Como cultivar romãs

A romãzeira (​Punica granatum ​) é valorizada em todo o mundo por sua distinta fruta vermelho-rubi que é carregada com arilos suculentos e ricos em antioxidantes - os bolsos cheios de suco que cercam as sementes. Nativas do Oriente Médio até o sopé das montanhas do Himalaia, essas plantas resistentes e de baixa manutenção prosperam em climas quentes e mediterrâneos e são notavelmente tolerantes à seca. Algumas variedades de romã são tolerantes a geadas até 10 graus Fahrenheit.

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As plantas de romã podem ser cultivadas como árvores ou arbustos e se dão perfeitamente bem em vasos, crescendo em qualquer lugar de 6 a 20 pés de altura. Durante a estação de crescimento, as plantas decíduas têm folhas verde-escuras e brilhantes e flores rosa-pálidas, vermelho-escuras ou vermelho-alaranjadas que crescem frutas entre 2,5 e 5 polegadas com uma casca dura em tons que variam de amarelo-rosado a roxo-púrpura. vermelho.

Melhores usos para romãs

As romãs são conhecidas como uma super fruta e têm muitos benefícios para a saúde. Embora sejam bem conhecidos por suas altas contagens de antioxidantes, eles também são ricos em tiamina, riboflavina, niacina, cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, zinco e vitaminas B6, B9 e C. da fruta (as sementes internas podem ser engolidas ou cuspidas), também podem ser usadas em saladas, pratos de arroz e molhos e podem ser cozidas com carnes. O suco pode ser usado para fazer xarope de grenadine, melaço de romã, geleias, sorvetes, vinhos e muito mais.

Dependendo da variedade e das condições locais de cultivo, o suco da fruta pode ser muito doce ou bastante azedo, com as plantas desenvolvendo sabores mais doces quando recebem mais sol. As épocas de colheita variam significativamente dependendo das variedades e do clima local, com algumas plantas frutificando o ano todo e outras produzindo apenas no outono. Embora você só precise de uma árvore de romã em seu quintal, pois elas são autopolinizadoras, adicionar mais de uma árvore para polinização cruzada resultará em maior produção de frutas.

Quando cultivadas como arbustos, as plantas de romã geralmente atingem entre 10 e 15 pés de altura e 6 a 8 pés de largura. Com o treinamento adequado, a planta pode crescer como uma árvore com um único tronco ou vários troncos; estes podem crescer 15 a 20 pés de altura e 10 a 15 pés de largura. Certas espécies anãs e arbustos cultivados em vasos podem atingir 6 a 10 pés de altura.

Algumas das cultivares mais comuns incluem:

• ​Punica granatum 'Maravilhoso', que é a variedade mais famosa graças à marca POM Wonderful que usa os arilos picantes e saborosos desta cultivar que possuem sementes distintamente macias.
  
  
• ​Punica granatum 'Caxemira' tem um suco de sabor notavelmente forte que é excelente para fazer sucos.
  
  
• ​Punica granatum 'Sweet' é, como o nome indica, uma variedade muito doce, e também produz em uma idade mais jovem do que outras espécies. Ao contrário da maioria das outras variedades, esta fruta tende a ser rosa ou verde com um rubor vermelho.
  
  
• ​Punica granatum 'Eversweet' tem sementes pequenas e é uma das únicas variedades com suco claro e sem manchas.
  
  
• ​Punica granatum 'Pink Satin' é como Eversweet, pois tem suco que não mancha, e também é uma boa escolha devido às suas sementes macias.
  
  
• ​Punica granatum 'Granada' e 'Balegal' são ambos de sabor doce e são mais notáveis ​​por serem resistentes ao frio na zona 7.
  
  
• ​Punica granatum 'Nana' e 'Multiflora' são duas variedades anãs que são boas para quem espera cultivar plantas em recipientes

Como cultivar romãs

• ​Nome comum: Romã
• ​Nome botânico: ​Punica granatum
• ​Quando plantar: Primavera
• ​Zonas USDA: 7-12
• ​Exposição ao sol: Sol pleno
• ​Tipo de solo: Qualquer solo funcionará, mas solos argilosos e ácidos são ideais
• ​Quando está com problemas: Não há produção de frutas, frutas se dividem, galhos morrem, folhas ou frutas desenvolvem manchas, frutas começam a apodrecer no caule
• ​Quando está prosperando: ​ Folhas verdes brilhantes e flores vivas que se transformam em frutas saudáveis

Começando romãs de uma muda

Embora a propagação a partir de sementes seja possível, uma romãzeira cultivada a partir de sementes não produzirá frutos de alta qualidade como os cultivados a partir de estacas, que levam anos para desenvolver raízes. Como tal, é preferível comprar uma muda de produtores respeitáveis. As mudas podem ser vendidas com raízes nuas, em sacos de estopa ou em recipientes. Plantas com raízes nuas ou bolas de raízes cobertas de serapilheira devem ser plantadas na primavera após a última geada em sua área, mas antes de saírem do período de dormência. Embora as plantas cultivadas em recipientes possam ser replantadas em qualquer época do ano, a primavera e o outono são ideais, pois é melhor evitar o plantio durante o clima particularmente quente ou frio.

O espaçamento entre as plantas varia de acordo com a forma como você pretende cultivar a romã. Para pequenas árvores, sebes ou arbustos, certifique-se de deixar pelo menos 10 pés de espaço entre as plantas. Se você planeja podar a planta em uma árvore de romã de tamanho normal, deixe 15 pés de espaço entre as plantas. Escolha uma área que esteja em pleno sol, mas protegida de ventos fortes.

Cave um buraco que seja uma vez e meia a profundidade e duas vezes a largura das raízes da planta ou do recipiente existente. Despeje 1 xícara de fertilizante de uso geral no fundo do buraco e misture o solo removido com uma quantidade igual de esterco ou composto. As plantas cultivadas em recipientes devem ser colocadas na mesma profundidade em que estavam no recipiente, enquanto as plantas de serapilheira e de raiz nua devem ter o nível do solo até a marca do solo no caule. Espalhe as raízes em todas as direções antes de preencher o buraco com sua mistura de solo modificada. Bata suavemente no solo à medida que avança para garantir que não haja grandes lacunas de ar.

Quando o buraco estiver meio cheio, regue suavemente para preencher ainda mais as lacunas e garantir que as raízes mais profundas recebam a umidade adequada. Preencha o resto do solo antes de mulching com uma camada de 3 polegadas de profundidade de composto ou estrume, deixando 2 polegadas de espaço ao redor da base da planta. Regue bem e mantenha o solo uniformemente úmido o máximo possível durante o primeiro ano de vida da planta, tomando cuidado para não regar demais.

Para uma árvore ou arbusto de romã em vaso, selecione um recipiente de 18 polegadas de profundidade e largura e use uma mistura de envasamento comercial. Após o plantio, aplique um fertilizante 5-10-5. Após dois anos, replante em um recipiente com pelo menos 24 polegadas de profundidade e largura. Para manter a planta manejável pequena, podar o topo da árvore a cada inverno.

Em que zona as romãs crescem melhor?

As romãs se dão melhor em climas quentes e secos, com invernos curtos e amenos e baixa umidade, por isso prosperam nas zonas 9 e 10 do USDA. No entanto, essas plantas resistentes podem se dar bem nas zonas 8 a 12 e algumas das mais tolerantes ao frio variedades, como Granada e Balegal, podem sobreviver na zona 7.

Em áreas que são muito frias para romãs, elas ainda podem ser cultivadas em uma estufa ou em um recipiente para que possam ser transportadas para dentro de casa durante o inverno. Mesmo em áreas frias, as romãs precisam de um mínimo de seis horas de sol direto para crescer saudáveis ​​e produzir frutos. Certifique-se de proteger essas plantas dos ventos frios para evitar danos causados ​​pelo frio.

As romãzeiras expostas a temperaturas abaixo de 10 graus podem sofrer danos causados ​​pela geada e seus troncos ou galhos podem morrer como resultado. Como as romãs demoram a crescer as folhas na primavera, espere até o final da primavera para avaliar se sua árvore sofreu ou não danos após uma geada severa no inverno. Se um ou mais troncos estiverem danificados, retire a madeira morta e estimule novos rebentos, pois estes podem ser treinados para substituir a parte danificada da planta.

Quando você deve plantar romãs?

As romãs podem ser plantadas em qualquer época do ano, desde que sejam cultivadas em recipientes, mas é melhor iniciá-las na primavera ou no outono para evitar calor ou frio extremos, o que pode ser difícil para uma romã recém-transplantada. Como as plantas de raízes nuas e as árvores vendidas em sacos de estopa são vendidas em seus períodos de dormência, é melhor plantá-las no início da primavera assim que o solo estiver viável, porque elas precisam estar no solo antes de deixar seu estágio de dormência.

Recomendações de solo, luz solar e água para romãs

Quando se trata de solo, poucas árvores frutíferas são tão indiscriminadas quanto as romãs. Embora prefiram um solo levemente ácido, macio e argiloso que seja bem drenado, essas plantas podem crescer em praticamente todos os solos, variando de arenoso a argiloso e até alcalino. Para melhores resultados, cubra as plantas com uma espessa camada de composto ou esterco a cada primavera ou adicione um chá de composto ou uma solução de emulsão de peixe a cada duas semanas. Embora você também possa aplicar um fertilizante líquido mais tradicional no outono e na primavera, evite fertilizantes ricos em nitrogênio, pois isso pode reduzir a produção de frutas.

Certifique-se de fornecer às plantas um mínimo de seis horas de sol pleno por dia. Mais sol não só aumentará a quantidade de frutas produzidas por sua árvore, mas também a tornará mais doce.

Embora novas plantas de romã devam ser regadas regularmente, uma vez estabelecidas, elas são altamente tolerantes à seca e podem sobreviver por anos com o mínimo de água. Naturalmente, porém, menos água significa menos frutas, por isso é melhor fornecer umidade adequada ao solo durante toda a estação de crescimento. Regue uma vez por semana quando não houver chuva e mantenha o solo úmido, mas não molhado no final do verão e início do outono, pois isso maximizará sua produção e reduzirá a divisão de frutas. Evite colocar água na romã porque isso também pode resultar em divisão.

Como preparar romãs para o inverno

Se você mora em uma área fria e tem uma planta cultivada em contêiner, a invernada significa lembrar de trazer a planta para dentro de casa. Para a maioria dos produtores, no entanto, essas plantas não requerem nenhuma manutenção específica para o inverno, embora o inverno seja a melhor época para podar uma romã. As árvores de romã não precisam ser podadas, mas isso pode ajudar a aumentar a produção de frutas e também pode determinar a forma que uma árvore jovem acabará tomando.

Quando deixados por conta própria, eles se transformarão em um arbusto espesso com muitos troncos e ventosas brotando da área da raiz e da coroa. Ao podar essas ventosas e forçar a planta a crescer entre um e quatro troncos, você pode fazê-la crescer em uma árvore.

Seja cultivando um arbusto, cerca viva ou árvore, é importante evitar a poda no primeiro ano para estimular o desenvolvimento saudável. No segundo ano, escolha se quer uma sebe, arbusto ou árvore. Para sebes, deixe todos os troncos principais e ventosas no lugar e apare os galhos externos para criar a forma geral desejada. Para arbustos, escolha de quatro a seis troncos principais e poda os demais até o solo, pois isso facilitará a colheita, aumentará a quantidade de frutos e aumentará o tamanho dos frutos.

Para cultivar uma romãzeira, decida quantos troncos você quer – entre um e quatro. Remova os otários ao longo do ano. Para o segundo e terceiro anos de vida da árvore, estimule uma estrutura atarracada que promova um crescimento saudável. Depois disso, corte os galhos baixos uma vez por ano para incentivar a árvore a crescer mais ou, para uma árvore curta, apare o topo dos galhos.

Qualquer que seja o tipo de planta de romã que você escolheu para cultivar, a poda leve de madeira velha, cruzada e lotada pode estimular o crescimento saudável e aumentar a produção de frutas. As flores crescem em galhos que têm entre dois e três anos de idade, portanto, tome cuidado para não remover muito o crescimento novo ou você pode limitar drasticamente a quantidade de frutas cultivadas nos próximos anos.

Como colher romãs

Colher romã não é difícil, mas pode ser difícil saber quando colher porque as plantas variam muito. Algumas cultivares começam a frutificar com apenas um ano de idade, enquanto outras levam cinco anos para dar frutos. Da mesma forma, as plantas podem frutificar durante todo o ano, duas vezes por ano ou uma vez por ano, dependendo do clima local. Para tornar as coisas mais confusas, algumas romãs serão vermelho-vivas ou até roxo-avermelhadas quando maduras, enquanto outras serão marrom-amareladas ou até rosa-esverdeadas. Por esta razão, é uma boa ideia familiarizar-se com a sua cultivar específica e a época de colheita típica da sua região.

Embora as cores possam variar de acordo com a variedade, as romãs tendem a se tornar menos circulares e mais angulares à medida que se aproximam do pico de maturação, e a extremidade do caule e da flor começará a achatar. Quando não madura, a pele ficará muito brilhante e brilhante, e ficará mais fosca à medida que amadurece. Se a pele começar a parecer coriácea, retire as frutas imediatamente porque estão ficando muito maduras. Os frutos deixados na árvore depois que amadurecem muitas vezes se dividem e são comidos pelos pássaros. As frutas devem ser cortadas da árvore para evitar derrubar acidentalmente frutas verdes. Frutas maduras torcem-se facilmente do caule.

Sempre colha a fruta quando ela começar a rachar e coma ou preserve-a imediatamente, pois ela estragará rapidamente. Caso contrário, as romãs podem ser armazenadas em temperatura ambiente por muitas semanas ou mantidas na geladeira por meses. As romãs ficam com casca mais escura e sementes mais macias e ficam mais saborosas à medida que envelhecem. Uma vez removidas da fruta, as sementes de romã podem ser armazenadas na geladeira por até uma semana ou mantidas no freezer por muitos meses.

Pragas comuns e outros problemas para romãs

As romãs são realmente de baixa manutenção e estão sujeitas a poucas pragas e doenças. Mesmo assim, nunca é demais procurar periodicamente por percevejos, ácaros e enroladores de folhas, que não destruirão a planta, mas podem danificar sua colheita. Se você encontrar essas pragas, trate o problema aplicando sabão inseticida ou óleo de horticultura. Remova os detritos, incluindo frutas caídas, durante o inverno para garantir que os insetos não hibernem em suas árvores.

Outros problemas comuns incluem plantas que não frutificam, frutas que caem antes de amadurecer ou rachaduras de frutas. Geralmente, quando as plantas não estão frutificando, é porque elas são simplesmente muito imaturas. Se sua planta madura não está frutificando, pode ser porque está infeliz devido ao excesso de umidade ao redor das raízes, fertilização excessiva ou falta de luz solar. Da mesma forma, se a fruta está caindo antes de amadurecer, é mais provável que a árvore ainda esteja amadurecendo. Depois de um ano ou dois, deve começar a desenvolver frutos totalmente crescidos.

A divisão de frutas é talvez o problema mais comum que os produtores têm com seus frutos de romã. Para evitar esse problema, regue a planta uniformemente, cubra a base durante a estação de crescimento, evite molhar os frutos e colha assim que os frutos estiverem maduros.

Doenças comuns para romãs

Doenças em romãs são relativamente raras, mas as plantas podem ser afetadas por manchas nas folhas, manchas nos frutos, podridão dos frutos de Alternaria e podridão dos frutos de Aspergillus. A mancha foliar aparece como manchas escuras nas folhas e fará com que as folhas infectadas caiam prematuramente. A mancha da fruta é semelhante, pois faz com que manchas escuras apareçam na fruta. Ambas as doenças podem ser tratadas com fungicida, mas certifique-se de que o produto escolhido seja classificado como seguro para uso em plantas comestíveis.

Tanto a podridão de frutos de Alternaria quanto de Aspergillus são fungos que fazem com que os frutos apodreçam e se tornem não comestíveis. Eles são espalhados através de rachaduras na fruta e por pragas, portanto, tratar as pragas assim que você as notar, trabalhando para minimizar as rachaduras em sua fruta e removendo frutas rachadas quando você descobrir que pode reduzir a propagação dessas doenças.