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Pote de ervas para pratos de vegetais


As ervas são os parceiros perfeitos para os vegetais, sejam eles consumidos crus, assados, cozidos, amassados ​​ou fritos. A hortelã é deliciosa cozida ou crua, com vegetais de raiz, em saladas ou molhos e marinadas. A cebolinha, com o seu sabor suave a cebola, é muito versátil e pode ser picada e adicionada a todo o tipo de saladas. As flores de cebolinha têm um sabor semelhante e ficam deliciosas espalhadas sobre batatas assadas.

A folha de aipo picada adiciona sabor e textura às saladas e combina bem com vegetais de raiz. Alecrim é ótimo com legumes assados, especialmente tomates. Use shiso roxo (ou perilla) em frituras, adicione a saladas ou – de maneira semelhante às folhas de videira – recheie com pinhões e flores de cebolinha.

Coloque a panela na sombra parcial – evite sol pleno, pois as ervas folhosas sofrerão se o composto secar no clima quente.

Você vai precisar

Tempo total:

Etapa 1


Coloque um pedaço de barro quebrado sobre o buraco na base do vaso para manter uma boa drenagem. Adicione composto sem turfa até que o recipiente esteja cerca de dois terços cheio.

Etapa 2


Derrube cada planta de erva de seu vaso e arrume no recipiente

Etapa 3


Quando todas as plantas estiverem no lugar, encha as raízes com composto. Você pode usar um pote vazio como uma colher, o que lhe dará uma mão livre para segurar as folhas fora do caminho.

Etapa 4


Quando estiver satisfeito com a aparência do seu arranjo, regue as plantas para assentar o composto ao redor das raízes. Retire a rosa do regador e regue suavemente ao redor das plantas, não sobre elas. Se aparecerem lacunas entre as raízes das plantas, basta adicionar um pouco mais de composto e regar novamente.

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