Existem algumas plantas lá fora que eu simplesmente não vou crescer a partir de sementes. Mas não pastinaga.
Esses vegetais de raiz excepcionais são bastante simples de começar (nenhuma estratificação necessária aqui), uma vez que você sabe o que fazer.
E porque eles têm raízes principais longas que não gostam de ser perturbadas, eles praticamente imploram para serem iniciados a partir da semente.
Agora, tudo o que foi dito, existem alguns truques para realizar o trabalho.
Muitos jardineiros dirão que esses vegetais são exigentes quando cultivados a partir de sementes e que as taxas de germinação são baixas.
Essa costumava ser minha experiência, também. Mas, alguns anos atrás, comecei a mudar a maneira como fazia as coisas, e agora eu tenho pastinacas aparecendo por todo o lugar.
Para ajudá-lo a começar de forma confiável suas pastinacas a partir da semente, aqui está o que vamos cobrir:
Pronto para aprender os truques do comércio, como eles dizem? Vamos lá!
Conhecendo as Pastinagas
Se você nunca cultivou pastinaga da semente antes, você vai se divertir.
Este vegetal de raiz amante do clima frio vem da mesma família ( Umbelliferae ou Apiaceae ) como cenouras e salsa , e você pode facilmente confundi-lo com uma cenoura branca. Mas o sabor é algo totalmente diferente.
Eles têm a textura de um batata doce com um sabor mais terroso, cenoura mais nozes.
Eles crescem prontamente a partir de sementes, e se dão bem em climas totalmente frios, quando todas as outras plantas ainda estão dormindo.
Sourcing Seeds
Se eu pudesse lhe dar uma dica sobre como cultivar pastinaga a partir da semente, seria encontrar sementes frescas para começar.
Sementes de pastinaga não germinam bem depois de um ano em armazenamento, então, se você comprou um pacote no ano passado e não os usou todos, jogue-os fora.
Não tente espremer uma segunda temporada de seu pacote de sementes . Acho que é aí que a maioria das pessoas se engana.
Você também deve se certificar de que está comprando sementes de uma fonte confiável. Procure um revendedor que lista a colheita e / ou data de validade das sementes na embalagem, e quem tem boas críticas.
‘Coroa Oca’
Burpee é uma opção conhecida , e eles carregam um delicioso cultivar conhecido como ‘Hollow Crown’ em embalagens de 550 sementes.
Eden Brothers é outro varejista testado e comprovado.
‘Modelo Harris’
Eles carregam o ‘Modelo Harris’ em pacotes únicos, uma onça, ou pacotes de um quarto de libra. Esta cultivar é uma deliciosa herança que é um dos produtores mais confiáveis que já plantei.
Como começar dentro de casa
Plantar dentro de casa é uma boa ideia se você não tiver uma grande janela de tempo disponível para o cultivo de pastinaga.
Lembre-se de que isso pode levar meses para amadurecer, e eles não gostam de clima quente. Sua longa estação de crescimento significa que você pode não ser capaz de iniciá-los do lado de fora sem encontrar algum calor, dependendo de onde você mora.
Não se preocupe, isso não significa que você está fora da corrida da pastinaga que cresce a partir da semente.
Você pode comece as sementes dentro de casa e transplante-os ao ar livre quando for o momento certo, mas torne as coisas mais fáceis para você e use potes compostáveis como os feitos de turfa ou esterco de vaca.
Isso reduz as chances de chocar ou estressar a raiz ao transplantá-la, porque você não precisa removê-la de um recipiente, você simplesmente coloca o recipiente no chão.
Eu prefiro CowPots porque eles são feitos de um recurso renovável - cocô de vaca! O pote de tamanho # 4 é ideal para o seu cultivo de pastinaga.
CowPots Vasos biodegradáveis
Pegue um pacote de 12, 180, ou 450 na Arbico Organics .
Encha os potes com uma mistura inicial de sementes e depois mergulhe-as em água por 24 horas. Coloque duas sementes em cada vaso, e cubra com um quarto de polegada de solo.
Mergulhe o meio com um borrifador e mantenha o solo úmido. Você não quer que ele fique encharcado, mas nunca deve secar também.
Coloque os potes em algum lugar que receba pelo menos seis horas de luz solar por dia, ou colocá-los sob uma luz crescente .
Então, encontre um bom livro que você deseja ler ou comece um novo hobby, porque esta próxima parte demora um pouco. As sementes de pastinaga demoram a germinar.
Três semanas não é incomum. Mas não perca a esperança! Eu descobri isso bem quando acho que devo ter um lote ruim de sementes, é quando eles colocam suas cabeças cheias de folhas para fora para dizer olá. E eu acho que este é outro lugar onde as pessoas bagunçam.
Antes que as plantas comecem a amadurecer, você tem que tomar algumas decisões difíceis. Se mais de uma semente de pastinaga brotasse por recipiente, você precisará se livrar do mais fraco dos dois.
Corte-o com uma tesoura. Se você quiser, você pode tentar puxar delicadamente a muda e colocá-la em seu próprio vaso, mas este é um acerto e erro, então não se sinta mal se perder seu pequeno transplante.
Depois de mais ou menos uma semana, você descobrirá que suas pastinacas formaram uma ou duas folhas verdadeiras. Agora é hora de começar a apresentá-los ao ar livre.
Isso significa levar seus vasos para fora e colocá-los em um local protegido, onde receberão uma hora de luz solar direta. Então, pegue-os de volta e coloque-os dentro novamente.
No dia seguinte, dar às mudas duas horas fora. No terceiro dia, traga-os para fora por três horas, e assim por diante, até que possam ficar do lado de fora por oito horas inteiras.
Agora você pode plantá-los no solo. Para dicas sobre como preparar seu solo, verifique a seção sobre cultivo ao ar livre abaixo.
Se você usava potes compostáveis, Isso é facil. Basta cavar um buraco do mesmo tamanho que o pote e colocá-lo no buraco.
Se você usou potes não compostáveis, você precisará ter cuidado extra. Cave um buraco do tamanho de um pote e mexa delicadamente a muda, solo e tudo, fora do recipiente.
Coloque-o suavemente no buraco, fazendo o possível para não perturbar a raiz.
Dê à muda um bom gole de água e acrescente mais terra por cima se ela assentar muito.
Como começar ao ar livre
A maneira mais fácil de começar a partir da semente das pastinacas é colocá-las direto no canteiro preparado do lado de fora.
A pastinaga se dá melhor em solo bem drenado, solto, e rico. Argila pesada definitivamente não funcionará. Mesmo solo argiloso pode ser um pouco pesado.
Idealmente, o solo deve estar no lado arenoso de argiloso. Coloque um pouco de areia e composto bem podre em seu solo, se ainda não tiver a textura certa.
Independentemente da textura do solo, você pode querer trabalhar em muito composto bem podre também, para garantir que seu solo esteja cheio de nutrientes. Minha filosofia de jardinagem é que um pouco mais de composto nunca faz mal às coisas.
As pastinaga estão com muita fome, e eles precisam de muita comida. O pH do solo não é tão importante quanto a drenagem. Qualquer coisa entre 6.0 e 6.8 é perfeito, mas um pH ligeiramente fora dessa faixa está bom.
Certifique-se de que o solo seja corrigido (se necessário) pelo menos 60 centímetros para baixo. Camas levantadas deve ter pelo menos 60 centímetros de profundidade.
Antes de plantar, você também deve verificar a drenagem do solo.
A maneira mais simples de fazer isso é cavar um buraco com 30 centímetros de profundidade e 30 centímetros de largura. Encha com água até o topo e deixe escorrer.
Volte em uma hora. Se ainda houver água no buraco, você precisa melhorar a drenagem com mais areia e composto.
Um dia antes de você pretende plantar, mergulhe suas sementes em água morna.
Semeie as sementes a pleno sol quando a temperatura do solo estiver acima de 40 ° F, e observe que as cherívias crescem melhor quando as temperaturas do ar estão entre 40 e 75 ° F.
Qualquer coisa acima disso, e eles vão disparar e ir para a semente. Isso significa que você precisa encontrar o ponto ideal de quando o solo pode ser trabalhado e antes que os dias fiquem quentes.
Para a maioria das pessoas, isso significa início da primavera ou início do outono. Uma vez que as raízes se desenvolveram, as plantas suportam frio intenso. Na verdade, as raízes têm um gosto melhor depois de serem expostas a temperaturas congelantes por algumas semanas.
Plante as sementes com cerca de meia polegada de profundidade e cerca de quinze centímetros de distância. Você pode espremê-los um pouco mais perto, se preferir, já que as pastinacas pequenas são mais saborosas do que as grandes.
Uma vez que as sementes de pastinaga nem sempre germinam em altas taxas, Você pode querer plantar duas sementes em cada local e se livrar de uma delas se ambas germinarem.
Dito isto, este ano eu semeei quatro sementes por local, e cada um germinou, então você nunca sabe. Se você fizer as coisas certas, você pode ter excelentes resultados!
Sem considerar, não puxe nenhuma muda indesejada, porque você pode perturbar a raiz da muda próxima que você está mantendo. Basta cortar cada um que você está desbastando com uma tesoura.
Dicas de cuidados
Trabalhe em um revestimento lateral de composto a cada três semanas, à medida que as plantas se desenvolvem e crescem. Você também pode usar um fertilizante balanceado, como Starter Mix da Down To Earth.
Este fertilizante vem em uma caixa compostável e tem a combinação certa de nutrientes para manter seus jovens cherívias felizes.
Mix básico para a Terra
Arbico Organics carrega este produto útil em caixas de um ou cinco libras.
A rega é essencial para uma boa colheita.
Você tem que encontrar o equilíbrio certo entre muita água e não o suficiente, porque o primeiro causa cabelo, raízes duras, e o último causa crescimento atrofiado. Flutuações úmidas e secas também causam bifurcação e divisão da raiz.
Esses vegetais precisam de qualquer lugar de uma a duas polegadas de água cada semana, mas depende da composição do solo.
A maneira mais fácil de saber se é hora de regar é enfiar o dedo no solo. A polegada superior pode secar entre as regas, mas não mais. O solo deve ter a aparência de uma esponja bem espremida quando úmido.
Uma camada de composto de uma polegada de espessura colocada no topo do solo pode ajudar a reter a umidade e adicionar nutrientes. Você também pode usar palha ou folhas como cobertura morta.
Mantenha as ervas daninhas longe do jardim. As pastinaga jovens não podem competir com os intrusos maconheiros.
Coloque cobertura morta sobre a base das plantas algumas semanas antes da colheita para evitar ombros verdes.
Cubra as copas inteiramente com cobertura morta no inverno, se você pretende deixá-las no solo até a primavera. Palha ou folhas são boas opções.
Colher, cave cerca de trinta centímetros com um garfo de jardim e solte suavemente a raiz do solo. Tente não cortar ou esbarrar nas raízes, pois elas se machucam facilmente. Uma vez que eles machucam, como batatas, eles começam a oxidar.
Se você deixar as raízes no solo durante o inverno, colha-os antes que surja um novo crescimento na primavera.
Leia mais sobre a colheita de pastinaga aqui .
Solução de problemas
Eu mencionei que as pastinacas têm a reputação de não serem germinadoras prolíficas, direito?
Prepare-se para o sucesso usando sementes frescas e certificando-se de que as temperaturas estão corretas. Não plante muito cedo ou muito tarde na temporada. Também, certifique-se de manter o solo úmido.
Outra coisa importante a lembrar é ser paciente. Muitas pessoas presumem que suas sementes são fracassadas, quando na realidade, as pastinagas demoram muito para aparecer.
Se já se passaram três semanas desde que você plantou as sementes e você não vê nada, você pode estar sem sorte. Mas não perca as esperanças. Eu tive sementes que demoraram um mês para germinar.
As sementes de pastinaga são fáceis de cultivar se você souber os truques certos
As pastinaga são tão versáteis quanto as batatas, tão delicioso quanto cenouras, e muito superior como uma safra de inverno a qualquer um desses vegetais populares de raiz.
Cultivá-los a partir de sementes é fácil, contanto que você conheça os segredos do sucesso - e agora, espero que você faça!
Estou sempre procurando receitas fantásticas de pastinaga, então, se você tem uma maneira favorita de usar sua colheita, volte e diga-nos como nos comentários. Mim? Adoro alho e salsa nabo “fritas” assadas com manteiga no forno.
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