(Caso você não saiba, os pimentões são apenas uma forma mais picante e apimentada de pimentão, então todos são tratados da mesma maneira.)
Você não saberia olhando para eles, mas pimenta e pimentão são parentes próximos dos tomates. Eles têm requisitos semelhantes, mas tendem a ser um pouco mais resistentes, então você terá muito menos problemas para cultivá-los em casa. Com centenas de anos de cultivo, existem literalmente milhares de variedades de pimentão para escolher - pequenas, ampla, doce, quente e tudo mais. Se você vai guardar as sementes dos frutos para o plantio no próximo ano, certifique-se de não plantar pimentão próximo a plantas de pimenta ou as sementes cruzadas resultantes do pimentão de sabor suave serão todas quentes em suas plantas futuras.
Antes de plantar suas sementes
Certifique-se de que tem um bom local para cultivar o pimentão. Eles precisam de um lugar ensolarado para crescer com algum fluxo de ar para que não sucumbam a doenças fúngicas. Se você não tiver muito espaço, pode plantá-los em vasos grandes ou ao longo de uma parede, desde que haja uma brisa.
Semeando Suas Sementes
Plante suas sementes em vasos para que seja fácil transplantá-las para o lugar final quando tiverem cerca de 10-15 cm de altura. Suas sementes de pimentão não germinarão até que a temperatura do solo esteja adequada. Eles preferem uma temperatura de cerca de 20 a 25 ° C antes de quebrar a dormência, e eles não devem ser plantados do lado de fora até que todas as chances de geada acabem.
Se você quiser começar algumas semanas antes da data prevista para sua última geada, você pode plantar as sementes em vasos e colocá-las dentro de um local aquecido, peitoril da janela ensolarado, ou você pode comprar uma bandeja inicial de sementes elétrica em qualquer jardim ou loja de ferramentas.
Comece com um pote ou bandeja com uma boa mistura de mudas do centro de seu jardim (não o solo comum de seu quintal). Faça cócegas no topo do solo com os dedos, em seguida, polvilhe as sementes por cima e adicione um pouco mais de terra para cobrir. Dê-lhes um pouco de água, apenas o suficiente para manter o solo úmido, mas não muito molhado.
Enquanto suas sementes de Capsicum estão germinando
Depois de plantar suas sementes em vasos e ficar esperando que elas cresçam, você precisa preparar o local de plantio final. Certifique-se de que o local esteja bem drenado e com luz solar adequada. Cave um pouco de estrume podre e um punhado de sangue e ossos e arranque todas as ervas daninhas. Deixe agora para assentar até que suas mudas estejam prontas.
Plantando
Quando suas plantas de pimenta ou pimentão tiverem cerca de 10-15 cm de altura, você pode plantá-las do lado de fora na posição que escolheu. Seja gentil com eles para não danificar as raízes ou quebrar o (s) caule (s). Dê-lhes um pouco de água com um pouco de fertilizante líquido muito diluído. Quando eles começarem a crescer fortemente, você pode iniciá-los com fertilizante total, mas não agora, enquanto eles ainda estão se instalando.
Cultivo
Capsicums e chillis são muito fáceis de cuidar. Certifique-se de regá-los bem uma ou duas vezes por semana durante o tempo quente e seco e dar-lhes um impulso de fertilizante líquido a cada três ou quatro semanas. Se você mora em uma área que tem verões muito secos, é uma boa ideia cobrir as plantas com uma camada espessa de palha para manter a umidade perto das raízes, mas certifique-se de que não encoste no tronco.
É uma boa ideia comprar algumas estacas e laços de tomate para segurar as plantas na vertical, para que não voem com o vento.
Pragas e doenças
Existem algumas pragas e doenças do pimentão. A maioria dos insetos pode ser apanhada à mão ou borrifada com uma mistura de detergente e água. Se suas plantas murcham e morrem inesperadamente e você tem certeza de que receberam água suficiente, mas não muita, eles podem estar infectados com uma doença grave de murcha. Essas doenças permanecem no solo por um longo tempo, portanto, no futuro, você deve plantar o pimento em vasos grandes ou em uma área do jardim onde não seja cultivado o pimento há muitos anos.
As principais pragas que atacam o pimento são os pulgões e a mosca-branca. Pulgões são pequenos insetos que sugam a seiva das pontas dos brotos das plantas e a mosca-branca são pequenos insetos brancos que voam por aí quando você perturba suas plantas. Os pulgões podem ser controlados com spray de piretro ou água com sabão e a mosca-branca pode ser apanhada em pedaços de cartão amarelo brilhante revestidos com uma fina camada de vaselina. Ambos são pragas que podem danificar seu pimento e espalhar doenças.
Colheita
A melhor coisa sobre os pimentões é que eles agüentam durante toda a temporada até serem mortos pelas geadas. Você pode colher o pimentão e pimenta em qualquer estágio, quando eles estiverem verdes, ou espere até que mudem de cor, que geralmente é vermelho ou amarelo, momento em que terão um sabor mais forte. A maioria das variedades pode ser colhida um pouco verde e ainda amadurece totalmente no peitoril de uma janela.
