Como cultivar hortelã fresca em seu jardim de ervas

Neste artigo

• Como plantar hortelã
• Cuidados com plantas de hortelã
• Pragas e doenças comuns
• Variedades de plantas de hortelã
• Como colher, armazenar e preservar hortelã

A hortelã consiste em uma família muito ampla de 3.500 plantas, e todas elas têm caules quadrados e folhas opostas. Além disso, cada tipo de hortelã é incrivelmente diferente; você pode não ter conhecido como marroio, erva-cidreira, manjericão, erva-cidreira, poejo, lavanda, hissopo, orégano e até catnip são todos parentes. Hortelã-pimenta e hortelã são as variedades de hortelã mais cultivadas porque são úteis para chá e águas de infusão, não gostam de mosquitos e são muito fáceis de cultivar.

Aqui, fornecemos algumas dicas importantes de cuidados com as plantas de hortelã para aproveitar ao máximo o cultivo desta erva.

Nome botânico	Mentha piperate; Mentha espirata
Nome comum	Hortelã; hortelã
Tipo de planta	Herbácea perene
Tamanho	12-36 polegadas
Exposição ao sol	Sombra parcial
Tipo de solo	Marga arenosa, bem drenada, com matéria orgânica
PH do solo	6-7,5
Zonas de resistência	3-11
Área nativa	Bacia do Mediterrâneo
Toxicidade	Tóxico para animais de estimação

Como plantar hortelã

Depois de plantada, a hortelã pode se espalhar rapidamente por meio de corredores. Suas opções são escolher um local que você gostaria de eventualmente acarpetar com hortelã, plantar em um recipiente sem fundo no solo para bloquear o crescimento lateral ou cultivar hortelã em um vaso grande no pátio.

Crescendo a partir de sementes

A hortelã raramente é cultivada a partir de sementes, pois as estacas tendem a fornecer uma reprodução mais fiel das características que gostamos. Algumas empresas de sementes isolam cuidadosamente suas variedades para uma verdadeira reprodução. Eles recomendam iniciar as sementes dentro de casa durante o inverno e transplantar após a última geada.

Crescendo a partir de um corte e transplante

A hortelã se espalha ferozmente pelos jardins através de suas raízes ou estolhos. É resistente o suficiente para brotar raízes de um corte em um copo de água. Apenas corte todos, exceto os primeiros pares de folhas e espere uma semana ou mais. Para plantar estacas diretamente no solo, você pode usar um hormônio de enraizamento. Mais uma vez, apare todas as folhas, exceto as de cima, e mergulhe o caule no pó ou no líquido. Faça um buraco no solo com um lápis, insira o caule suavemente e feche o solo ao redor dele.

Dica do Treehugger

O mel pode ser usado como estimulador de raízes. Ferva 2 xícaras de água, adicione 1 colher de sopa de mel e mexa. Deixe esfriar completamente antes de usar. Não descarte produtos de enraizamento comerciais jogando-os no ralo, pois eles podem atrair raízes para crescer em seus ralos e canos.

Ao transplantar plantas jovens para o jardim, seja de sementes ou mudas, espalhe as plantas com cerca de 18 polegadas de distância em um sulco raso de cerca de 2,75 a 4 polegadas de profundidade e irrigando imediatamente. Os autores dizem que esta área plantada pode produzir por 3-5 anos.

Crescendo dentro de casa

A hortelã pode ser cultivada dentro de casa, como muitas outras ervas. Tudo o que você precisa é de um vaso com boa drenagem e espaço para as raízes se espalharem, terra para vasos e uma fonte de luz abundante. Use luzes de cultivo ou coloque suas plantas em uma grande janela ensolarada.

Lembre-se de que, em apartamentos, os radiadores geralmente ficam perto das janelas e podem secar as plantas. Escolha o tipo de hortelã adequado ao seu espaço. A hortelã-pimenta tende a crescer pouco ou até mesmo à direita, enquanto a hortelã-pimenta é mais ereta e pode ficar com pernas longas.

Cuidados com a planta de hortelã

A hortelã é uma erva resistente e adaptável que não é exigente e volta ano após ano. É um grande construtor de confiança para jardineiros iniciantes ou anteriormente decepcionados.

Luz, solo e nutrientes

A hortelã gosta de muita luz solar até que o clima fique extremamente quente, quando pode ficar adormecido. A sombra parcial estende a estação de crescimento em locais quentes.

Um artigo publicado em Plantas recomenda que o solo seja completamente limpo de quaisquer ervas daninhas em preparação para o plantio. Ao trabalhar em menor escala, o solo pode ser completamente limpo e o estrume pode ser misturado com um cultivador de jardim. (É claro que cultivar hortelã em recipientes cheios de terra para vasos elimina completamente essa tarefa.) Os autores do artigo também relataram que a fertilização com nitrogênio e um pouco de enxofre aumentou os óleos voláteis nas plantas de hortelã.

O que são óleos voláteis?

Os óleos voláteis são os óleos facilmente evaporados nas plantas que são responsáveis ​​pelos sabores e fragrâncias e são usados ​​na culinária, cosméticos e remédios.

Água, temperatura e umidade

As plantas de hortelã devem ser regadas várias vezes por semana, para que o solo fique consistentemente úmido. Suas raízes crescerão perto da superfície se receberem água frequente que não penetre profundamente no solo. Quando regadas adequadamente, as raízes podem atingir 2 pés de profundidade, até onde o solo retém a água de forma mais consistente.

Quando as plantas criaram um dossel espesso, a evapotranspiração é um pouco bloqueada; no entanto, após o corte e o desbaste das plantas, mais água pode evaporar do solo. Use um medidor de umidade para ajustar a rega. Recomenda-se a rega por gotejamento ou sulco, pois a água nas folhas as danifica e reduz os óleos voláteis. A hortelã prefere temperaturas moderadas, bem como um nível de umidade intermediário.

Pragas e Doenças Comuns

As hortelãs são frequentemente usadas como plantas companheiras para desencorajar as pragas de outras culturas, mas não são imunes a tudo. Como muitas plantas, elas são suscetíveis à murcha de verticillium, uma doença fúngica que faz com que as folhas se enrolem. Esta doença atribui-se distribui-se no caule, torna-o amarelo ou avermelhado e reduz o teor de óleo volátil da hortelã.

Variedades de plantas de hortelã

Aqui estão alguns tipos de hortelã comuns e únicos que você pode estar interessado em cultivar.

• A hortelã tem folhas verdes maiores, mais enrugadas e brilhantes e um sabor fresco e fresco que é perfeito para mojitos ou águas fundidas com hortelã-limão.
• A hortelã-pimenta tem folhas verdes escuras menores e um hábito de cultivo rente ao solo.
• Chocolate Mint apresenta folhas escuras com caules roxos e tem gosto de chocolate com hortelã-pimenta; é muito refrescante infundido em água e estimulante como um chá quente.
• A menta de bergamota apresenta um aroma e sabor cítrico, como seu homônimo. As flores vistosas atraem borboletas e outros polinizadores. Gosta de mais sombra e umidade do que outras balas.
• A hortelã do abacaxi tem uma folha variada e um aroma semelhante ao do abacaxi, mas não é palatável.
• Outros parentes, como a erva-cidreira, exigem os mesmos passos para plantar e cuidar.

Como colher, armazenar e preservar a hortelã

A hortelã é uma planta maravilhosa de cortar e voltar. Corte logo acima de um nó, e a planta se ramificará a partir daí. No entanto, para obter o melhor teor de óleo, tente colher quando a planta estiver em plena floração e no final da manhã, quando o orvalho secar em um dia ensolarado.

A hortelã pode ser usada fresca ou seca. Para secar a hortelã, basta amarrar um pequeno pacote e pendurá-lo de cabeça para baixo em um local com boa circulação de ar e sem luz solar direta. Quando estiver seco, desfaça-o em uma jarra de vidro, removendo os caules grossos. Use como faria com qualquer chá ou erva a granel. A National Gardening Association recomenda cortar hastes de 6 polegadas, amarrá-las e colocar o cacho em um saco de papel para manter uma cor agradável e depois pendurar a hortelã em uma área bem ventilada.