As cerejas fazem uma árvore maravilhosa para todos os tamanhos de jardim. Muitas variedades são árvores atraentes, com flores na primavera, frutas coloridas, casca interessante e folhagem frondosa que fica laranja, vermelha e amarela no outono.
Ambas as cerejas doces e azedas (morello) estão disponíveis para crescer, cada tipo de árvore precisando de requisitos ligeiramente diferentes. Todos podem ser cultivados em recipientes, como árvores autônomas ou treinados em ventilador contra uma parede. Eles exigem manutenção cuidadosa, mas desfrutar de cerejas recém-colhidas faz com que cultivá-las valha a pena.
Como cultivar cerejas
Cultive cerejas em solo úmido, mas bem drenado, em um local ensolarado e protegido. Cobrir anualmente com composto ou estrume bem apodrecido e podar no verão, se necessário.
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Onde cultivar cerejeiras
As cerejeiras se dão melhor em um local quente e protegido do gelo, em solo bem drenado e levemente ácido. As variedades de cereja Morello são geralmente menores e também toleram alguma sombra, portanto, podem ser cultivadas contra um limite voltado para o norte. Essas variedades também são auto-férteis, portanto, podem ser cultivadas sem um parceiro de plantio.
As cerejas doces podem ser cultivadas como árvores independentes em espaços maiores, ou as variedades anãs podem ser cultivadas como árvores treinadas por fãs contra uma parede quente ou em recipientes, mas requerem bastante sol. Algumas cultivares doces precisam ser plantadas com um parceiro para polinização, portanto, verifique os requisitos ao escolher sua cerejeira.
Plantando cerejeiras
As cerejas cultivadas em vaso podem ser plantadas durante todo o ano, mas geralmente você pode ter uma variedade maior de variedades, por menos dinheiro, se comprar árvores de raiz nua no outono ou no inverno. Plante cerejas de raiz nua do outono à primavera, quando as árvores estão adormecidas. Cave sobre o solo, remova as ervas daninhas e cave um buraco quadrado de plantio. Plante a árvore na mesma profundidade em que estava crescendo no campo (verifique a “marca de maré” do solo para ajudá-lo), substitua o solo e regue completamente. Dependendo do tamanho da árvore escolhida, pode ser necessário posicionar uma estaca para apoiar um espécime jovem.
Como cuidar de cerejeiras
O cuidado no início da estação de crescimento é importante para as cerejas, pois elas florescem cedo. Dê às raízes uma boa cobertura com estrume bem apodrecido ou composto de jardim em fevereiro e alimente regularmente com um fertilizante geral até o final de março. Mantenha as árvores bem regadas neste estágio inicial de crescimento. Se houver previsão de geada, é vital proteger qualquer floração precoce com lã de horticultura.
No verão, você pode querer redes suas árvores para proteger os frutos dos pássaros. Alternativamente, compartilhe a fruta com eles.
Podar e treinar cerejas
As cerejas são tradicionalmente cultivadas como árvores abertas do tipo arbusto ou são treinadas por fãs contra uma parede ou cerca. As ginjas produzem seus frutos em madeira produzida na safra anterior ou anterior, enquanto as ginjas frutificam em madeira com um ano de idade.
A poda deve ser realizada para equilibrar o crescimento antigo e o novo, para remover galhos mortos, doentes e moribundos e para dar forma à árvore.
A regra de ouro para todos os tipos de cereja nunca é podar no inverno, pois isso coloca a árvore em risco de desenvolver doença da folha de prata ou cancro. Como regra geral, podar as árvores jovens na primavera, quando novos brotos aparecerem, enquanto as árvores estabelecidas devem ser podadas no verão, se necessário.
Colhendo cerejas
Corte os cachos de cerejas da árvore, com os talos intactos, tomando cuidado para não machucar os frutos.
Armazenando cerejas
As cerejas são melhor consumidas frescas, mas serão armazenadas na geladeira por cerca de uma semana após a colheita. As variedades ácidas podem ser usadas em conservas, bolos e tortas. Veja algumas das receitas com cerejas, dos nossos amigos da Olive Magazine.
Crescendo cerejas:solução de problemas
As cerejas podem ser propensas à mosca negra da cereja e à mosca da fruta - as larvas invadem as cerejas e causam apodrecimento e lagartas. Esses insetos podem ser controlados incentivando predadores naturais como chapins azuis no início da temporada. Mais tarde, quando os frutos se formarem, os pássaros podem se tornar um problema, comendo os frutos, então você pode querer fazer uma rede em sua colheita.
As doenças a serem observadas incluem, cancro, murcha das flores, podridão marrom e doença da folha de prata. A folha de prata pode ser gerenciada por poda na primavera e no verão.
Cinco variedades de cereja para experimentar
- Prunus avium – a espécie selvagem cerejeira tem flores brancas puras na primavera, seguidas de pequenas cerejas vermelho-púrpura no verão; esses frutos são comestíveis, mas podem ser amargos. Esta árvore tem um alto valor ornamental com casca de cor castanha que se torna prateada com a idade e boa cor outonal. Prunus avium é adequado apenas para grandes jardins – as árvores podem atingir 20m de altura ou mais
- Prunus 'Querida' RHS AGM – uma cereja doce, vermelha escura, com sabor muito bom, que vai até setembro
- Prunus 'Morello' RHS AGM - esta cereja ácida pode ser plantada sozinha, pois é auto-fértil. Com flores atraentes e muitos frutos em julho e agosto, são boas árvores de jardim. As cerejas são boas em conservas, bolos e tortas
- Prunus 'Sunburst' – uma cereja doce e auto-fértil, os frutos são pretos e amadurecem no meio do verão
- Prunus 'Sylvia' - enxertada em porta-enxerto anão, esta é uma variedade compacta perfeita para grandes recipientes ou crescendo contra uma parede. Produz flor rosa pálida na primavera, seguida de cerejas doces. É uma cultivar auto-fértil
