A oliveira,
Olea europaea , é uma árvore mediterrânea clássica que podemos associar mais às férias do que ao nosso próprio jardim. No entanto, elas são boas árvores de rua e árvores de jardim no Reino Unido, com atraentes folhas verdes e perenes, hábito de crescimento lento e tamanho compacto. Eles podem ser cultivados em bordaduras, mas também são boas árvores para vasos. Agora existem muitas cultivares para escolher que toleram temperaturas mais frias, embora um local ensolarado e protegido obtenha os melhores resultados. Você pode até ter a sorte de obter sua própria colheita de azeitonas – talvez não o suficiente para uma garrafa de azeite, mas certamente o suficiente para curar e servir como aperitivo.
Saiba mais sobre o cultivo de oliveiras, abaixo.
Onde cultivar oliveiras
As azeitonas são plantas mediterrâneas, então prosperam em condições mais próximas do clima quente e seco de seu habitat nativo. Escolha o local mais ensolarado e protegido disponível – um local virado para o sul com uma parede de tijolos por trás funcionará bem. Se você não tiver as condições certas, confira mais árvores para pequenos jardins.
Como plantar oliveiras
Se você estiver cultivando sua oliveira em uma borda, cave um buraco e adicione fungos micorrízicos para ajudar a árvore a se estabelecer rapidamente. Se você tiver solo pesado, adicione bastante areia para ajudar na drenagem. Se estiver crescendo em um recipiente ou canteiro elevado, prepare uma mistura de composto e areia à base de solo, com adição de matéria orgânica e nutrientes.
A maioria das oliveiras são cultivadas em vasos, para que possam ser plantadas em qualquer época do ano, a menos que o solo esteja congelado.
É possível cultivar uma oliveira a partir de sementes, mas esse é um processo longo e, quando cultivado, sua planta reverterá para uma variedade selvagem, em vez de sua cultivar original. Você precisa de calor para que as sementes germinem – semeie disfarçado em um propagador na primavera.
Como plantar árvores
Cuidando das oliveiras
As oliveiras podem ser tolerantes à seca, mas precisam ser mantidas bem regadas, pois os períodos de seca durante o início da primavera podem afetar a floração e a frutificação. Eles também precisam ser alimentados regularmente com uma ração líquida a cada duas semanas durante a estação de crescimento.
No inverno rigoroso, proteja as árvores cultivadas na fronteira com lã de horticultura e uma cobertura de inverno ao redor da base da árvore. Para árvores cultivadas em vasos, envolva o recipiente com uma camada de plástico bolha ou lã de horticultura para proteger as raízes das temperaturas congelantes.
As oliveiras são de crescimento lento e não precisam de muita poda além de manter o tamanho e a forma desejados. Podar no final da primavera até meados do verão, para remover galhos mortos, doentes ou moribundos. Ramos finos para permitir mais luz no centro. Embora perenes, as azeitonas perdem as folhas, principalmente no final da primavera, quando as folhas mais velhas abrem caminho para um novo crescimento.
Colheita e armazenamento de azeitonas
Sua oliveira pode nunca frutificar, mas se isso acontecer, levará pelo menos quatro anos para que a árvore esteja madura o suficiente. Colha as azeitonas no final do outono.
Se você já comeu uma azeitona direto da árvore, entenderá por que elas precisam ser curadas. Eles são extremamente amargos ao gosto. Para torná-los palatáveis, mergulhe-os em uma solução de salmoura por até seis semanas (você precisará trocar a água regularmente).
Azeitonas:resolução de problemas
As azeitonas podem ser afetadas pelo clima extremamente frio, abaixo de -10°C. Isso pode causar danos à folhagem e à casca. No entanto, as plantas devem se recuperar, embora possam sofrer em termos de produção de frutos na temporada seguinte.
A umidade extrema pode fazer com que as folhas caiam e enfraquecer a árvore. Isso pode permitir que outras doenças, como a murcha de verticillium ou a podridão da raiz de phytopthora, se instalem. As oliveiras também podem ser afetadas pelo fungo do mel, portanto, não plante em áreas onde essa doença foi encontrada.
A sarna da oliveira é uma doença fúngica que causa manchas nas folhas, perda excessiva de folhagem e baixa produção de frutos.
Como propagar oliveiras
As oliveiras podem ser propagadas por estacas semi-maduras no verão ou estacas lenhosas no inverno.
Variedades de oliveiras para experimentar
- Olea europaea ‘Arbequina’ – uma variedade espanhola da Catalunha, pequena mas vigorosa, com boa tolerância à geada e solos mais pobres.
- Olea europaea ‘Cipressino’ – uma variedade do sul da Itália, da Puglia, esta tem um bom hábito ereto e crescimento compacto e uma boa escolha para pequenos jardins ou vasos. É resistente e bom para jardins costeiros.
- Olea europaea ‘Frantoio’ – uma oliveira clássica da Toscana, auto-fértil e fonte de muitas garrafas de azeite. Fácil de cultivar no Reino Unido e uma boa escolha se você deseja uma árvore frutífera confiável
- Olea europaea 'Hojiblanca' – uma variedade espanhola tolerante ao frio da Andaluzia, com um hábito arqueado e folhas com a parte inferior pálida.
- Olea europaea 'Leccino' – uma variedade italiana confiável que se dá muito bem no clima do Reino Unido.
- Olea europaea ‘Pendolino’ – esta compacta oliveira toscana, tem uma forma chorosa e é boa para espaços menores. Ela precisa ser plantada com outras azeitonas polinizadoras para produzir frutos.
