Há um interesse renovado em cultivar frutas e vegetais em casa após a recente escassez de vegetais nos supermercados. Aqui está a nossa escolha das principais variedades de vegetais para cultivar a partir de sementes em 2017.
Nossa seleção dos principais legumes a serem cultivados a partir de sementes este ano para sua própria comida fresca e sazonal, direto da horta.
Culturas que economizam espaço
Quando o espaço é limitado, cultive variedades de escolha para crescer a partir de sementes, que são capazes de produzir uma safra pesada em apenas uma planta. Poucas plantas se encaixam melhor neste critério do que o feijão, aquele bastião da horta e uma planta especialmente boa em um verão quente e úmido. Experimente 'Aurora' (do Sr. Fothergill). Esta variedade tem flores em um lindo rosa salmão e define bem as vagens.
Se as favas são mais apreciadas do que os corredores, tente ‘Oscar’ (King’s Seeds). Os grãos desta forma compacta são especialmente apreciados para congelamento (sendo menos propensos a descoloração) e as vagens são produzidas de forma uniforme e vertical, tornando-as muito fáceis de colher.
As pimentas, tanto ornamentais quanto comestíveis, são inestimáveis se o espaço for limitado. Para frutas que produzem um sabor doce e suave, experimente 'Sweet Heat' (Plantas de Distinção). Esta variedade produz grandes frutos em uma pequena planta. Se forem necessárias frutas com um chute mais quente, 'Bhut Jolokia' (DT Brown) produz frutas seriamente quentes - cresça com cuidado.
Colheitas Pesadas
Para o jardineiro com muito espaço, o milho doce é uma indulgência necessária. 'Amaize' (Johnsons) foi criado para melhorar a textura e o sabor. E para canteiros elevados, o alho é uma colheita digna, prosperando em condições de drenagem livre. 'Caulk Wight' forma grandes cravos com listras roxas e é adequado ao clima britânico.
Talvez o peso-pesado final a ser cultivado a partir de sementes seja a abóbora, uma planta capaz de produzir muitas porções. 'Pot of Gold' (Unwins) é capaz de dar frutos abundantes de até 4kg de peso se alimentado e regado regularmente. Se você preferir abóbora, ‘Alligator’ (The Organic Gardening Catalogue) é um tipo de arbusto de alto rendimento com frutas verde-escuras, ou experimente ‘Coquina Inca Gold’ (Johnsons).
Superalimentos
Comedores saudáveis não conseguem obter couve suficiente, e os criadores de vegetais agora voltaram sua atenção para ela, resultando em novas variedades interessantes para experimentar. 'Emerald Ice' tem veias e caules brancos, enquanto 'Midnight Sun' é rosa brilhante (King's Seeds). 'Red Devil' (do Sr. Fothergill) é semelhante, com veias e costelas rosadas.
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