É uma fruta de muitos nomes:cereja moída, groselha do cabo, amora, cereja descascada, tomate descascado, cereja moída peruana, baga poha e cereja moída de abacaxi. Uau! Parece que a única coisa com a qual todos podem concordar é o fato de que essa baga picante, mas doce, é uma delícia de comer. Mas depois de plantar cerejas moídas, você também vai amá-las por causa da facilidade de cultivo. Ironicamente, seus vizinhos vão pensar que você é um guru da jardinagem, cultivando as frutas mais interessantes, porque elas começam como lindas flores amareladas com centros escuros e se transformam em frutas laranja-douradas com cascas de papel protetoras. Eles são um verdadeiro iniciador de conversas!
A planta cresce lindamente em canteiros ensolarados, jardins no solo ou em um recipiente em seu pátio ou varanda. Pronto para tentar cultivá-los?
Guia rápido para cultivar cerejas moídas
- As bagas parecem um cruzamento entre um tomate cereja e um tomatillo, e estão relacionadas a ambos – todas fazem parte da família das beladonas.
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Plante após a última chance de geada, uma vez que a primavera tenha aquecido o solo.
- Espalhe as plantas a 24 polegadas de distância em pleno sol, embora tolerem um pouco de sombra à tarde em climas quentes.
- Misture composto ou outra matéria orgânica no solo de jardins enterrados.
- As cerejas moídas brotam raízes ao longo do caule, então plante profundamente.
- Regue imediatamente após o plantio e, em seguida, 1 polegada por semana durante a estação de crescimento.
- Dê às cerejas moídas os nutrientes de que precisam para prosperar com um alimento vegetal de liberação contínua.
- Espalhe cobertura morta para ajudar a manter o solo úmido e as frutas limpas à medida que caem.
- Adicione uma gaiola de tomate para apoiar a planta em expansão e maximizar o espaço do jardim.
- Colha a fruta quando a casca estiver seca e com aspecto de papel (retire as cascas antes de comer).
- Guarde as cerejas moídas em um saco de malha em suas cascas, em um local fresco, por até 2 semanas.
Solo, plantio e cuidado
Plante cerejas moídas em um jardim que recebe sol pleno. Eles podem deixar cair suas flores se as temperaturas subirem acima de 90 ° F, então um pouco de sombra na parte mais quente do dia ajudará a mantê-los felizes. As cerejas moídas preferem solos bem drenados com pH levemente ácido, variando de 6,0 a 6,8. Comece bem usando um solo leve, bem drenado e rico em nutrientes projetado para o seu tipo de jardim, como Miracle-Gro® Performance Organics® Raised Bed Mix ou Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose Container Mix, ou melhore o solo existente de uma cama enterrada misturando composto ou Miracle-Gro® Performance Organics® All-Purpose In-Ground Soil nos 6 polegadas superiores. Isso ajudará o solo nativo a reter a umidade, além de ajudar na drenagem. Não importa onde você cresça, adicione uma camada de 2 ou 3 polegadas de cobertura morta ao redor da planta para impedir as ervas daninhas e reter a umidade no solo. A cobertura morta também ajuda a manter a fruta limpa quando amadurece e cai.
Depois de melhorar o solo, é hora de plantar! Cultive as cerejas moídas de abacaxi da Bonnie Plants para ajudar a obter uma colheita maior e mais rápida. Cave um buraco profundo grande o suficiente para acomodar a bola de raiz da planta. Assim como os tomates, as cerejeiras moídas crescem raízes ao longo de seus caules, então plante profundamente o suficiente para incentivar um sistema radicular forte. Remova a planta de cerejeira moída do vaso e solte suavemente a raiz se estiver apertada. Coloque a planta no buraco com o topo da raiz vários centímetros abaixo da linha do solo, deixando cerca de 3 conjuntos de folhas acima do solo. (Retire todas as folhas abaixo da linha do solo.) Encha o buraco com terra e pressione firmemente para apoiar a planta enquanto também ajuda a remover quaisquer bolsas de ar. Regue bem para instalá-lo. Se você estiver cultivando várias plantas de cerejeira moídas, afaste-as cerca de 24 polegadas para uma melhor circulação de ar. Considere adicionar uma gaiola de tomate para apoiar esta planta em expansão.
As cerejas moídas precisam de cerca de 2,5 cm de água por semana durante a estação de crescimento. A melhor maneira de saber se você precisa regar as cerejeiras moídas é enfiar o dedo no solo cerca de 2,5 cm perto da base da planta. Se estiver úmido, não há necessidade de regar. Se estiver seco, é hora de beber!
As cerejeiras moídas produzem centenas de frutas durante a estação, portanto, mantenha essas plantas de alto rendimento bem alimentadas. Em canteiros, use um fertilizante de liberação contínua como Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition Granules durante a estação de crescimento (consulte as instruções do rótulo para saber o tempo). solo ao redor da base da planta e substitua a cobertura morta antes de regar bem. Para uma maneira conveniente de alimentar cerejas moídas cultivadas em recipientes, use um fertilizante solúvel em água como Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition de acordo com as instruções do rótulo durante a estação de crescimento.
Solução de problemas
As cerejas moídas crescem facilmente. Na verdade, a planta anual se auto-semente de frutas caídas, e muitas vezes você as encontrará crescendo na natureza, graças à vida selvagem que espalha as sementes. Se você achar que o canteiro do seu jardim foi invadido por mudas de cerejeira moídas, basta retirá-las ou cortar as mudas no nível do solo.
Certifique-se de plantar cerejas moídas depois que o perigo de geada passar na primavera. Para prolongar o tempo de colheita no outono, um túnel baixo ou cobertura de linha pode dar às suas plantas alguma proteção contra os primeiros períodos de frio. As plantas de cerejeira crescem cerca de 3 a 4 pés de altura e, se não forem apoiadas, se espalharão em vez de crescerem na vertical. Uma gaiola de tomate ajudará a manter a planta na vertical para uma melhor circulação de ar e evitará que as folhas da planta descansem no chão, onde podem encontrar doenças transmitidas pelo solo. Uma camada de cobertura morta e irrigação por gotejamento, em vez de irrigação aérea, também evita que o solo respingue na planta, ajudando a planta a permanecer forte.
Ao contrário de seus parentes de tomate, as cerejas moídas não são altamente suscetíveis a doenças bacterianas, fúngicas ou virais. No entanto, hornworms de tomate, cutworms, whiteflies e besouros de pulga gostam de petiscar em plantas de cerejeira moídas. A prevenção é sua melhor aposta:adicione uma camada de cascas de ovos afiadas ao redor da base da planta para ajudar a evitar lagartas ou coloque um colar de planta ao redor da base do caule. Inspecione sua planta com frequência e tome medidas imediatamente se detectar uma praga. Você pode pegar hornworms e cutworms com a mão e jogá-los em um balde de água com sabão. Pulverize besouros e moscas brancas com um sabão inseticida para se livrar deles.
Colheita e armazenamento
Colher cerejas moídas é simples - basta coletá-las do chão! A casca muda de verde para marrom à medida que a fruta amadurece; quando está maduro, o fruto simplesmente cai da planta. (Você também pode sacudir suavemente a planta.) Recolha os frutos caídos, retire a casca e divirta-se. Se você simplesmente não pode esperar para provar sua bondade complexa, semelhante a abacaxi, abra 1 ou 2 para ver se eles estão maduros. A fruta geralmente amadurece em 60 dias, mas se a casca estiver verde, a fruta não está pronta e você não deve comê-la. Cerejas moídas verdes contêm toxinas.
As cerejas moídas permanecem frescas por até 2 semanas se armazenadas em um espaço fresco (cerca de 50 ° F). Deixe as frutas em suas cascas e guarde-as em um saco de malha. Congelá-los é uma maneira fácil de comê-los durante todo o ano. Retire as cascas e, em seguida, lave e seque a fruta. Espalhe as cerejas moídas em uma assadeira em uma única camada e coloque no freezer por cerca de 30 minutos. Depois de congelados, transfira-os para um saco de congelação, retire o ar, feche e coloque de volta no congelador. Você também pode desidratar cerejas moídas - elas têm um sabor ótimo em misturas de trilhas, como aromatizante de aveia ou em produtos assados.
Como usar cerejas moídas
As cerejas moídas são tão deliciosas quanto benéficas:são repletas de vitaminas A, C, B-1, B-2 e B-3. Adicione-os a saladas – uma combinação de cereja moída, beterraba e feta funciona bem – pique-os para uma salsa ou chutney, cozinhe-os em um molho ou adicione-os a um smoothie tropical. As possibilidades desta fruta versátil não têm limites quando se trata de criações culinárias.
