A Clemson University discute as árvores frutíferas recomendadas para os habitantes da Carolina do Sul com base nas quatro regiões geográficas do estado:montanhas, piemonte, colinas e cordilheiras de areia e planície costeira. As temperaturas frias do inverno afetam quais árvores sobrevivem, bem como se ocorre ou não resfriamento suficiente para produzir flores no final da primavera. A Carolina do Sul está nas zonas de resistência do Departamento de Agricultura dos EUA 7 (montanhas e piemonte) e 8 (colinas de areia e planície costeira).
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Maçãs
Maçãs (Malus domestica cvs.) cultivadas na Carolina do Sul precisam de um inverno frio o suficiente para produzir flores na primavera, um processo conhecido como vernalização. A Clemson University afirma que a produção de maçã é melhor nas montanhas e no Piemonte. Em áreas mais quentes do Estado de Palmetto, há uma maior ameaça de doenças e potencial falta de floração consistente. As variedades recomendadas para qualquer lugar do estado incluem:Yates, Granny Smith, Red Delicious e Golden Delicious. Fora da planície costeira, plante Gala, Fuji e Ginger Gold.
Pêssegos e Nectarinas
Pessegueiros e nectarinas (Prunus persica) derivados das mesmas árvores:as nectarinas simples são pêssegos sem pele felpuda. Tal como acontece com as maçãs, os pessegueiros e as nectarinas precisam de frio no inverno para que as flores ocorram no início da primavera. Na planície costeira, escolha apenas variedades conhecidas por terem baixa necessidade de frio, como as cultivares Armking, Flordaking, Fantasia, Junegold ou Springcrest. Em outros lugares, muitas outras variedades de pêssegos e nectarinas florescem nos invernos frios, mas suaves, como Redskin, Redgold, Redhavan, Roseprincess e Georgia Belle.
Caquis
Tanto o caqui nativo (Diospyros virginiana) quanto o caqui asiático/japonês (Diospyros kaki) são cultivados na Carolina do Sul. Os caquis nativos são muito mais resistentes ao frio e são apropriados para crescer em qualquer lugar, enquanto os caquis asiáticos são melhores nos condados do sudeste na zona 8 do USDA. De acordo com David Parker e Greg Reinhard, da Universidade de Clemson, os caquis nativos são masculinos ou femininos, assim, várias árvores em um pomar ajudam na frutificação. Os tipos asiáticos não precisam de várias árvores, pois são auto-férteis em uma única árvore. As cultivares nativas recomendadas são Garretson, Early Golden, Miller e John Rick. Boas variedades asiáticas incluem Eureka, Great Wall, Fuyu e Hana Fuyu.
Figos
Figos (Ficus carica) são tipicamente grandes arbustos multicaule a pequenas árvores espessas. Eles são melhor cultivados em toda a Carolina do Sul, exceto nas montanhas no extremo noroeste do estado. Os invernos frios geralmente causam a morte de alguns galhos, então, para evitar isso, plante figos nos lados sul dos edifícios ou quebra-ventos. Cultivares Brown Turkey e Celeste (os mais tolerantes ao frio do inverno) são os figos mais cultivados no estado, de acordo com a Clemson University. Evite variedades consideradas "tipos da Califórnia", pois elas precisam de uma mosca para polinização de flores que não existe no sudeste.
Ameixas
Três tipos de ameixeiras são cultivadas na Carolina do Sul:européia (Prunus domestica), japonesa (Prunus salicina) e várias espécies nativas americanas. Híbridos entre essas espécies de ameixa também existem. As ameixas são enxertadas em porta-enxertos de pessegueiros que aumentam a resistência das plantas aos nematóides das raízes ou à doença do cancro. As ameixeiras devem ser plantadas em múltiplos, pois a polinização cruzada é necessária entre as árvores que florescem ao mesmo tempo. Variedades de ameixas para a Carolina do Sul são AU Amber, AU Homeside, AU Producer, AU Roadside, AU Rubrum, Black Ruby, Byron Gold, Crimson, Frontier, Methley, Morris, Ozark Premier, Robusto, Ruby Sweet, Segundo e Wade.
