerem uma quantidade de luz que a maioria dos jardineiros associa ao verão. Mas a iluminação artificial e os meios de cultivo podem produzir muitos dos mesmos vegetais que os jardins ao ar livre.

Abaixo, você encontrará um guia sobre como começar a cultivar vegetais dentro de casa. Depois de ter sua iluminação, mídia crescente, containers, umidade, e a ventilação se endireitou, você pode cultivar vegetais dentro de casa que são tão bons quanto quaisquer vegetais que você cultiva no jardim.

Por que cultivar vegetais dentro de casa?

O cultivo de vegetais dentro de casa traz muitos benefícios. Mesmo que alguns aspectos do cultivo de plantas dentro de casa possam ser mais difíceis do que cultivá-las em solo nativo, o cultivo de hortaliças em ambientes fechados tem muito a oferecer aos jardineiros, pois aumenta sua produção e minimiza o trabalho necessário para a manutenção das plantas.

Aqui estão algumas das principais vantagens do cultivo de vegetais dentro de casa:

• Prolongue a estação de cultivo. Muitos jardineiros cultivam vegetais dentro de casa porque isso permite que eles comecem a plantar no início da primavera, antes da última geada do ano. A jardinagem interna também permite que eles cultivem vegetais durante o inverno, quando o cultivo ao ar livre pode ser difícil e desconfortável.
• Comece plantas de crescimento lento no início da primavera. Certos vegetais de jardim, como tomates, pimentas, beringela, e pepinos demoram muito para amadurecer e dar frutos, portanto, colocá-los dentro de casa no final do inverno ou início da primavera para transplantar mais tarde pode ajudar os jardineiros a colher esses vegetais no final da estação de cultivo.
• Controle sobre o ambiente de cultivo. Quando você cultiva vegetais em seu jardim, você está à mercê da umidade flutuante, exposição à luz, e temperatura. O cultivo de vegetais dentro de casa dá a você controle total sobre todos os elementos que afetam uma planta em crescimento, da germinação à colheita.
• Exposição reduzida a pragas (e pesticidas). Os jardineiros que cultivam vegetais ao ar livre são geralmente forçados a recorrer a pesticidas e outras práticas intensivas de jardinagem para lutar contra pragas ao ar livre, como minhocas, mariposas, formigas, pulgões, e besouros. Jardineiros internos não precisam perder tanto tempo se preocupando com insetos.
• Nenhuma ameaça do clima ao ar livre. Os vegetais ao ar livre não são apenas vulneráveis ​​às mudanças de temperatura e exposição à vida selvagem. Eles também são ameaçados por condições climáticas extremas, como geadas matadoras aleatórias, ventos fortes, e fortes chuvas. Todas essas são ameaças que os jardineiros internos não precisam considerar.

Mesmo que o cultivo de vegetais dentro de casa ofereça vantagens, também existem alguns desafios exclusivos associados ao cultivo de vegetais dentro de casa. Aqui estão algumas desvantagens de cultivar coisas no interior (Fonte:Gardening Know How):

• A iluminação pode ser um problema. Alguns vegetais de jardim, como tomates e pimentões, requerem grandes quantidades de forte exposição à luz por dia para crescerem adequadamente. Esta iluminação não é fácil de imitar dentro de casa.
• As plantas de interior precisam de umidade suplementar. Ambientes internos têm umidade reduzida deliberadamente devido a unidades de ar condicionado e sistemas de ventilação. As plantas que se dão melhor em condições úmidas podem exigir medidas adicionais de umidade para crescer corretamente dentro de casa.
• As plantas de interior podem ser confusas. Se você planta vegetais de interior em solo para vasos, você pode ficar com um pouco de confusão por causa da rega e outras manutenções que podem fazer com que o solo se espalhe. Por esta razão, sistemas hidropônicos e sistemas com meio de cultivo sólido são frequentemente preferidos em ambientes fechados.
• As plantas de interior podem ocupar muito espaço. Para colher a mesma quantidade de vegetais que você cultivaria ao ar livre, os jardineiros podem ter que dedicar muitos espaços internos para suas plantas. Você pode resolver este problema parcialmente escolhendo versões miniaturizadas de plantas populares de hortaliças.
• As plantas de interior podem ficar à mercê dos animais domésticos. Jardineiros internos não precisam se preocupar com insetos, pássaros, esquilos, coelhos, ou veado, mas eles precisam se preocupar com o cão ou gato doméstico. Gatos internos, em particular, pode ser um incômodo tentar cultivar vegetais dentro de casa, se eles tentarem usar vasos de plantas como caixa de areia ou derrubar as mudas.

Cultivar vegetais dentro de casa pode ser mais difícil de algumas maneiras do que cultivar plantas fora, mas pode tornar todo o processo mais fácil de várias maneiras. Minimizar os desafios do cultivo de plantas dentro de casa envolve principalmente saber como gerenciar as principais necessidades das plantas:iluminação, mídia crescente, fertilizante, umidade, e ventilação.

Iluminação para o cultivo de vegetais dentro de casa

De longe, o maior desafio que se coloca aos jardineiros que tentam cultivar vegetais dentro de casa é a exposição à luz. Muitos vegetais produtores de frutas precisam de pelo menos seis a oito horas de sol por dia, uma condição de exposição à luz que é difícil de reproduzir em ambientes fechados.

Contudo, outros vegetais não requerem pleno sol ou luz solar direta, e esses vegetais tendem a se dar melhor por dentro. Quando se trata de iluminação para o cultivo de vegetais em ambientes fechados, Existem duas fontes de luz principais para escolher:luz solar ambiente e iluminação artificial.

Luz solar ambiente para vegetais internos

A luz solar ambiente para vegetais de interior é qualquer luz solar coletada pelas plantas quando colocadas perto de uma janela ensolarada. Uma vez que este é um mais fraco, forma mais indireta de iluminação, vegetais com folhas e pequenas raízes tendem a se dar melhor em recipientes de janela interna, ficando expostos à luz do sol ambiente.

Aqui estão alguns dos vegetais que crescem bem à luz do sol ambiente dentro de casa:

• Cebolinha
• Cebolinha
• Espinafre
• Couve
• Rúcula
• Salada de folhas verdes
• Alface
• Beterraba
• Broccoli rabe
• Cenouras

O cultivo de vegetais dentro de casa sob a luz do sol ambiente é uma das maneiras mais fáceis de começar a cultivar coisas dentro de casa. Já que você não precisa se preocupar em configurar um sistema de iluminação artificial, tudo o que você precisa se preocupar é ter certeza de que o local escolhido para o seu jardim interno receba luz solar suficiente ao longo do dia para sustentar suas plantas.

Iluminação artificial para vegetais internos

Para jardineiros internos mais intermediários, outra opção para o cultivo de vegetais em ambientes fechados é instalar iluminação artificial de espectro total. Esta iluminação imita o mesmo espectro de luz produzida pela luz solar ultravioleta e permite que os jardineiros de interiores reproduzam a exposição ao sol ao ar livre no interior.

Luzes artificiais de cultivo são perfeitas para o cultivo de vegetais que requerem mais luz do sol do que um parapeito de janela ensolarado pode fornecer ao longo do dia. Eles também são uma boa opção para jardineiros internos que não têm boa luz natural em nenhuma parte da casa.

Aqui estão alguns dos melhores vegetais para cultivo sob iluminação artificial:

• Tomate anão
• Vagem
• pimentões
• Manjericão
• Tomilho
• hortelã
• Pepinos
• Mudas em germinação (todos os tipos)

Dependendo da quantidade de iluminação artificial que você tem, você pode cultivar praticamente qualquer planta dentro de casa, desde que seja capaz de fornecer calor suplementar para plantas de estufa que gostam de calor, como pimentão e tomate.

Riscos de segurança e luzes artificiais para cultivo

Existem duas luzes de cultivo principais normalmente usadas para iluminação artificial em jardins internos - Descarga de alta intensidade (HID) luzes e Diodos emissores de luz (LED) luzes. Esses tipos de iluminação são fortes o suficiente para cultivar vegetais dentro de casa, mas existem alguns riscos de segurança a serem considerados.

Embora as plantas que gostam de calor possam gostar de iluminação HID, este calor gerado dentro de casa é um risco de incêndio se as luzes não forem mantidas de forma adequada. Mesmo as luzes LED podem causar um incêndio se sobrecarregarem uma tomada e causar um curto-circuito.

Siga estas dicas de segurança para manter seu cultivo de vegetais de interior seguro ao usar luzes de cultivo LED e HID:

• Verifique a classificação elétrica de suas luzes grow em relação à tomada à qual você está conectando. Muitos cultivos artificiais, você pode colocar luzes em uma tomada de parede normal, mas conectar bancos gigantes de luzes de cultivo pode sobrecarregar os circuitos elétricos e causar um incêndio na fiação defeituosa.
• Use proteção UV em torno das luzes de cultivo. Embora possa não parecer, As luzes LED são capazes de causar danos aos humanos ao longo do tempo por meio da exposição gradual aos raios ultravioleta e à luz azul, o que pode prejudicar sua visão e até mesmo afetar negativamente a distribuição de hormônios. (Fonte:California Light Works)
• Mantenha materiais inflamáveis ​​e combustíveis longe de luzes crescentes, especialmente luzes HID. Essas lâmpadas podem fazer com que o papel ou outros objetos inflamáveis ​​que caem na luz pegem fogo com o calor. Uma vez que muitos cultivos artificiais estão situados em uma garagem ou em um espaço doméstico similar, os incêndios podem se espalhar fora de controle antes de serem percebidos.

Luzes artificiais de cultivo são uma ótima opção para quem deseja cultivar seus vegetais dentro de casa. As luzes de cultivo podem ser aumentadas ou reduzidas dependendo de quanto espaço você tem para dedicar ao seu jardim interno.

Mesmo para plantas que não requerem tanta exposição à luz, o uso de luzes de cultivo artificiais pode dar aos jardineiros um controle muito melhor sobre a quantidade exata de luz que suas plantas em crescimento recebem por dia. Com iluminação artificial, os jardineiros podem até colocar cronômetros automáticos em suas plantas para uma exposição precisa à luz.

Mídia de cultivo para vegetais internos

A iluminação é importante para plantas de interior, mas outro aspecto importante de seu cuidado é o meio de cultivo. Esta parte da configuração fornece estabilidade para o sistema radicular das plantas e serve como uma forma para as plantas absorverem os nutrientes do fertilizante e da matéria orgânica usada para alimentá-las.

Muitos tipos de meios de cultivo são comumente usados ​​em hortas internas. Eles podem ser divididos em dois tipos principais:orgânicos e inorgânicos. (Fonte:Pro Mix)

Exemplos de meios de cultivo orgânico para hortas internas incluem o seguinte:

• Musgo de turfa: O musgo de turfa está morto, material vegetal fibroso que sobra quando os musgos se decompõem em turfeiras. O processo de formação de musgo de turfa é tão lento que não é considerado um recurso renovável. Esta pode ser uma consideração importante para jardineiros amigos do ambiente.
• Latido: A cobertura morta da planta de casa é composta de aparas de madeira menores do que a casca normalmente encontrada na cobertura vegetal ao ar livre. Isso o torna menos volumoso e mais fácil de trabalhar em operações de cultivo interno. A casca é geralmente combinada com outros meios de cultivo, como solo para vasos ou composto, para fornecer drenagem e uma fonte lenta de nutrição para a planta.
• Côco de coco: A casca de coco é a fibra peluda que se encontra na parte externa da casca do coco. Este meio de cultivo ajuda as plantas a reter água e fornece boa aeração sem que o jardineiro recorra ao solo que pode conter patógenos.
• Cascas de arroz: As cascas de arroz são leves, meios de cultivo fofos que podem ajudar a liberar meios de cultivo mais espessos e a aeração da planta. A casca de arroz também contém sílica, o que ajuda a fortalecer as paredes das células vegetais ao longo do tempo. (Fonte:Red Bud Soil Company)
• Fibra de madeira: A fibra de madeira é um bom aditivo ao musgo de turfa como meio de cultivo sem solo, mas as plantas alojadas em meio de fibra de madeira podem exigir fertilização adicional para receber todos os nutrientes de que precisam. Junto com a mídia de cultivo orgânico, vários tipos de meios de cultivo inorgânicos também são populares em cultivos internos.

Muitos desses meios são projetados para serem menos confusos do que os meios orgânicos e são projetados para serem usados ​​em conjunto com sistemas de cultivo aeropônico e hidropônico. Esses sistemas usam um mínimo ou nenhum meio de cultivo para fornecer nutrientes às plantas de interior por meio de um sistema de reservatório de água.

Aqui estão alguns exemplos dos meios de cultivo inorgânicos mais comumente usados:

• Perlite: A perlita é formada por vidro vulcânico que é superaquecido até se expandir. Esta mistura de minerais fofos é extraída em todo o mundo e é um dos meios sem solo mais populares do mundo. Perlite é especialmente útil em jardins internos para quebrar solo denso ou compactado.
• Pedra-pomes: Pedra-pomes é outra pedra vulcânica usada em meios de cultivo sem solo, e este meio é valorizado por seu pH neutro. Ele também tem uma grande variedade de minerais que as plantas podem usar para se desenvolver e crescer.
• Vermiculita: Vermiculita é semelhante à perlita por ser um mineral vulcânico que se expande quando é aquecido a temperaturas extremas.
• Areia: Poucas plantas crescem bem em areia pura, mas a areia é um aditivo popular que pode ajudar a tornar mais denso, solos pesados ​​de argila se quebram mais facilmente. Muitas plantas mediterrâneas, como a lavanda, crescem melhor soltas, solos arenosos.
• Hidrogel: Cristais absorventes de hidrogel e água são criados a partir de polímero superabsorvente. Esses meios de cultivo são freqüentemente usados ​​para aumentar a retenção de água de misturas de solo ou como meio de cultivo de base para sistemas hidropônicos.

Existem muitas misturas de envasamento comerciais disponíveis para plantas de interior que geralmente são compostas por uma mistura de vários meios de envasamento diferentes. Isso permite que as plantas tirem proveito de uma variedade de benefícios de várias fontes de mídia.

As misturas de envasamento comerciais são úteis, mas podem ser caros. Uma opção mais barata é obter alguns tipos diferentes de meios de cultivo e misturá-los você mesmo. Isso permite que os jardineiros ajustem seus meios de cultivo dependendo das preferências individuais das plantas que estão tentando cultivar.

Alimentando vegetais internos

Não importa que tipo de meio de cultivo você usa em um jardim interno, é provável que você precise de algum fertilizante para mantê-los alimentados. Isso é ainda mais crucial para vegetais que dão frutos, como pimentão e tomate, que precisará de muitos nutrientes para produzir frutos e folhagens.

Os fertilizantes inorgânicos comerciais ou os fertilizantes orgânicos naturais, como o composto, podem adicionar nutrientes aos vegetais de interior. A maioria dos fertilizantes é distribuída às plantas várias vezes ao longo da estação de crescimento para suplementar o nitrogênio adicional e outros minerais. Para jardins internos, fertilizantes líquidos como o chá composto também são populares.

Os fertilizantes são ainda mais importantes para plantações internas do que para hortas externas. Os vegetais plantados diretamente na camada superficial do solo podem extrair nutrientes do solo por si próprios, mas as plantas restritas a recipientes não têm acesso a nutrientes ilimitados. Depois de usarem os nutrientes do recipiente, eles podem falhar se não forem alimentados.

Fertilização em Hidroponia e Aeroponia

Enquanto alguns vegetais de interior são alimentados com composto ou outra matéria orgânica em seus meios de comunicação, outros vegetais de interior são cultivados em sistemas hidropônicos ou aeropônicos. Esses sistemas fornecem nutrientes líquidos para vegetais internos por meio de um reservatório de líquido que combina água com fertilizante líquido.

Os sistemas hidropônicos cultivam vegetais em misturas de minerais sem solo, como hidrogel ou seixos de argila, para sustentar a planta. Em contraste, sistemas aeropônicos cultivam plantas em nada além de soluções líquidas. Muitos vegetais de interior podem ser cultivados sem qualquer tipo de solo, desde que tenham acesso a água tratada com fertilizante líquido para alimentá-los.

Recipientes para vegetais internos

você pode usar vários tipos diferentes de recipientes para o cultivo de vegetais dentro de casa, e o tipo de recipiente geralmente é ditado pelo tipo de planta que será cultivada nele.

Aqui estão alguns dos recipientes que são normalmente usados ​​em hortas internas:

• Caixas de janela: Caixas de janela são uma escolha popular para abrigar vegetais de interior cultivados sob a luz do sol ambiente. Essas caixas às vezes são projetadas para serem montadas diretamente no parapeito da janela por conveniência e podem ser usadas para abrigar muitos tipos diferentes de folhas verdes e ervas com raízes rasas.
• Sistemas autônomos aeropônicos ou hidropônicos: Muitas empresas vendem sistemas aeropônicos autônomos (como o AeroGarden) projetados especificamente para cultivar ervas e pequenos vegetais em ambientes fechados sob luz artificial. Esses sistemas geralmente possuem iluminação artificial LED embutida na estrutura do contêiner.
• Crescer prateleiras leves: Muitos vegetais de interior são cultivados em vasos em prateleiras com iluminação artificial instalada. As luzes artificiais são amarradas em correntes de metal leve para serem levantadas ou abaixadas para trazer a luz para mais perto de pequenas plantas em crescimento. Racks leves de cultivo são populares tanto para vegetais maduros de interior quanto para iniciar sementes de vegetais dentro deles.

Todos os tipos de recipientes podem cultivar vegetais dentro de casa, mas o que é plantado neles é determinado por sua profundidade e tamanho. Vegetais maiores com sistemas de raízes robustos, como o tomate, precisarão de uma base de contêiner muito maior do que os vegetais de crescimento raso, como a beterraba.

Umidade e ventilação em jardinagem interna

Luz, habitação, e nutrição são fatores importantes para manter os vegetais de interior felizes, mas existem duas outras variáveis ​​a considerar: umidade e ventilação.

Umidade na jardinagem interna

Além de ser regado regularmente para manter o sistema radicular úmido, muitos vegetais precisam ser cultivados em um nível de umidade mais alto do que a maioria dos espaços internos pode fornecer. Eles também requerem ventilação em substituição ao vento.

Os umidificadores podem fornecer uma maneira de aumentar a umidade da sala onde você mantém seus vegetais de interior, mas borrifar vegetais periodicamente com um borrifador também pode ajudá-los a manter um nível de umidade mais alto.

Diferentes tipos de vegetais requerem diferentes níveis de umidade e diferentes quantidades de água para prosperar, portanto, leia sobre cada um especificamente para obter os melhores resultados.

Ventilação em jardinagem interna

Em jardins ao ar livre, os vegetais recebem ventilação do vento que sopra através de suas folhas e frutas. A circulação de ar é vital para o cultivo de plantas porque elas são mais suscetíveis a doenças como fungos e infecções bacterianas sem ele. (Fonte:Clemson University)

Algumas plantas também dependem da circulação de ar para ajudá-las a desenvolver um caule de base forte. Sem um vento leve para fortalecer seu caule, essas plantas costumam ficar pernilentas e podem quebrar ou cair quando amadurecem o suficiente para dar frutos pesados.

Para vegetais de interior, a ventilação pode ser conseguida soprando um ventilador baixo sobre as plantas algumas vezes por semana por algumas horas para simular um dia de vento. Certifique-se de que, ao colocar um ventilador em seus vegetais de interior, não coloque o ventilador muito perto das plantas ou direcione o vento do ventilador diretamente para elas. (Fonte:The Urban Sprout) Em vez disso, ventiladores oscilantes fornecem uma circulação de ar suave que pode promover uma boa ventilação em plantas em crescimento.

Dicas para cultivar vegetais dentro de casa

Neste ponto, você conhece as necessidades básicas que terá de atender para cultivar vegetais no interior com sucesso, e você sabe que tipo de material precisa reunir para retirá-lo. Mas ter as ferramentas e suprimentos certos não é a única medida de sucesso quando você está cultivando vegetais dentro de casa.

Aqui estão algumas outras dicas que podem ajudá-lo a obter o máximo de sua horta interna:

• Mantenha um diário de crescimento. Manter um diário de cultivo e um registro de manutenção para seus vegetais de interior pode ajudar a evitar que você se esqueça de regá-los na hora certa ou de fazer outra manutenção necessária. Embora um ou dois deslizes geralmente não causem danos a longo prazo, evitar esses tipos de erros de bola de neve ajuda a melhorar a habilidade do jardineiro.
• Organize suas plantações. Em vez de plantar todos os vegetais de sua casa de uma vez e ter que descobrir o que fazer com tantos vegetais na cozinha, plante seus vegetais de interior em intervalos escalonados. Isso permitirá que você colha produtos frescos dentro de casa durante todo o ano.
• Não mova as plantas. Embora possa ser tentador mover as plantas de interior para fora em um dia ensolarado, as plantas são chamadas de plantas por uma razão. Muitas plantas preferem permanecer estacionárias depois de começarem a crescer.
• Continue crescendo luzes perto de mudas em crescimento. Se você está cultivando vegetais como tomate ou pimentão a partir de sementes, use as correntes para manter as luzes de crescimento situadas apenas alguns centímetros acima do topo das plantas e eleve as luzes à medida que as plantas ficam mais altas. Isso pode evitar que as mudas fiquem fracas e finas de se esticarem em direção à luz.
• Use bandejas de gotejamento. Uma das principais desvantagens do cultivo de plantas no interior é que você tem mais probabilidade de derramar água. Suponha que você não use um reservatório de drenagem adequado para seus recipientes. Certifique-se de usar pires de panela ou bandejas de cultivo para coletar o excesso de água que escorre do fundo dos recipientes de vegetais para evitar bagunça.
• Não exagere. Este é um excelente conselho para jardineiros que estão apenas começando. Cultivar muitas plantas ou tentar cultivar plantas avançadas muito cedo pode levar a contratempos e desânimo. Em vez de, escolha vegetais fáceis que você sabe que gosta de comer e aos poucos construa sua experiência para obter os melhores resultados.

Aprender como jardinar em ambientes fechados ou ao ar livre é um processo de aprendizagem, e muitas das coisas mais importantes que os jardineiros aprendem são coisas que aprendem cometendo pequenos erros à medida que avançam. Mas saber o básico sobre o que as plantas precisam para prosperar pode evitar que erros de novato danifiquem ou destruam toda uma cultura interna.

Cultivar vegetais dentro de casa significa vegetais o ano todo

Muitos cozinheiros domésticos e jardineiros reclamam que não têm acesso a verduras frescas, ervas, e vegetais no inverno, como fazem nos meses de primavera e verão. Mas montar uma horta interna é uma ótima maneira de introduzir mais vegetais na sua comida caseira ao longo do ano, sem ter que esperar a abertura do mercado do fazendeiro.

A horta interna pode parecer intimidante para iniciantes, mas a tecnologia tornou o processo muito mais simples do que era no passado. Com apenas um pouco de luz, umidade, fertilizante, ventilação, e substrato, você pode cultivar vegetais por dentro que são tão deliciosos e saudáveis ​​quanto aqueles que você pode cultivar ao ar livre.

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